Часто ищут

Часто ищут

Фризеры для мороженого

Найдено: 68

Длина 600 мм
Ширина 936 мм
Высота 1335 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 100
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

600x936x1335, 380 В /3 Ф, 7,5 кВт, 320 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 5,75-16 кг. Производительность 78 кг/час (100 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки, мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, саморегулирующиеся скребки. Электронный контроллер, 61 программа, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Водяное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BFX1000 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 78 — Мин производительность за цикл, л: 7,5 — Производительность за цикл, л: 20 — Загрузка за цикл, л: 4-14 — Загрузка за цикл, кг: 4,6-16

Длина 435 мм
Ширина 695 мм
Высота 597 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 15
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

435x695x597 мм, 220 В, 1,5 кВт, 58 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронно-механическое управление, таймер, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь.

Длина 560 мм
Ширина 898 мм
Высота 1362 мм
Мощность 4800 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 30
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Да

Описание

560x898x1362, 380 В /3 Ф, 4,8 кВт, 155 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого и кондитерских кремов. Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 1,15-4 кг, производительность 22 кг/час (30 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл до 4 кг, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, внутренний канал перелива во фризер. Мешалки сталь AISI 304, саморегулирующиеся скребки, регулируемая скорость вращения. Электронный контроллер, 32+32 программы, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Водяное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHS4/30 A используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор с нагревом до +115C, имеющий внутренний канал для прямого перелива смеси из пастеризатора во фризер. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), фруктовые начинки, муссы, пат а бомб, ганаш, желе, конфитюры, глазури для тортов, сиропы, сусло, закваски, соусы и пр. Два резервуара могут работать одновременно. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 32+32 программы, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 22 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,5 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-4 — Пастеризация за цикл, л: 4 — Пастеризация крема за цикл, л: 4

Длина 861 мм
Ширина 645 мм
Высота 1176 мм
Мощность 2500 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 30
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

861x645x1176 мм, 220 В, 2,5 кВт, 170 кг. Фризер-витрина Gelato Live Show для приготовления, демонстрации и раздачи твердого мороженого / джелато (2 вкуса). Загрузка за цикл 4x(1,5-4 кг). Производительность 4x12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 62 программы, инвертор. Две мойки, душирующее устройство. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Фризер витрина для мороженого на 4 вкуса STAF59 GLS2 LX A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления, демонстрации и раздачи мороженого джелато (2 вкуса) Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Большая площадь экспозиции вашего продукта: до 800 см2. — Большая вместительность: 2 цилиндра по 6 литров мороженого (до 4,7 кг). — Регулируемая скорость перемешивания и контроль температуры во время приготовления и хранения позволяют получить идеальную структуру мороженого. — Вы можете готовить и хранить различные продукты: джелато, сорбеты, граниту. — Возможность добавления смеси в цилиндр для непрерывного процесса приготовления джелато. — Подставка для ложки-лопатки устанавливается непосредственно на мешалку (опционально). — 40 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора. — Вертикальное расположение цилиндров. — Две мойки для ложек, душирующее устройство. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления кремообразного и плотного джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Производительность в час, кг: 12x2 — Мин производительность за цикл, л: 2x2 — Производительность за цикл, л: 5,2x2 — Загрузка за цикл, л: 4,6x2 — Загрузка за цикл, кг: 4x2

Длина 600 мм
Ширина 830 мм
Высота 1500 мм
Мощность 9100 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 60
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Да

