Часто ищут

Часто ищут

Темперирующие машины для шоколада

Найдено: 3

Длина 943 мм
Ширина 880 мм
Высота 1092 мм
Мощность 4500 Вт
Наличие миксера Да
Напряжение 400 В
Опрокидывание чаши Нет
Объём котла 150 л
Тип питания Электрический

Описание

Котлы для плавления шоколада типа КПШ предназначены для плавления шоколада и поддержания его температуры. Нагрев продукта осуществляется за счет водяной рубашки под управлением терморегулятора. Для откачивания продукта котлы оснащены насосом, управляемым переключателем, расположенным на боковой панели. Управление насосом может осуществляться и с помощью датчика уровня, расположенного в темперирующей камере. Слив готового продукта может быть произведен и с переднего крана слива, расположенного на передней стенке под съемной крышкой. Котлы оснащены мешалкой, которая легко снимается для очистки. Все детали котлов выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Для удобства транспортировки котлы оснащены колесными опорами с ножным тормозом. Температура задаваемая оператором, ⁰С 45...55 Способ нагрева продукта водяная рубашка Общий объем котла 150 л Способ перемешивания продукта миксер Частота вращения миксера 30 об/мин

Длина 420 мм
Ширина 400 мм
Высота 400 мм
Мощность 300 Вт
Напряжение 220 В
Тип исполнения Настольный
Материал корпуса Нержавеющая сталь AISI 304
Рабочий объём 5 л
Максимальная температура 60 °C

Описание

Компактная темперирующая машина предназначена для приготовления глазури. Имеет удобную съемную емкость. Возможность использования пяти режимов работы. Электронный термостат с трехступенчатой системой регулирования позволяет поддерживать температуру глазировочной смеси в пределах +20…+60°C. Машина для темперирования шоколада MINITEMPER,420х400х400мм,220В,300Вт

Длина 580 мм
Ширина 615 мм
Высота 620 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 230 В
Максимальная загрузка 7 кг
Тип установки Настольный
Максимальная температура 45 °C
Минимальная температура 10 °C
Максимальная скорость вращения 90 об/мин
Минимальная скорость вращения 0 об/мин

Описание

Меланжер для шоколада МШ-07, загрузка 7 кг, скорость вращения чаши 0…90 об/мин, 0,55 кВт, 230В, 580х615х620 мм, настольный Меланжер Abat МШ-07 предназначен для перетирания какао бобов, сахара, орехов и других сыпучих ингредиентов до пастообразного состояния при приготовлении шоколада, урбеча или ореховой пасты. Перетирание сыпучих ингредиентов производится в чаше меланжера при её вращении с помощью каменных жерновов (бегунов). Металлические детали машины, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали; пластиковые - из полиамида.