Расстоечные шкафы
Найдено: 299
Расстоечный шкаф РПК 1 арт. 22151 для тяжелых условий эксплуатации, идеален для работы с пекарскими шкафами моделей ШЖЭ. Выполнен полностью из нержавеющей стали. Производительность за 1 загрузку — 144 шт. формового хлеба (форма Л7). Оснащен терморегулятором, перфорированными полками из нерж. стали под противни: 600х400 мм (12 шт) или 700х460 мм (12 шт). Модель с пароувлажнением, со стеклянными дверцами и плавной регулировкой температуры. Пределы регулирования температуры 30-60С.
стекл. дверь, лицо нерж., 600х600х800 мм (высота указана с учетом опорных ножек).; Количество ТЭНов, шт.1 ; Количество терморегуляторов, шт.1; Количество ванн, шт.1 ; Количество устанавливаемых противней 410х290 или 450х340 мм, шт 8; Количество уровней направляющих, шт 8; Расстояние между уровнями, мм 72; Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.0; Номинальное напряжение питания, В 230; Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере, С 30:90; Время разогрева шкафа до рабочей температуры 60 С, мин, не более 40 С не более 20; Полезный объем камеры, м3 0,1; Объем воды, заливаемой в 1 ванну, л, не более 2; Уровень влажности в объеме шкафа, % 50:95; Допустимая нагрузка на изделие, кг 100; Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Шкаф расстоечный KAYMAN ТЕРМИК ШРЭ-8-1-МХ применяется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки заготовок из теста. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали - Стеклянная дверца обеспечивает контроль за процессом расстойки - Уровень влажности в камере поддерживается при помощи ручного залива воды в ванны - Количество ванн - 1 шт., объем ванны - 2 л. - Диапазон регулирования температуры воздуха в рабочей камере: +30…+90 С - Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40 С: не более 20 мин Противни в комплект не входят. Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.
Заказ от 5шт.760x715x1130 мм, 220В, 50Гц, 1,2 кВт, размер противней: 600x400 мм или GN-1/1, 10 уровней, температура 30-85 гр.C. Расстояние между уровнями составляет 75мм, диапазон регулировки опорных ножек +/-20мм. Шкаф расстоечный электрический Kayman ШРЭ-10-2 А редназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии. Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь Kayman ПК-Э-4/2-У А для экономии площади. Особенности: – Стеклянная дверца из термостойкого стекла обеспечивает контроль за процессом расстойки – Регулировка температуры камеры в диапазоне +30…+85 С осуществляется с помощью терморегулятора – Время разогрева до рабочей температуры +40 С: 20 мин – Для автоматизации процесса расстойки шкаф имеет таймер на 120 минут + положение "бесконечная работа" – Возможность перестановки дверцы на левую или правую сторону шкафа – Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа – Регулируемые по высоте ножки Комплектация: – Гастроемкость GN1/2 для поддержания влажности в камере Противни в комплект не входят.
Заказ от 5шт.570x645x1130 мм, 220В, 50Гц, 1,2 кВт, размер противней 430x330 мм, 10 уровней, температурный режим 30-85 С, время разогрева до рабочей температуры 40 С 20мин, расстояние между противнями 75мм, диапазон регулировки опорных ножек +/-20мм. Шкаф расстоечный электрический Kayman ШРЭ-10-1 А редназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий, а также замороженных полуфабрикатов на профессиональной кухне или поддержания их в горячем состоянии. Конструкция шкафа позволяет устанавливать на него конвекционную печь Kayman ПК-Э-4/1 А, ПК-Э-4/1-У А для экономии площади. Особенности: – Корпус и камера шкафов изготовлены из нержавеющей стали – Стеклянная дверца из термостойкого стекла обеспечивает контроль за процессом расстойки – Регулировка температуры камеры в диапазоне +30…+85 С осуществляется с помощью терморегулятора – Время разогрева до рабочей температуры +40 С: 20 мин – Для автоматизации процесса расстойки шкаф имеет таймер на 120 минут + положение "бесконечная работа" – Возможность перестановки дверцы на левую или правую сторону шкафа – Специальные ложементы предотвращают случайное падение печи с расстоечного шкафа – Регулируемые по высоте ножки Комплектация: – Гастроемкость GN1/3 для поддержания влажности в камере Противни в комплект не входят.
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-12Э предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка при температуре 50 °С и влажности 50-70%. - Лоток для сбора конденсата. - Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью. - Регулируемые по высоте ножки. Опции - Устанавливаемое изделиеКЭП-10Э, КЭП-10, КЭП-10П, КЭП-6Э, КЭП-6, КЭП-6П.
Шкаф расстоечный тепловой Abat ШРТ-8 предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Используется как отдельно, так и в составе технологических линий. - Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С. - Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали. - Регулируемые по высоте ножки. Опции Под конвекционные печи КЭП-4П, КЭП-4, КЭП-4Э.