Описание

600x830x1500 мм, 380 В /3 Ф, 9,1 кВт, 345 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, каждый контур работает независимо, обеспечивая непрерывный производственный цикл без простоев. Фризер (нижний цилиндр, 5,8 кВт, 380 В): загрузка за цикл 2,3-8 кг, производительность 48 кг/час (60 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл 3-15 кг, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, два канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость), встроенный хол. агрегат. Независимое управление, 2 электронных контроллера, 61+61 программа. 2 инвертора, регулируемая скорость вращения мешалок. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHS15/60 W используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 независимых блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор-кремоварка с перемешиванием и встроенным холодильным агрегатом. Он обеспечивает загрузку за цикл 3-15 кг смеси, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, имеет два сменных канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость). Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски, супы, гарниры, соусы, ризотто, поленту, майонез и много другое. Два блока могут работать одновременно. Возможно как перемещать приготовленные смеси из верхнего цилиндра в нижний, так и извлекать смесь во внешнюю емкость без обязательного прохождения через нижний цилиндр фризера. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали, саморегулирующиеся скребки с длительным сроком службы. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 61+61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 48 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 10 — Загрузка за цикл, л: 2-7 — Загрузка за цикл, кг: 2,3/8 — Пастеризация за цикл, л: 15 — Пастеризация крема за цикл, л: 15

Длина 550 мм
Ширина 700 мм
Высота 450 мм
Мощность 1250 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 15
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

700x550x450 мм, 220 В, 1,25 кВт, 81 кг. Фризер-витрина Gelato Live Show для приготовления, демонстрации и раздачи твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,5-4 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 62 программs, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 GLST1 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Большая площадь экспозиции вашего продукта: до 800 см2. — Большая вместительность: 6 литров мороженого (до 4,7 кг). — Регулируемая скорость перемешивания и контроль температуры во время приготовления и хранения позволяют получить идеальную структуру мороженого. — Вы можете готовить и хранить различные продукты: джелато, сорбеты, граниту. — Возможность добавления смеси в цилиндр для непрерывного процесса приготовления джелато. — Подставка для ложки-лопатки устанавливается непосредственно на мешалку (опционально). — 40 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления кремообразного и плотного джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 12 — Мин производительность за цикл, л: 2 — Производительность за цикл, л: 5,2 — Загрузка за цикл, л: 4,6 — Загрузка за цикл, кг: 4

Длина 606 мм
Ширина 885 мм
Высота 1465 мм
Мощность 6900 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 40
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Да

Описание

606x885x1465 мм, 380 В /3 Ф, 6,9 кВт, 308 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, каждый контур работает независимо, обеспечивая непрерывный производственный цикл без простоев. Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 2,3-8 кг, производительность 48 кг/час (60 л/час). Функция размораживания цилиндра, регулируемая скорость вращения мешалки. Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл 3-15 кг, нагрев до +115C, внешний канал перелива во фризер или внешнюю емкость. Электронный контроллер, 32+32 программы, инвертор. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHS15/40 W используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 независимых блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор-кремоварка с перемешиванием и встроенным холодильным агрегатом. Он обеспечивает загрузку за цикл 3-15 кг смеси, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, имеет два сменных канала для выгрузки (во фризер, во внешнюю емкость). Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски, супы, гарниры, соусы, ризотто, поленту, майонез и много другое. Два блока могут работать одновременно. Возможно как перемещать приготовленные смеси из верхнего цилиндра в нижний, так и извлекать смесь во внешнюю емкость без обязательного прохождения через нижний цилиндр фризера. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали, саморегулирующиеся скребки с длительным сроком службы. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 61+61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 34 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 7,5 — Загрузка за цикл, л: 2-5 — Загрузка за цикл, кг: 2,3/5,75 — Пастеризация за цикл, л: 15 — Пастеризация крема за цикл, л: 15

Длина 600 мм
Ширина 942 мм
Высота 1335 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 100
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Да

