Часто ищут

Часто ищут

Оборудование для общепита

Найдено: 49645

Длина 1200 мм
Ширина 800 мм
Высота 400 мм
Тип зонта Вытяжной
Наличие подсветки Нет
Расположение зонта Пристенный
Материал каркаса Нержавеющая сталь AISI 430

Описание

1200х800х400, корпус,крыша и задняя стенка из н.с. AISI 430 толщиной 0,5-0,8 мм, кран шаровой 1/2, лабиринтные фильтры-жироуловители в комплекте, 0,38V, м3 Зонт вытяжной пристенный KAYMAN ЗВП-211/1208 – характерный атрибут помещения, в котором идет приготовление еды в промышленных масштабах. Зонт вытяжной из нержавеющей стали предназначен для улавливания избыточного количества влаги и энергии, которые неизменно образуются над тепловым оборудованием в процессе готовки. Кроме того, вытяжной зонт втягивает в себя продукты сгорания и капли жира, которые в противном случае оседали бы на предметах мебели и кухонной утвари. Поэтому зонт вытяжной для кафе, ресторана или столовой является оборудованием, которое формирует микроклимат в помещении и защищает сотрудников горячего цеха. Например, от попадания в органы дыхательной системы гари, а также от травматизма, вызванного появлением нежелательных веществ – воды и жира, на полу помещения. Особенности: — Конструкция из нержавеющей стали AISI 430 — Лабиринтные фильтры-жироуловители — Сливной кран — Зонты поставляются без отверстий

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1055 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х1055мм, 12,5кВт, 400В, электронная панель управления инжектор, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, безг/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство. Kayman 70 СУ-ШЕФ ПЛЮС ПКЭ-10И-ПЛ предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал изготовления: нержавеющая сталь — Вентилируемая дверь из тройного закаленного стекла — Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром — Полное соответствие гигиеническим требованиям: детали, подвергаемые очистке, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304 — Внутренняя подсветка камеры — 5 скоростей вентилятора + реверс — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры — Встроенная система охлаждения слива — Степень защиты камеры: IPХ5 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 Панель управления: — Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 ячеек для записи) до 9 этапов приготовления в каждой — Система самодиагностики (контроля неисправностей) — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем — Таймер от 1 минуты до 10 часов — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Ручное приготовление: - Конвекция (до +270 С) - Пар (до +100 С) - Конвекция+ПАР (до +250 С) - Дельта Т - Разогрев Автоматическая мойка: — 7 режимов автоматической мойки: - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные таблетки: 3 режима - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные жидкие моющие средства: 3 режима - Режим ополаскивания Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 790 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 220 В
Охлаждение Да
Количество уровней 3
Тип шкафа Гастронормированный
Расстойка Нет
Полезный объём 90 л
Тип хладагента R-404a, Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Температурный режим Низкотемпературный
Цикл охлаждения 90 мин
Цикл заморозки 240 мин
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата Нижнее
Производительность охлаждения 11 кг
Производительность заморозки 7 кг
Масса охлаждаемого продукта 11 кг
Масса замораживаемого продукта 7 кг
Максимальная температура охлаждения 90 °C
Минимальная температура охлаждения 3 °C
Максимальная температура заморозки 90 °C
Минимальная температура заморозки -18 °C

Описание

800х800х790мм, CR 3-L (3 уровня) нижние обш. RAL 5003 , 1141005d, Хладагент R404, Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 3,Охлаждение от … до …*+90…+3C, Время охлаждения 90 минут, Масса охлаждаемого продукта, кг11, опция ПОВОРОТНЫЕ КОЛЕСА устанавливается в процессе производства шокеров. Самостоятельная замена стандартных стопок на поворотные колеса не предусмотрена. Шкаф шоковой заморозки CR3-L RAL 5003 1141005d используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности: — Расстояние между направляющими, мм: 65 — Условия окружающей среды (t,C,/вл-сть, %): до +40 — Материал обшивок корпуса изнутри: нержавеющая сталь — Температура в камере: до -35С — Толщина стенки корпуса, мм: 61 — Термощуп — Режим мягкого охлаждения — Режим быстрого замораживания — Тип оттайки: принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери — Терморегулятор: Электронный блок управления с классическим дисплеем — Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч, не более: 550

Длина 385 мм
Ширина 75 мм
Высота 265 мм
Мощность 20 Вт
Тип лампы Ультрафиолетовая
Напряжение 220 В
Площадь покрытия 80 м²