570х880х920мм, 21кг, 220В, 2,6кВт, 5 уровней, расстояние между уровнями 70мм, температурный режим 30-85C, камера 485х770х650мм, размер противней 600*400мм Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT15M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Особенности: – 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева – Температурный режим: - В камере: +30…+85 С - Воды в резервуаре: +30…+110 C – Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость – Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
500x700x1560, 32кг, 220В, 2,6кВт, 13 уровней, влажность 80-95%, температурный режим 30-110C, нерж.сталь, высота между направляющими 9,4см, противни 600х400мм Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали – 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева – Температурный режим: - В камере: +30…+85 С - Воды в резервуаре: +30…+110 C – Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость – Влажность 80-95% – Вентилируемый – Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
1000*690*1660мм, 220В, 2,8кВт, влажность 30-85%, температурный режим 30-110C, вместительность: 26 противня 600х400мм или гастроемкости GN 1/1 Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT296M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Особенности: – Температурный режим: +30…+110 C – Влажность 80-95%
500x700x2010мм (высота без колес 1940мм), 48кг, 220В, 2,6кВт, 16 уровней (расстояние между уровнями 76мм), влажность 80-95%, температурный режим 30-110C, нерж.сталь, плавная регулировка температуры, 2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева, высота между направляющими 88мм, вентилируемый, можно использовать противни 600х400мм и гастроемкости GN 1/1 Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT196M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали – 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева – Температурный режим: - В камере: +30…+85 С - Воды в резервуаре: +30…+110 C – Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость – Влажность 80-95% – Вентилируемый – Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки – Расстояние между колесами: 400x565 мм
1220х815х940мм, 45кг, 220В, 2,8кВт, 10 (2*5) уровней, температурный режим 30-85C, камера 720х1190х650мм, противни 600х400мм, расстояние между направляющими 7см Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT25M – это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем. Особенности: – 2 терморегулятора: для влажного и сухого нагрева – Температурный режим: - В камере: +30…+85 С - Воды в резервуаре: +30…+110 C – Пароувлажнение посредством ручного залива воды в емкость – Дверца со стеклом позволяет визуально контролировать процесс расстойки
Расстоечная камера UNOX предназначена для качественной расстойки хлебобулочных изделий. Устанавливается под печь UNOX серии XEFT. Управляется от панели печи (совместима с панелями LED, TOUCH и MASTER). Вмещает 8 противней 600х400. Шкаф расстоечный серии XEKPT, модель XEKPT-08EU-C, 800x792x750мм, 1200 Вт, 220 В, вместимость 8 противней 600x400
Расстоечная камера UNOX предназначена для качественной расстойки хлебобулочных изделий. Устанавливается под печь UNOX серии XEFT с противнем 460х330. Управляется от панели печи (совместима с панелями LED, TOUCH и MASTER). Вмещает 8 противней 460х330. Шкаф расстоечный серии XEKPT, модель XEKPT-08HS-C, 600x711x750мм, 1200Вт, 220 В, вместимость 8 противней 460x330
Шкаф расстоечный предназначен для расстойки изделий из дрожжевого теста. Имеет самостоятельное механическое управление. Вмещает двенадцать противней (600х400 мм). Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Шкаф расстоечный серии XL, модель XL413, 862x890x805мм, 2400Вт, 220В
Габаритные размеры: 860х978х645 мм, напряжение 220В, эл. мощность 2000Вт, вес нетто 35кг, 8 уровней 600х400, расстояние между направляющими 75мм Расстоечные камеры с вентилятором и бойлером обеспечивают равномерный, точный и эффективный контроль температуры и влажности в расстоечной камере.
Шкаф расстоечный предназначен для расстойки изделий из дрожжевого теста. Имеет самостоятельное механическое управление. Вмещает восемь противней (460х330 мм). Выполнен из высококачественной нержавеющей стали. Шкаф расстоечный серии XLT, модель XLT 133, 600х650x757мм, 1200Вт, 220В
Расстоечный шкаф (пруфер) на 8 противней 600х400, расстояние 68мм, макс.темп.50С, управление от панели печи.
Расстоечный шкаф на 8 уровней с вентилятором для равномерного, точного и эффективного управления температурой и влажностью в расстоечной камере. Управляется от печей серии BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
Шкаф расстоечный UNOX XLT 193 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства. Особенности: Количество дверей: 2 шт. Поддон для воды Противни в комплект не входят Изготовлен из нержавеющей стали Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами серии XFT Совместим с моделями конвекционных печей UNOX серии XFT: XFT193, XFT183 и XFT197.
Шкаф расстоечный Unox XL 413 предназначен для расстойки различных изделий из теста. Применяется в ресторанах, кафе, мини-пекарнях и кондитерских. Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами BakerLux (cерии XB). В нижней части шкафа расположен поддон для воды. 2 стеклянные двери позволяют визуально контролировать процесс расстойки. Максимальная температура 50 С. Противни в комплект не входят.
800x759x774мм, 1,2кВт, 230В, 8*600х400, 37кг Шкаф расстоечный Unox XLT193 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Совместим с печами серии LINEMISS Особенности: – Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности – Максимальная температура +50 С – Стеклянная дверца обеспечивает визуальный контроль за процессом расстойки Противни и гастроемкости в комплект не входят. Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
866x950x1879мм, 2,4кВт, 230В, 16*600х400, 151кг, макс t 50C, с панелью управления Шкаф расстоечный Unox XEBPL-16EU-D предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Совместим с печами серии BAKERTOP MIND.Maps BIG Особенности: – Максимальная температура +50 С – Стеклянная дверца обеспечивает контроль за процессом расстойки – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят. Для работы необходима вкатная тележка XEBTL-16EU (в комплект не входит).
800x792x886мм, 1,2кВт, 230В, 10*600х400, 45кг, для печей BAKERLUX SHOP.Pro, с управлением от печей Шкаф расстоечный Unox XEKPT-10EU-C предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Совместим с печами серии BAKERLUX SHOP.Pro Особенности: – Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности – Максимальная температура +50 С – Верхняя панель с защитой от образования конденсата – Стеклянная дверца обеспечивает визуальный контроль за процессом расстойки – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят. Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
862x890x805мм, 2,4кВт, 230В, 12*600x400, 38кг, ручное управление Шкаф расстоечный Unox XL413 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий. Совместим с печами серии BAKERLUX Особенности: – Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности – Максимальная температура +50 С – Стеклянная дверца обеспечивает визуальный контроль за процессом расстойки – Регулируемые по высоте ножки Противни и гастроемкости в комплект не входят. Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