Описание

600x942x1335 мм, 380 В, 7,5 кВт, 340 кг. Многофункциональный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого, технология Cook&Chill. Температурный диапазон -10...+115C. Приготовление мороженого: 4,6-16 кг/цикл, в час до 78 кг (100 л). Пастеризация / приготовление крема: 5-40 кг/цикл (до 80 мин). Три насадки мешалки: для мороженого, для крема, для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Комбо батч фризер кремоварка ROBOCREAM R4014 W многофункциональный универсальный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого. Предназначен для варки, пастеризации, охлаждения, замораживания различных масс. Температурный диапазон -10...+115C. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание, замораживание/фризерование. Области применения: - Кондитерское производство - термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски и много другое. - Ресторан, кейтеринг, гастрономия - супы, гарниры, соусы, ризотто, полента, майонез и т.д. - Мороженое - джелато, сорбеты, основа для мороженого. Особенности: — В комплекте три насадки-мешалки из нержавеющей стали: для жидких смесей и крема, для джема и мармелада, для мороженого. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Вертикальный цилиндрический резервуар с верхней загрузкой, нижний люк для выгрузки. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 60 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость вращения мешалки для работы во всех режимах и программах. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и компактного мороженого. Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Производительность крема за цикл, л: 5 / 40 (80 мин) — Пастеризация / созревание за цикл, л: 5 / 40 (80 мин) — Загрузка для порционной заморозки, кг: 4,6 / 16 — Загрузка для порционной заморозки, л: 4-14 — Макс производительность джелато, л: 100 — Макс производительность джелато, кг: 78 — Мин загрузка для порционной заморозки, л: 6 — Макс загрузка для порционной заморозки, л: 20

Длина 600 мм
Ширина 836 мм
Высота 1533 мм
Мощность 4400 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 60
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

600x836x1335, 380 В /3 Ф, 4,4 кВт, 207 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,3-8 кг. Производительность 48 кг/час (60 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 61 программа, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Водяное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BFX600 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 48 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 10 — Загрузка за цикл, л: 2-7 — Загрузка за цикл, кг: 2,3-8

Длина 600 мм
Ширина 942 мм
Высота 1335 мм
Мощность 9900 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 150
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Да

Описание

600x942x1335 мм, 380 В, 9,9 кВт, 345 кг. Многофункциональный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого, технология Cook&Chill. Температурный диапазон -10...+115C. Приготовление мороженого: 4,6-24 кг/цикл, в час до 115 кг (150 л). Пастеризация / приготовление крема: 5-40 кг/цикл (до 70 мин). Три насадки мешалки: для мороженого, для крема, для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Комбо батч фризер кремоварка ROBOCREAM R4021 W многофункциональный универсальный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого. Предназначен для варки, пастеризации, охлаждения, замораживания различных масс. Температурный диапазон -10...+115C. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание, замораживание/фризерование. Области применения: - Кондитерское производство - термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски и много другое. - Ресторан, кейтеринг, гастрономия - супы, гарниры, соусы, ризотто, полента, майонез и т.д. - Мороженое - джелато, сорбеты, основа для мороженого. Особенности: — В комплекте три насадки-мешалки из нержавеющей стали: для жидких смесей и крема, для джема и мармелада, для мороженого. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Вертикальный цилиндрический резервуар с верхней загрузкой, нижний люк для выгрузки. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 60 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость вращения мешалки для работы во всех режимах и программах. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и компактного мороженого. Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Производительность крема за цикл, л: 5 / 40 (70 мин) — Пастеризация / созревание за цикл, л: 5 / 40 (70 мин) — Загрузка для порционной заморозки, кг: 4,6 / 24 — Загрузка для порционной заморозки, л: 4-21 — Макс производительность джелато, л: 150 — Макс производительность джелато, кг: 115 — Мин загрузка для порционной заморозки, л: 6 — Макс загрузка для порционной заморозки, л: 30

Длина 435 мм
Ширина 564 мм
Высота 514 мм
Мощность 1100 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 10
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

435x564x514 мм, 220В/1Ф 1,1 кВт, 40 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 9 кг/час (10 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, одна скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Механическое управление, таймер. Ручная выгрузка. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Фризер для мороженого STAFF BTM10 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Мешалка с одной скоростью вращения. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. Технические характеристики: — Электромеханическое управление, таймер — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 9 — Мин производительность за цикл, л: 1,5 — Производительность за цикл, л: 2,6 — Загрузка за цикл, л: 1-2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15/2,3

