Тендерайзеры и рыхлители мяса
Найдено: 2
Тендерайзер КТ-PK (380В) предназначен для приготовления высококачественных антрекотов и отбивных. Выполнен из нержавеющей стали. Ножевое устройство из высококачественной закаленной стали имеет 84 ножа и 888 игл на двух вальцах. Производительность – 1200 стейков/час. Производительность 1200 шт/час. Напряжение 380 В. Мощность 0,37 кВт. Габариты: 430х470х445 мм. Вес (без упаковки) 36 кг. Мотор останавливается автоматически, если кожух снимается при работающем двигателе. Ножи и предохранительная крышка съемные и моются в посудомоечной машине. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Особенности: зубчатая передача механизма вращения, шнек, валы с шарикоподшипниками, стальная загрузочная воронка, кожух, 74 ножа, 2 валка. Скорость вращения валков: 90 об/мин. Отверстие: 30х170 мм.
Мясорыхлитель модель МР-25, 610х235х360мм, 220В, 550Вт, вес 30 кг, производительность 1500 порций/час, 25 порций/мин, настольная версия, Частота вращения приводного вала 192 об/мин, вес рыхлителя 5,3кг. Мясорыхлитель МР-25 предназначен для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), детских учреждениях и малых предприятий торговли. МР-25 состоит из: приводного механизма М-50СМ-Д.01.000 и рыхлителя М-50СМ-Р. Тип электрический. Производительность 1500 шт/час. Напряжение 220 В. Мощность 0.55 кВт. Габариты: 610х235х360 мм. Мясорыхлитель используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления отбивных. Благодаря множественным прокалываниям острыми ножами мясо становится мягче и сохраняет свою структуру. Модель состоит из приводного механизма М-50СМ-Д.01.000 и рыхлителя М-50СМ-Р. Производительность: 25 порций/мин. Скорость приводного вала: 192 об/мин. Габариты: рыхлитель 310x160x215 мм, машина 610x235x360 мм. Вес: рыхлитель 5,3 кг, машина 30 кг.