Оборудование для мороженого
Найдено: 68
540x665x795, 220В, 1,85кВт, 90кг, 2 бункера объёмом по 5.8л, производительность 18-20 л/ч, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, компрессор Embraco NT2172GK Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ58P предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — 2 бункера объёмом по 5.8л — Производительность 18-20 л/ч — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Компрессор Embraco NT2172GK
540x665x795мм, 220В, 1,85кВт, 90кг, производительность 18-20л/ч, 2 ёмкости по 6 л, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, ночное хранение, компрессор Embraco NT2172GK+компрессор для ночного хранения Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66TPS предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 18-20л/ч — 2 ёмкости по 6 л — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Ночное хранение — Компрессор Embraco NT2172GK+компрессор для ночного хранения
650x650x880, 220В, 1,3кВт, диаметр ледяной поверхности 50см, компрессор LG QKS164PMB (хладагент R410a 600g ), 4 колеса, 2 из них с тормозами, 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50 позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Диаметр ледяной поверхности 50см — Компрессор LG QKS164PMB — 4 колеса, 2 из них с тормозами — 2 лопатки в комплекте
210x554x740мм, 220В, 1,2кВт, производительность 16-18 л/ч, 1 ёмкость на 6 литров, 1 группа раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, компрессор Tecumseh Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ6TP предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 16-18 л/ч — 1 ёмкость на 6 литров — 1 группа раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Корпус крашеный металл — Компрессор Tecumseh
540x665x1275, 220В, 1,85кВт, 95кг,производительность 18-20 л/ч, 2 ёмкости без охлаждения по 6 л, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, напольный на колёсиках, компрессор Embraco NT2172GK Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66FP предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 18-20 л/ч — 2 ёмкости без охлаждения по 6 л — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Корпус крашеный металл — Напольный на колёсиках — Компрессор Embraco NT2172GK
540x665x1275, 220В, 1,85кВт, 100кг, производительность 18-20 л/ч, 2 ёмкости по 6 л, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, напольный на колёсиках, ночное хранение (отдельный агрегат на бункер), компрессоры Tecumesh TYA2438ZKS и Danfu PW4.5VK Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66FPS предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 18-20 л/ч — 2 ёмкости по 6 л — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Корпус крашеный металл — Напольный на колёсиках — Ночное хранение (отдельный агрегат на бункер) — Компрессоры Tecumesh TYA2438ZKS и Danfu PW4.5VK
Фризер EKSI ICT-120P предназначен для производства мягкого мороженого из сухой смеси и молока (воды). Аппарат укомплектован воздушной помпой для насыщения смеси кислородом. Изготовлен из нержавеющей стали. Габаритные размеры: 560x715x780 мм, мощность 1500 Вт, напряжение 220 В, 1 бункер, 1 дозатор, 1 вид мороженого, объем бункера 5,4 л, производительность 16-18 л/час, хладагент R290 Фризер для мягкого мороженого т.м. EKSI серии ICT, мод. ICT-120P (помпа), 560x715x780 мм, 1500 Вт, 220 В, 1 бункер, объем бункера 6 л, компрессор Panasonic, R290, 16-18 л/час
Фризер EKSI ICT-120PFC предназначен для производства мягкого мороженого из сухой смеси и молока (воды). Аппарат укомплектован воздушной помпой для насыщения смеси кислородом. Имеет функции предохлаждения и ночного хранения, которые позволяют охлаждать содержимое бункеров в то время, когда аппарат находится в режиме ожидания - перерывах между циклами изготовления и в ночное время. Изготовлен из нержавеющей стали. Габаритные размеры: 560x715x780мм, мощность 1500Вт, напряжение 220В, 1 бункер - 5,4 л, 1 дозатор, 1 вид мороженого, компрессор Panasonic, хладагент R290, производительность 16-18 л/час, объем цилиндра 1,6 л. Режим - ночное хранение. Система предохлаждения Фризер для мягкого мороженого т.м. EKSI серии ICT, мод. ICT-120PFC (помпа, предохл-е, ночн.хранение), 560x715x780мм, 1500Вт, 220В, 1 бункер, компрессор Panasonic, R290, производительность 16-18 л/час, объем цилиндра 1,6 л.