Длина 435 мм
Ширина 605 мм
Высота 595 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 15
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

435x605x595 мм, 220 В, 1,6 кВт, 58 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронно-механическое управление, таймер, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BTE150 A НАСТОЛЬНЫЙ используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали с тремя скоростями вращения: для перемешивания даже небольшого количества смеси и получения оптимальной структуры, а также для облегчения операций выгрузки и очистки. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. Технические характеристики: — Электромеханическое управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 12 — Мин производительность за цикл, л: 1,5 — Производительность за цикл, л: 2,6 — Загрузка за цикл, л: 1-2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-2,3

Длина 515 мм
Ширина 898 мм
Высота 1362 мм
Мощность 3200 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 30
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

515x898x1362 мм, 380 В, 3.2 кВт, 140 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-4 кг. Производительность 22 кг/час (30 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Батч фризер для мороженого STAF59 H303P W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато.— Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 22 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,5 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-4

Длина 435 мм
Ширина 605 мм
Высота 1070 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 15
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

435x605x1070, 220 В, 1,5 кВт, 69 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 61 программа, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BFX150 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора. — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 12 — Мин производительность за цикл, л: 1,5 — Производительность за цикл, л: 2,6 — Загрузка за цикл, л: 1-2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-2,3

Длина 600 мм
Ширина 850 мм
Высота 1335 мм
Мощность 4400 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 60
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Да

Описание

600x850x1335 мм, 380 В, 4,4 кВт, 215 кг. Многофункциональный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого, технология Cook&Chill. Температурный диапазон -10...+115C. Приготовление мороженого: 2,3-8 кг/цикл, в час до 48 кг (60 л). Пастеризация / приготовление крема: 3-15 кг/цикл (до 50 мин). Три насадки мешалки: для мороженого, для крема, для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Комбо батч фризер кремоварка ROBOCREAM R151 MAX W многофункциональный универсальный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого. Предназначен для варки, пастеризации, охлаждения, замораживания различных масс. Температурный диапазон -10...+115C. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание, замораживание/фризерование. Области применения: - Кондитерское производство - термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски и много другое. - Ресторан, кейтеринг, гастрономия - супы, гарниры, соусы, ризотто, полента, майонез и т.д. - Мороженое - джелато, сорбеты, основа для мороженого. Особенности: — В комплекте три насадки-мешалки из нержавеющей стали: для жидких смесей и крема, для джема и мармелада, для мороженого. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Вертикальный цилиндрический резервуар с верхней загрузкой, нижний люк для выгрузки. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 60 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость вращения мешалки для работы во всех режимах и программах. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и компактного мороженого. Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Производительность крема за цикл, л: 3 / 15 (50 мин) — Пастеризация / созревание за цикл, л: 3 / 15 (50 мин) — Загрузка для порционной заморозки, кг: 2,3 / 8 — Загрузка для порционной заморозки, л: 2-7 — Макс производительность джелато, л: 60 — Макс производительность джелато, кг: 48 — Мин загрузка для порционной заморозки, л: 2,6 — Макс загрузка для порционной заморозки, л: 10

Длина 606 мм
Ширина 885 мм
Высота 1491 мм
Мощность 9900 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 100
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

606x885x1491 мм, 380 В /3 Ф, 9,9 кВт, 335 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 3,5-16 кг. Производительность 80 кг/час (100 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 H10014P W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 80 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 20 — Загрузка за цикл, л: 3-14 — Загрузка за цикл, кг: 3,5-16

Длина 600 мм
Ширина 830 мм
Высота 1388 мм
Мощность 7500 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 80
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

