Кегераторы

Кегератор — холодильный шкаф для кег с краном для розлива на столешнице. Кеги с пивом, квасом, лимонадом или сидром стоят внутри при нужной температуре, а бармен наливает напиток прямо из крана. Это решение для баров, пабов, ресторанов, кафе и пивных магазинов, где нет места под отдельную холодильную камеру и систему охлаждения.

Почему кегератор, а не проточный охладитель

Проточный охладитель охлаждает пиво в момент розлива, а кега стоит в тепле. Кегератор держит холодной всю кегу, поэтому пиво наливается с правильной температурой и меньше пенится. Кегератор же служит и барной стойкой: сверху — рабочая поверхность, снизу — шкаф.

• Количество кег. У моделей в разделе — от двух до пяти кег. Это определяет, сколько сортов вы сможете наливать одновременно.
• Объём шкафа. От 220 до 960 литров. Проверьте, что кеги нужного размера помещаются по высоте и ширине.
• Двери. Глухие лучше держат холод, стеклянные показывают содержимое гостям.
• Температура. Кегераторы держат примерно от −2 до +10 °C — подходит для пива и других напитков.
• Колонна и краны. Уточните, входит ли в комплект колонна для розлива и сколько на ней кранов.

Кегераторы работают от обычной сети 220 В. Большинство моделей — на экологичном хладагенте R290.

Производители

Большая часть раздела — кегераторы российского Hicold, есть также корейский Turbo Air. Для бара рядом пригодятся льдогенератор, стаканомоечная машина и бокалы.