Описание

385x75x265мм, 220В, 0,02кВт, 1,50кг, УФ, площадь действия 80 кв.м, в комплекте с цепью для подвешивания Инсектицидная лампа Hurakan HKN-LIN80 используется для привлечения невидимым излучением летающих насекомых, например, мух, мотыльков, комаров и прочих летающих вредителей, с последующим их уничтожением электрическим током. Высокое напряжение, достаточное для поражения насекомых, подведено к металлическим решеткам в основе конструкции. Особенности: – Корпус из крашенного металла Комплектация: – Цепь для подвешивания

Длина 860 мм
Ширина 967 мм
Высота 843 мм
Мощность 14000 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Да
Расстояние между уровнями 80 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1, En60x40
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

860x967x843мм, 14кВт, 380В, 6*600х400-GN1/1, панель управления PLUS Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps Plus XEBC-06EU-EPRM-MP представляет собой многофункциональное оборудование, которое позволяет готовить различные блюда, а также выпекать свежие и замороженные хлебобулочные и кондитерские изделия. Применяется в ресторанах, пекарнях и кондитерских. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции делают пароконвектомат идеальным помощником на кухне и в пекарне. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Тройное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — Камера для приготовления с перфорированной опорой для защиты от опрокидывания — Эргономичная ручка — Интегрированный Wi-Fi — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Емкостной сенсорный экран 9,5" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов — Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов —CHEFUNOX: при выборе блюда и способа приготовления печь сама устанавливает параметры приготовления — MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее — MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления — MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки продукции для их готовности к одному времени — READY.COOK: стандартные режимы приготовления для быстрого старта Технологии: — DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления — STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C — AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях — PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара — ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке — Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления — Функция деликатного приготовления AUTO.Soft: печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его более плавным и гарантировать оптимальное распределение тепла на всех уровнях — CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100% — Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90% — Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20% — Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100% Функции: — Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы — Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF — Система автодиагностики ошибок и неисправностей — Автоматическая остановка двигателя при открытии двери Автоматическая мойка: — ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки — SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки — Мойка за защитной решеткой вентилятора — Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse Поставляется без противней и гастроемкостей. Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC205 .

Длина 610 мм
Ширина 430 мм
Высота 330 мм
Мощность 6500 Вт
Наличие таймера Нет
Напряжение 220 В
Количество ванн 2
Объём ванны 8 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Тип питания Электрический
Максимальная температура 180 °C
Минимальная температура 50 °C
Кран слива масла Нет

Описание

Фритюрница FT88, 2-е емкости / ванны 8 + 8 литров, почасовое производство 8 кг + 8 кг, время обжаривания около 5 минут. Фритюрница электрическая настольная предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира. Корпус, ванна и крышка из нержавеющей стали, выдвижные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика, ТЭНы из нержавеющей стали, термостат 50:180 ° C, предохранительный термостат с кнопкой возврата в исходное состояние, в исполнении с двумя ваннами с двойным термостатом для независимого использования, съемные верхний блок и ТЭНы.

Длина 382,7 мм
Ширина 275,6 мм
Высота 281,9 мм
Мощность 120 Вт
Напряжение 220 В
Диаметр ножа 190 мм
Максимальная толщина реза 15 мм

Описание

Слайсер Viatto VA-MS1926A, ломтерезка электрическая для нарезки мяса, колбасы, сыра Слайсер Viatto VA-MS1926A- это надежный и удобный инструмент для нарезки продуктов на ломтики. Ломтерезка электрическая имеет мощность 120 Вт. Максимальная толщина нарезки составляет 15 мм, а диаметр ножа - 190 мм. Вес слайсера составляет 4,2 кг, что делает его удобным для использования на кухне. Корпус слайсера электрического для нарезки изготовлен из железного сплава. Преимущества ломтерезки Viatto: - Надежность и долговечность; - Простота в использовании; - Возможность нарезки продуктов толщиной до 1,5 см; - Экономичность в использовании слайсера для мяса. Способ применения слайсера для нарезки колбасы: - Подключите слайсер для нарезки к электросети; - Установите необходимый размер ломтиков с помощью регулятора; - Поместите продукты на рабочую поверхность слайсера; - Нажмите на кнопку включения; - Нарежьте продукты до нужной толщины. Слайсер электрический Viatto - это отличный выбор для тех, кто хочет быстро и качественно нарезать продукты на кухне. Слайсер для нарезки электрический обеспечивает удобство и безопасность при использовании, а также экономит время и силы при приготовлении блюд.