424x262x284мм, 220В, 0.18 кВт, объем 2 л., производительность до 1,8-2 л мороженого за 30 минут. Цифровая панель управления. Встроенный агрегат, воздушное охлаждение, заправлен фреон R600. Заморозка продукта до -4С, скорость вращения мешалки 50 об/минуту. Фризер для мороженого WARING WCIC20E предназначен для приготовления мягкого мороженого и десертов. Небольшие размеры позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают данным моделям большую популярность. Особенности: — Сенсорный дисплей позволяет наблюдать за циклом приготовления с помощью визуальных значков — Прозрачная крышка обеспечивает контроль за смешиванием ингредиентов — Специально разработанная лопасть смешивает ингредиенты и добавляет необходимое количество воздуха, чтобы обеспечить идеальную консистенцию — После завершения приготовления, фризер поддерживает оптимальную температуру, обеспечивая целостность продукта — Съемная чаша объемом 2 л
480x715(830 с лотком)x720мм, 220В, 1,6кВт, 85кг, 2 бункера объёмом по 4.5л, 18-20 л/ч, без ночного хранения, без воздушной помпы Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ22CT предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют им подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность.
650x650x880, 220В, 2,2кВт, сторона квадратной ледяной поверхности 50см, компрессор LG QKS164PMB (хладагент R410a ), 4 колеса, 2 из них с тормозами, 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50S позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Сторона квадратной ледяной поверхности 50см — Компрессор LG QKS164PMB — 4 колеса, 2 из них с тормозами — 2 лопатки в комплекте
1060x750x760(900 с колесиками), 220В, 2,4кВт, сторона квадратной ледяной поверхности 50см, 6 встроенных и охлаждаемых отсеков для ингредиентов, 2 компрессора: LG QKS164PMB (хладагент R410a ), все 4 колеса с тормозами, гастроемкости с крышками и 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50SXL позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Сторона квадратной ледяной поверхности 50см — 6 встроенных и охлаждаемых отсеков для ингредиентов — 2 компрессора: LG QKS164PMB — Все 4 колеса с тормозами — Гастроемкости с крышками и 2 лопатки в комплекте
580x470x660мм, диаметр поверхности 330мм, 220В, 1,3кВт, 25 кг, 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC10 позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Диаметр поверхности 330мм — 2 лопатки в комплекте
715x560x800, 220В, 1,8кВт, 2 бункера объёмом по 6.5л, производительность 25 л/ч, 3 группы раздачи, 105кг, без ночного хранения, без воздушной помпы Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQL65T предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — 2 бункера объёмом по 6.5л — Производительность 25 л/ч — 3 группы раздачи
480x770x1270, 220В, 1,6кВт, 2 бункера объёмом по 6.5л, производительность 20 л/ч, 3 группы раздачи, 100кг Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQL45F предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — 2 бункера объёмом по 6.5л — Производительность 20 л/ч — 3 группы раздачи
600x830x1388 мм, 380 В /3 Ф, 4 кВт, 215 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,3-5,75 кг. Производительность 34 кг/час (40 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Воздушно-водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 HSX400 AW используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушно-Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 34 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 7,5 — Загрузка за цикл, л: 2-5 — Загрузка за цикл, кг: 2,3-5,75
600x836x1335, 380 В /3 Ф, 4 кВт, 180 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,3-5,75 кг. Производительность 34 кг/час (40 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 61 программа, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Водяное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BFX400 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 34 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 7,5 — Загрузка за цикл, л: 2-5 — Загрузка за цикл, кг: 2,3-5,75
435x798x692 мм, 220 В, 1,6 кВт, 90 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-3,7 кг. Производительность 15 кг/час (20 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора. Батч фризер для мороженого STAF59 HTX200 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато.— Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 15 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 4,5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-3,7
515x898x795 мм, 220 В, 2,1 кВт, 90 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-3,7 кг. Производительность 15 кг/час (20 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.