600x830x1388 мм, 380 В /3 Ф, 7,5 кВт, 300 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 3,5-12,6 кг. Производительность 63 кг/час (80 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 HSX800 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 63 — Мин производительность за цикл, л: 4,5 — Производительность за цикл, л: 16 — Загрузка за цикл, л: 3-11 — Загрузка за цикл, кг: 3,5-12,6

Длина 400 мм
Ширина 400 мм
Высота 438 мм
Мощность 400 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 6
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R448a
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

400x400x438 мм, 220 В, 400 Вт, 39 кг. Настольный батч фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1-1,5 кг. Производительность до 6 л/час. Объем 3 л, вертикальный цилиндр. Продолжительность цикла 20-25 мин. Стальная мешалка. Электронный контроллер. Автоматические режимы приготовления: контроль температуры и времени. Ручная выгрузка. Воздушное охлаждение конденсатора Полностью автоматический настольный батч фризер CARPINI HU15S A фризер позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато. Простой в использовании электронный контроллер с двумя рабочими автоматическими режимами: контроль температуры и времени. Вертикальный цилиндр и прозрачная крышка удобны для контроля процесса приготовления джелато и легкого добавления ингредиентов и наполнителей при необходимости. Оснащение: — Цилиндр и мешалка из стали AISI 304 — Высокопрочные и долговечные скребки — Прозрачная крышка — Воздушное охлаждение конденсатора — Герметичный компрессор — Корпус из нержавеющей стали — Климатический класс SN/N (t окр. среды 10-32C).

Длина 560 мм
Ширина 915 мм
Высота 1480 мм
Мощность 3500 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 38
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R448a
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

560x915x1480 мм, 380 В, 3,5 кВт, 230 кг. Батч фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,5-6 кг. Производительность за час до 30 кг (36 л). Горизонтальный цилиндр, объем 10 л, сталь AISI 304. Продолжительность цикла 10-15 мин. Стальные дверь и трехлопастная мешалка с полимерными лопастями, саморегулирующиеся скребки. Электронный контроллер, сенсорный дисплей, 3 автоматических режима приготовления, ручной режим, функция оттайки. Полуавтоматическая выгрузка через люк. Душирующее устройство. Воздушное охлаждение конденсатора Полностью автоматический напольный батч фризер для твердого мороженого CARPINI MASTER20 A позволяет приготавливать мороженое джелато или сорбет, сочетая охлаждение и перемешивание, до достижения типичной полутвердой консистенции традиционного джелато. Простой в использовании электронный контроллер с дисплеем Touch Screen имеет 3 автоматических режима приготовления. Удобная и широкая воронка для загрузки смеси в цилиндр. Большой размер выходного люка для быстрого извлечения джелато в полуавтоматическом режиме. Оснащение: — Цилиндр, дверь и основание мешалки из стали AISI 304 — Трехлопастная мешалка с полимерными лопастями — Высокопрочные и долговечные саморегулирующиеся скребки — Опорная полка для установки емкости для мороженого — Душирующее устройство — Воздушное охлаждение конденсатора — Герметичный компрессор — Корпус из нержавеющей стали — 4 поворотных колеса с тормозом — Климатический класс SN/N (t окр. среды 10-32C).

Длина 514 мм
Ширина 833 мм
Высота 960 мм
Мощность 2750 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 63
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R-404a
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

514х833х960 мм, 2.75 кВт, 380 В/3 Ф, 165 кг. Настольный фризер на 2+1 вкус для мягкого мороженого и замороженного йогурта. Производительность 63 л/час (42 кг/час). Цилиндры 2х2 л, бункеры 2х8 л. Панель управления электронная, регулировка консистенции, шестеренчатая помпа подачи смеси, охлаждаемые бункерв с датчиком уровня и системой перемешивания, ночное хранение, пастеризация, насос подачи воздуха в цилиндр, система оттайки цилиндра, счетчик порций, самовозврат ручки блока раздачи. Хладагент R404a. Воздушное охлаждение. Корпус из нержавеющей стали.