Длина 470 мм
Ширина 400 мм
Высота 370 мм
Мощность 150 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Материал корпуса Алюминийй
Материал лезвия Нержавеющая сталь
Затачивающее устройство Встроенное
Назначение слайсера Для мясных изделий
Диаметр ножа 250 мм
Расположение режущего диска Гравитационный
Тип установки Настольный
Максимальная толщина нарезки 12 мм
Минимальная толщина нарезки 0.2 мм

Описание

470х400х370, 0,15кВт, 220В, 15,5 кг, нож 250 мм, толщина среза 0,2-12 мм, встроенное затачивающее устройство, алюминий Слайсер Hurakan HKN-HM250 предназначен для нарезки различных продуктов на ломтики заданной толщины. Слайсеры незаменимы в колбасных и сырных отделах супермаркетов, пиццериях, столовых и на кухнях комбинатов питания. Особенности: — Материал корпуса – алюминий — Возможность изменения толщины нарезки: 0,2-12 мм — встроенное затачивающее устройство

Длина 1835 мм
Ширина 700 мм
Высота 850 мм
Наличие столешницы Да
Открытое исполнение Нет
Мощность 460 Вт
Наличие двери Да
Наличие борта Да
Напряжение 220 В
Количество дверей 3
Наличие колёс Нет
Тип стола Холодильный
Охлаждение Да
Тип охлаждения Динамический
Материал столешницы Нержавеющая сталь
Количество секций 3
Стеклянные двери Нет
Сквозное исполнение Нет
Совместимость с гастроёмкостями Да
Тип хладагента R 290А
Внутренний объём 505 л
Максимальная температура 10 °C
Минимальная температура -2 °C
Расположение агрегата Боковое справа

Описание

1835х700х850мм, GN 111/TN стол охл. (-2+10), 3 двери, 1835х700х850мм Стол с холодильным шкафом HICOLD GN 111/TN (R290) предназначен для использования на профессиональной кухне и сочетает в себе функциональность рабочей поверхности и холодильной камеры. Он используется для приготовления и хранения пищевых полуфабрикатов. Конструкция стола включает в себя стальную столешницу, трехсекционную холодильную камеру. Благодаря высокой функциональности и универсальности, использование стола с холодильным шкафом HICOLD GN 111/TN (R290) сэкономит пространство кухни, а также станет незаменимым при приготовлении и хранении широкого ассортимента блюд и полуфабрикатов. Технические характеристики: — Материал корпуса: нержавеющая сталь — Толщина теплоизоляции: 50 мм — Оттайка: автоматическая — Панель управления: электронная — Размер полок: 530х325 мм (GN 1/1) — Кол-во полок в комплекте: 3 — Толщина столешницы: 50 мм — Высота борта: 50 мм Регулируемые по высоте ножки, автоматические доводчики дверей с фиксатором открытого положения, легкозаменяемые магнитные уплотнители.

Длина 1051 мм
Ширина 1003 мм
Высота 1867 мм
Мощность 28500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 20
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 66 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

1051х1003х1867 мм, тележка 20хGN 1/1 (1 шт. в комплекте), 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB Пароконвектомат Apach Cook Line AP20QT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования — Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом Панель управления: — Емкостный сенсорный экран диагональю 5" — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+260 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом — Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно — All out - приготовление нескольких блюд к одному времени Функции: — Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка) — Регенерация — Расстойка — Отложенный старт — Готовка в ночное время — Быстрое охлаждение камеры Автоматическая мойка: — 2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная) — Программа ополаскивания без моющего средства Поставляется без кабеля и вилки.

Длина 400 мм
Ширина 400 мм
Высота 455 мм
Цвет Нержавеющая сталь
Серия Общепит
Наличие крышки Да
Назначение для приготовления
Тип крышки В комплекте
Материал Нержавеющая сталь
Тип дна Сэндвич-дно капсульное
Диаметр 400 мм
Максимальный диаметр 400 мм
Номинальный объём 50 л
Рабочий объём 50 л
Совместимость с индукцией Да
Антипригарное покрытие Нет
Тип крепления ручки Заклепки

Описание

Материал нержавеющая сталь, объем 50,0 л, диаметр 400 мм, высота 455 мм. Сэндвич дно, подходит для всех видов плит, крышка в комплекте.

