Тележки производственные и грузовые

Производственная тележка — рабочая лошадка кухни и склада. На ней перевозят ящики с продуктами от приёмки на склад и в цех, тарелки из моечной на раздачу, кассеты для посудомоечной машины, мешки с мукой, бельё в отеле, небольшое оборудование. Правильная тележка экономит силы персонала и снижает риск травм.

Что есть в разделе

• Транспортировочные тележки с одной или несколькими полками — универсальный вариант для продуктов и тары.
• Тележки для тарелок — со стопками тарелок, их подвозят к раздаче или посудомоечной машине.
• Тележки для кассет посудомоечных машин — перевозят кассеты с посудой между моечной и раздачей.
• Тележки для оборудования — подставки на колёсах для кухонных процессоров и миксеров, чтобы машину можно было перекатывать между цехами.
• Грузовые тележки и тележки для белья.

• Грузоподъёмность. Проверьте, выдержит ли тележка вес ваших ящиков или мешков.
• Количество полок. Одна полка — для крупных грузов, две-три — для небольших ящиков и посуды.
• Колёса. Колёса с тормозами фиксируют тележку при погрузке. Большие колёса легче катятся по порогам.
• Материал. Нержавеющая сталь не ржавеет в моечной и холодильной камере.
• Размер. Тележка должна проходить в двери и между оборудованием.

Производители

Российские Kayman, Чувашторгтехника, Техно-ТТ, ЦКТ, Кобор, Атеси и Abat, французский Robot Coupe (подставки под свои машины), бельгийский JAC (тележки для пекарен). Для противней и гастроёмкостей удобнее тележки-шпильки, для зала — сервировочные тележки.