606x885x1491 мм, 380 В /3 Ф, 4.4 кВт, 257 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,3-8 кг. Производительность 48 кг/час (60 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 HSX600 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 48 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 10 — Загрузка за цикл, л: 2-7 — Загрузка за цикл, кг: 2,3-8
435x605x595 мм, 220 В, 1,5 кВт, 58 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 61 программа, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BTX150 A НАСТОЛЬНЫЙ используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 12 — Мин производительность за цикл, л: 1,5 — Производительность за цикл, л: 2,6 — Загрузка за цикл, л: 1-2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-2,3
485x798x1343 мм, 220 В, 2,2 кВт, 125 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого и кондитерских кремов. Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 1,15-3,7 кг, производительность 15 кг/час (20 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл до 4 кг, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, внутренний канал перелива во фризер. Мешалки сталь AISI 304, саморегулирующиеся скребки, регулируемая скорость вращения. Электронный контроллер, 32+32 программы, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHT4/20 A + ПОДСТАВКА НА КОЛЕСАХ + УСТРОЙСТВО ДУШИРУЮЩЕЕ используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор с нагревом до +115C, имеющий внутренний канал для прямого перелива смеси из пастеризатора во фризер. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), фруктовые начинки, муссы, пат а бомб, ганаш, желе, конфитюры, глазури для тортов, сиропы, сусло, закваски, соусы и пр. Два резервуара могут работать одновременно. Особенности: — Подставка на колесах и душирующее устройство в комплекте. — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 32+32 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 15 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 4,5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15/3,7 — Пастеризация за цикл, л: 4 — Пастеризация крема за цикл, л: 4
Фризер EKSI ICT-325PFCA предназначен для производства мягкого мороженого из сухой смеси и молока (воды) и позволяет изготавливать мороженое двух различных вкусов и одного смешанного (2+1). Аппарат укомплектован воздушной помпой для насыщения смести кислородом. Имеет функции предохлаждения и ночного хранения, которые позволяют охлаждать содержимое бункеров в то время, когда аппарат находится в режиме ожидания - перерывах между циклами изготовления и в ночное время. Оснащен компрессором Embraco Aspera. Изготовлен из нержавеющей стали. Габаритные размеры: 480x770x780мм, мощность 1800Вт, напряжение 220В, компрессор Embraco Aspera, хладагент R290, производительность 20-25 л/час, 2 бункера (1х4,5л), 3 дозатора, вид мороженого 2+1. Режим - ночное хранение. Режим предохлаждения (доступен в режиме ожидания). Воздушная помпа. Фризер для мягкого мороженого т.м. EKSI серии ICT, мод. ICT-325PFCA (помпа,предохл-е,ночн.хранение), 480x770x780мм, 1800Вт, 220В, компрессор Embraco Aspera, R290, производительность 20-25 л/час.
Фризер EKSI ICT-120PFCs предназначен для производства мягкого мороженого из сухой смеси и молока (воды). Аппарат укомплектован воздушной помпой для насыщения смеси кислородом. Имеет функции предохлаждения и ночного хранения, которые позволяют охлаждать содержимое бункеров в то время, когда аппарат находится в режиме ожидания - перерывах между циклами изготовления и в ночное время. Изготовлен из нержавеющей стали. Данная модель отличается компактными размерами (длина фронтальной части 340 мм). Габаритные размеры: 340x715x780 мм, 1 бункер 5,4 л, 1 дозатор, 1 вид мороженого, компрессор Panasonic, хладагент R290, мощность 1500 Вт, напряжение 220В, производительность 16-18 л/час. Режим - ночное хранение. Система предохлаждения. Воздушная помпа. Фризер для мягкого мороженого т.м. EKSI серии ICT, мод. ICT-120PFCs (помпа, предохл-е, ночн.хранение), 1 бункер, компрессор Panasonic, R290, 340x715x780 мм, 1500 Вт, 220В, производительность 16-18 л/час