Контейнеры и банки для продуктов

Контейнер для продуктов — закрытая тара, в которой заготовки и сырьё хранятся в холодильнике и на складе. По санитарным правилам продукты хранят раздельно и с маркировкой: прозрачный или цветной контейнер с датой на крышке помогает это соблюдать.

Что есть в разделе

• Контейнеры для холодильника и хранения — прямоугольные и круглые, с крышками, от сотен миллилитров до десятков литров.
• Банки для сыпучих продуктов — для круп, муки, сахара и специй.
• Ёмкости для ингредиентов на тележке — для муки и сахара в цеху.
• Термоконтейнеры для напитков.

• Материал. Поликарбонат прозрачный и прочный, выдерживает от −40 до +100 °C. Полипропилен легче, дешевле и не боится масел.
• Объём и форма. Прямоугольные контейнеры экономят место на полках и встают друг на друга.
• Крышка. Плотная крышка защищает от запахов, мерная шкала и цветной код упрощают учёт.

Производители

Американский Cambro, Gastroplast, турецкий Pasabahce (стеклянные банки), RESTOLA, Econova и MGprof. Ящики для овощей и хлеба — в разделе ящики и лотки, гастроёмкости — в гастроёмкостях и крышках.