Часто ищут

Часто ищут

Коптильни и дымогенераторы

Найдено: 14

Длина 640 мм
Ширина 450 мм
Высота 910 мм
Мощность 1000 Вт
Назначение Для горячего копчения
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Подогрев Да
Количество уровней 5
Тип управления Механический
Тип нагрева Электричество
Комплектация 5 полок
Максимальная температура 120 °C
Минимальная температура 30 °C

Описание

Габаритные размеры: 640x450x910 мм, 1000Вт, 220В, t-30-120C, нержавеющая сталь, механическая панель управления, в комплекте 5 полок. Габариты: 640x450x910 мм, 1000Вт, 220В, +30...+120 C, нержавеющая сталь, механическая панель управления, в комплекте 5 полок.

Длина 420 мм
Ширина 700 мм
Высота 1060 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 6
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Горячее и холодное
Объём камеры 120 л
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1

Описание

420х700х1060мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 6GN1/1, 120л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 3 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 4 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм Коптильня Сиком КР-7.150 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Легкосъемные направляющие – В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения – Таймер – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы – Разовая загрузка: 50-65 кг Комплектация: – Полка-решетка – 3 шт. – Экран – Трубка стальная 70 мм – Трубка силиконовая 100 мм Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 420 мм
Ширина 700 мм
Высота 720 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 3
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Горячее и холодное
Объём камеры 90 л
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn1/1

Описание

420х700х720мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 3GN1/1, 60л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решётки GN1/1, жиросборник, лоток для щепы, экран, держатель лотка, 2 подвеса для полок, трубка стальная 70мм, трубка силиконовая 100мм Коптильня Сиком КР-7.90 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Легкосъемные направляющие – В качестве источника дыма для копчения могут служить как щепа россыпью или в брикетах, так и дым от дополнительного генератора дыма для копчения – Таймер – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы – Разовая загрузка: до 30 кг Комплектация: – Полка-решетка – 2 шт. – Экран – Трубка стальная 70 мм – Трубка силиконовая 100 мм Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 550 мм
Ширина 400 мм
Высота 870 мм
Мощность 1000 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Количество уровней 4
Тип управления Электромеханический
Наличие подсветки Нет
Подогрев чашек Нет
Подключение к водопроводу Нет
Температурный щуп Не предусмотрен

Описание

550x400x870мм, 30кг, 1кВт, 220В, 4 уровня, 4 решетки в комплекте, материал корпуса - нерж. сталь, 30-135С, таймер до 3х часов Коптильня Hurakan HKN-SMC04 предназначена для копчения мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей и других продуктов на производстве, в кафе и ресторанах. Подходит для домашнего использования. Особенности: – Материал корпуса: нержавеющая сталь – Температурный режим: +30…+135 С – Таймер до 3 часов Комплектация: – Решетка - 4 шт.

Длина 90 мм
Ширина 55 мм
Высота 110 мм
Тип устройства Дымогенератор
Копчение Да
Тип копчения Окуривание
Подключение к водопроводу Нет
Температурный щуп Не предусмотрен

Описание

90x55x110мм, питание от батареек 2хАА, длина трубки 25см, в комплекте: металлический фильтр, щеточка для чистки, отвертка, древесная щепа Аппарат для копчения Hurakan HKN-SMG используется для окуривания продуктов холодным дымом и получения вкуса и аромата копченых на костре продуктов. Особенности: – Настольная версия – Питание от батареек 2хАА – Длина трубки 25 см Комплектация: – Металлический фильтр – Щеточка для чистки – Отвертка – Древесная щепа

Длина 460 мм
Ширина 710 мм
Высота 830 мм
Мощность 2000 Вт
Назначение для горячего и холодного копчения
Напряжение 220 В
Наличие направляющих Да
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 1/1 530х325 мм
Расстояние между направляющими 40 мм
Загрузка 15 кг
Максимальная температура 140 °C
Минимальная температура 140 °C
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 460х710х730

Описание

Печь электр. серии ISTOMA, мод. ISTOMA MINI, 460х710х830мм, объем камеры 100л, загрузка камеры 15 кг, 10 уровней, тип гастроемк. GN 1/1, 2000Вт, 220В Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка - 15кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с Печь электр. серии ISTOMA, мод. ISTOMA MINI, 460х710х830мм, объем камеры 100л, загрузка камеры 15 кг, 10 уровней, тип гастроемк. GN 1/1, 2000Вт, 220В Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка - 15кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и да Печь электр. серии ISTOMA, мод. ISTOMA MINI, 460х710х830мм, объем камеры 100л, загрузка камеры 15 кг, 10 уровней, тип гастроемк. GN 1/1, 2000Вт, 220В Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 100л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка - 15кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С, время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Длина 660 мм
Ширина 600 мм
Высота 830 мм
Мощность 2800 Вт
Назначение для горячего и холодного копчения
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/1
Расстояние между направляющими 40 мм
Загрузка 45 кг
Тип панели управления Электронная
Наличие термощупа Да
Внутренние размеры 660х800х830

Описание

Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 190л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: темпера Печь для копчения модель ISTOMA-EM, 660х800х830мм, 220В, 2800Вт. Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С, время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется з Печь для копчения модель ISTOMA-EM, 660х800х830мм, 220В, 2800Вт. Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С, время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.

