Часто ищут
Оборудование для бара и паба
Барная станция под коктейли и разлив: льдогенератор, холодильные шкафы и столы, кегераторы, блендеры и посудомойка для стекла. Плюс кухня быстрой подачи — закуски и горячее без полного цеха.
Бар и напитки
Основная рабочая зона заведения: барные модули, кофемашина, льдогенератор, блендеры, миксеры и кегератор. Скорость подачи коктейля целиком зависит от того, как собрана эта линия.
Холод (напитки/лёд)
Охлаждение напитков и запас льда на вечер: холодильные и морозильные шкафы и столы, лари, шкаф для вина. Лёд считают с запасом — в пик его расход кратно выше среднего.
Лёгкая кухня
Снеки и закуски к напиткам: контактный гриль, саламандра, жарочная поверхность, фритюр, высокоскоростная печь и тостер под вытяжным зонтом.
Мойка
Мойка бокалов и барной посуды: стаканомоечная машина у стойки, посудомоечная в подсобке, ванны и рукомойник. Отдельная стаканомойка сохраняет прозрачность стекла.
Помещения для персонала
Раздевалка для персонала: шкафы для одежды, скамьи и стеллажи. Отдельная бытовая зона — требование санитарных норм.
Подберём комплект под ваше меню
Скажите площадь кухни, количество посадок и меню — рассчитаем производительность, холод и мощности подключения.
Получить подборПроектирование бесплатно
При оснащении всего объекта технологический проект кухни — бесплатно: расстановка оборудования, точки подключения и расчёт мощностей. Оборудование можно взять в лизинг — без крупного стартового платежа.
Типовые комплектации: сколько стоит оснастить заведение
Оснащение бара под ключ: стоимость зависит от площади, меню и формата, поэтому точную смету каждый объект требует индивидуальный. Но типовые ориентиры помогают спланировать бюджет заранее.
Это не окончательная смета, а каркас для планирования. Подготовим точный расчёт под ваш формат и меню — оставьте заявку на сайте или напишите на info@g-r-s.ru.
