Жироуловители

Жироуловитель задерживает жир из сточных вод кухни, пока он не попал в канализацию. Без него жир остывает в трубах, налипает на стенки и забивает канализацию, а водоканал вправе выставить предприятию штраф за превышение норм сброса. Поэтому жироуловитель ставят под моечные ванны, посудомоечные машины и пароконвектоматы в любом заведении общепита.

Что есть в разделе

• Жироуловители под мойку — компактные ёмкости, которые ставят прямо под моечную ванну.
• Модели с автосбором жира — жир собирается в отдельную ёмкость, бак не нужно вскрывать и вычерпывать.
• Автоматические жироуловители — сами отделяют и удаляют жир по таймеру.

Производительность. Жироуловитель подбирают по расходу стоков в литрах в секунду — от количества моек и посудомоечных машин, подключённых к нему.

Обслуживание. Простой бак нужно регулярно чистить вручную. Модели с автосбором и автоматические экономят время персонала и не дают жиру перегнивать в баке.

Место. Под мойку ставят компактные модели, на большой поток — напольные рядом с моечной.

Производители

Российский «Пятый элемент» и FM Environmental. Мойки к жироуловителю — в разделе ванны моечные, смесители — в разделе смесители и душирующие устройства.