Системы фильтрации воды

Системы фильтрации воды защищают оборудование и улучшают вкус напитков. На кухне с жёсткой водой накипь выводит из строя самые дорогие аппараты — пароконвектоматы, кофемашины, посудомоечные машины. Фильтр стоит в разы меньше, чем ремонт парогенератора или бойлера.

Что есть в разделе

• Фильтр-системы — картриджные фильтры, головные части, колбы, системы обратного осмоса. Подбираются под конкретное оборудование: кофемашину, пароконвектомат, льдогенератор.
• Водоумягчители — ионообменные умягчители, которые удаляют из воды соли жёсткости. Регенерируются солью.

Начните с анализа воды. Главный показатель — общая жёсткость. Чем выше жёсткость, тем мощнее нужен умягчитель или тем чаще менять картридж.

Потом — оборудование. Для кофемашины нужен фильтр, который не только умягчает, но и оставляет в воде минералы для вкуса. Для пароконвектомата и посудомоечной машины важна прежде всего защита от накипи. Для льдогенератора — очистка от механических примесей и хлора.

Ресурс. У картриджей в разделе ресурс — от 900 до 80 000 литров. Посчитайте суточный расход воды оборудованием и подберите ресурс так, чтобы картридж менялся раз в несколько месяцев.

Производители

Австрийский BWT — основа раздела: картриджи Bestmax, Bestaqua и системы обратного осмоса для кофеен. Есть также итальянский De Vecchi (умягчители), HiWater и Vortmax.