Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для кафе

Комплект для кафе с небольшим меню: компактная кухня на пароконвектомате и плите, холодильные столы, витрины и барная линия, посудомоечная машина. Всё, с чем можно открыться и работать вдвоём.

По категориям По типам заведений

Заготовка

Базовая подготовка продуктов на компактной площади: овощерезка, мясорубка, слайсер, хлеборезка и погружной миксер. Один-два аппарата закрывают весь объём небольшого меню.

Миксеры погружные и гомогенизаторы Мясорубки Овощерезки Слайсеры Хлеборезки

Горячий цех

Компактная тепловая линия под несложное меню: пароконвектомат или конвекционная печь, настольная плита, гриль. Всё тепловое оборудование — под зонтом.

Грили контактные Жарочные поверхности Зонты вытяжные Кипятильники Конвекционные печи Настольные плиты и варочные панели Пароконвектоматы Печи микроволновые Плиты профессиональные Расстоечные шкафы Тостеры Фритюрницы Шкафы тепловые

Холод и хранение

Хранение продуктов и заготовок: холодильные и морозильные шкафы, столы под линией. Объём считается от меню и частоты поставок.

Лари морозильные Столы холодильные Шкафы морозильные Шкафы холодильные

Кухонная обвязка

Столы, полки, стеллажи и тележки — нейтральный каркас кухни. Сюда же порционные весы для контроля выхода блюд.

Весы напольные Весы порционные Подтоварники Полки настенные Стеллажи кухонные Столы производственные Тележки производственные и грузовые Тележки-шпильки

Мойка и гигиена

Мойка посуды и санитарная обвязка: посудомоечная машина, ванны, рукомойник, рециркулятор. Отдельная зона гигиены — требование Роспотребнадзора.

Бактерицидные рециркуляторы Ванны моечные Инсектицидные лампы Контейнеры для отходов Рукомойники Смесители и душирующие устройства Стаканомоечные машины Столы для посудомоечных машин Фронтальные посудомоечные машины

Бар и напитки

Кофе и напитки: кофемашина, кофемолка, льдогенератор, блендеры. Зона выходит на гостя, поэтому важен и внешний вид оборудования.

Барные модули и станции (нейтральные) Блендеры барные Кофемашины Кофемолки Льдогенераторы Соковыжималки Сокоохладители и диспенсеры

Водоподготовка

Умягчение воды для кофемашины и пароконвектомата. Фильтр дешевле любого ремонта по накипи и продлевает срок службы техники.

Водоумягчители

Зал

Витрины и подача гостю: кондитерская, тепловая и нейтральная витрины формируют первое впечатление о заведении.

Витрины кондитерские Витрины нейтральные (неохлаждаемые) Витрины тепловые

Помещения для персонала

Раздевалка для персонала кухни: шкафы для одежды, скамьи и стеллажи. Отдельная бытовая зона — требование санитарных норм.

Гардеробное и раздевалочное оборудование

Подберём комплект под ваше меню

Скажите площадь кухни, количество посадок и меню — рассчитаем производительность, холод и мощности подключения.

Получить подбор

Проектирование бесплатно

При оснащении всего объекта технологический проект кухни — бесплатно: расстановка оборудования, точки подключения и расчёт мощностей. Оборудование можно взять в лизинг — без крупного стартового платежа.

Типовые комплектации: сколько стоит оснастить заведение

Оснащение кафе под ключ: стоимость зависит от площади, меню и формата, поэтому точную смету каждый объект требует индивидуальный. Но типовые ориентиры помогают спланировать бюджет заранее.

Кафе. Базовая комплектация на 30–50 посадочных мест: компактная горячая линия, витрина, нейтральные столы, холодильный шкаф, посудомоечная машина, охлаждаемый стол. Ориентировочно — от 1 до 4 млн ₽.

Это не окончательная смета, а каркас для планирования. Подготовим точный расчёт под ваш формат и меню — оставьте заявку на сайте или напишите на info@g-r-s.ru.