Длина 500 мм
Ширина 560 мм
Высота 340 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 2
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/3
Объём камеры 30 л
Максимальная температура 250 °C

Описание

Коптильня электрическая, предназначена для горячего копчения; также может использоваться в качестве жарочного шкафа. Коптильня полностью выполнена из нержавеющей стали. Дверца открывается на 90 градусов. Объем камеры - 30 литров. Оснащена съемным поддоном-жиросборником. В качестве опции можно приобрести решетку с вертикальными стойками.

Длина 560 мм
Ширина 500 мм
Высота 340 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 2
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Горячее и холодное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Объём камеры 30 л
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn2/3

Описание

560*500*340мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 2GN2/3, 30л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решетки 325х415мм, жиросборник, лоток для щепы Коптильня Сиком КР-1.30 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Таймер включения ТЭНа для нагрева щепы – Таймер для установки времени горячего копчения – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Размер полки-решётки 325х415 мм – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 500 мм
Ширина 990 мм
Высота 340 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 2
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Горячее и холодное
Объём камеры 60 л
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями Gn2/3

Описание

990х500х340мм, Печь-коптильня электрическая настольная, 1 камера 4GN2/3, 60л, электромех.упр, дверь глухая, нерж.сталь. В комплекте: 2 полки-решетки 325х845мм, жиросборник, лоток для щепы г Коптильня Сиком КР-1.60 предназначена для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания. Также может быть использована в качестве жарочного шкафа для приготовления различных блюд. Особенности: – Корпус выполнен из нержавеющей стали – Глухая дверца – Таймер включения ТЭНа для нагрева щепы – Таймер для установки времени горячего копчения – Терморегулятор позволяет установить температуру до 200 С – Размер полки-решётки 325х845 мм – Съемный поддон-жиросборник – Съемный лоток для щепы Гастроемкости в комплект не входят.

Длина 990 мм
Ширина 500 мм
Высота 340 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 220 В
Количество уровней 2
GN-совместимость Да
Тип гастроёмкости GN 2/3
Объём камеры 60 л
Максимальная температура 250 °C

Описание

Коптильня электрическая, предназначена для горячего копчения; также может использоваться в качестве жарочного шкафа. Коптильня полностью выполнена из нержавеющей стали. Дверца открывается на 90 градусов. Объем камеры - 60 литров. Оснащена съемным поддоном-жиросборником. В качестве опции можно приобрести решетку с вертикальными стойками.

Длина 715 мм
Ширина 415 мм
Высота 230 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 1
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Холодное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями En60x40
Система управления Электромеханическая

Описание

715х415х230 мм, 0,25кВт, 230В, решетка 400х600мм Коптильня Roller Grill FM 2 предназначена для профессионального использования. Позволяет производить холодное копчение на буковых опилках различных видов мяса, птицы, мясных деликатесов, рыбы и морепродуктов. Особенности: – Нагревательный элемент с таймером обеспечивает автоматическое включение коптильни и сжигание опилок – Большая решетка для приготовления

Длина 1000 мм
Ширина 410 мм
Высота 200 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 1
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Холодное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Температурный щуп Не предусмотрен
Система управления Электромеханическая

Описание

1000х410х200 мм, 0,25кВт, 230В, решетка 400х800мм Коптильня Roller Grill FM 3 предназначена для профессионального использования. Позволяет производить холодное копчение на буковых опилках различных видов мяса, птицы, мясных деликатесов, рыбы и морепродуктов. Особенности: – Нагревательный элемент с таймером обеспечивает автоматическое включение коптильни и сжигание опилок – Большая решетка для приготовления 400x800 мм

Длина 715 мм
Ширина 415 мм
Высота 360 мм
Мощность 250 Вт
Напряжение 220 В
Тип устройства Печь-коптильня
Копчение Да
Количество уровней 2
Тип управления Электромеханический
Тип копчения Холодное
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Температурный щуп Не предусмотрен
Совместимость с противнями En60x40
Система управления Электромеханическая

Описание

715х415х360 мм, 0,25кВт, 230В, 2 уровня:400х600мм и 340х545мм Коптильня Roller Grill FM 4 предназначена для профессионального использования. Позволяет производить холодное копчение на буковых опилках различных видов мяса, птицы, мясных деликатесов, рыбы и морепродуктов. Особенности: – Нагревательный элемент с таймером обеспечивает автоматическое включение коптильни и сжигание опилок – 2 решетки: - Нижняя 400х600 мм - Верхняя 340х545 мм – Использование только нижней решетки для копчения крупных продуктов, таких как крупные куски мяса на кости – Использование 2 решеток одновременно позволяет коптить рыбу, морепродукты, мясные деликатесы