Длина 305 мм
Ширина 380 мм
Высота 203 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

305x305x203 (размер корпуса без выступащих частей, с выступающими частями 305х380х203мм ), 220 В, 1,8 кВт, 12.5 кг, рифленые, размер верхней рабочей поверхности 215х215х20 мм, нижней 220х230х20 мм Гриль HURAKAN HKN-PE22R предназначен для разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд, быстрозамороженных или уже готовых к употреблению продуктов. Благодаря двухстороннему воздействию рабочих поверхностей обеспечивает равномерное поджаривание любых продуктов, придавая аппетитную корочку и сохраняя вкусовые качества продуктов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Размеры нижней рабочей поверхности: 220х230х20мм – Размеры верхней рабочей поверхности: 215х215х20мм Комплектация: – Лоток для сбора жира

Длина 500 мм
Ширина 500 мм
Высота 1850 мм
Цвет Гранитно-серый
Материал Крашеный металл
Количество ячеек 3
Тип конструкции Разборный
Количество секций 1
Тип замка Повышенной секретности 1:2000

Описание

Хозяйственный шкаф ШРХ11 L 500 (1850x500x500 мм) предназначен для хранения одежды и инвентаря на предприятиях, в ресторанах, столовых, кафе, спортивных и образовательных учреждениях и т.д. Состоит из одной секции, которая закрывается на замок «Euro-Locks». Замки с ключами входят в комплект поставки. Шкаф разделен на два объема, в одном есть перекладина для вешалки, крючки для одежды, держатель для инвентаря, во втором 3 полки. Шкаф поставляется в разобранном виде, для сборки рекомендуется использовать заклёпочник. Габариты 500х500х1850 мм, вес нетто 26,25 кг. Шкаф поставляется в разобранном виде. Сборка — при помощи заклёпок. Заклёпочник в комплект не входит. Односекционный металлический шкаф с почтовым ключевым замком «ЦЕРЕРА» повышенной секретности 1:2000. Внутреннее пространство шкафа разделено на 2 части: в первой (L-образной) имеются перекладина для вешалки, крючки для одежды, держатель для инвентаря, во второй — 3 полки для хозяйственного инвентаря. Двери шкафа сверху и снизу имеют вентиляционные отверстия-жалюзи, оснащаются дополнительными ребрами жесткости. двери шкафа навешиваются на внутренние петли из высокопрочного стеклонаполненного полиамида, гарантирующие не менее 50 000 открываний. Имеют универсальную конструкцию, позволяющую менять их положение.

Длина 175 мм
Ширина 175 мм
Высота 600 мм
Цвет Чёрный
Мощность 250 Вт
Материал Крашеный металл
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип нагрева Инфракрасный
Расположение выключателя Вверху
Тип установки Настенная
Диаметр плафона 175 мм
Максимальная высота шнура 1800 мм
Минимальная высота шнура 600 мм
Длина шнура питания 260 мм
Регулировка по высоте Да

Описание

Габариты 175х175х600 мм, рабочая высота шнура 600-1500 мм + 300мм плафон, мощность 250Вт, напряжение 220В, диаметр 175 мм Габариты 175х175х600 мм, рабочая высота шнура 600-1500 мм + 300мм плафон, 250Вт, 220В, диаметр 175 мм, аналог EL-500-R Black

Длина 792 мм
Ширина 1021 мм
Высота 940 мм
Мощность 10800 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 7
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 75 мм
Сторона открывания Левая
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

792х1021х941 мм, 7хGN1/1, 380В, 10,8кВт, 3хGN1/1-20 в компл., управление Touch Screen, 10 скоростей, термощуп, автомойка Пароконвектомат Apach Cook Line AP7T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности: — Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали — Реверсивные моторы вентиляторов с 10 скоростями вращения — Встроенная в дверь светодиодная подсветка — Система легкой очистки внутреннего стекла — Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом — Термоизолированная конструкция обеспечивает энергоэффективность — USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты — Wi-Fi модуль для дистанционного контроля за пароконвектоматом Панель управления: — Сенсорная панель управления на базе Android — Емкостный IPS экран диагональю 7" с разрешением 800х480 — Память на 400 программ (до 10 этапов приготовления): 200 предустановленных, 200 свободных для записи — Ручные режимы приготовления: - Конвекция +30…+280 С - Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С - Приготовление на пару +35…+130 С — Приготовление в режиме Delta Т с термощупом (щуп с 3 точками контроля) — Multi-timer: приготовление одновременно нескольких блюд с различным временем готовки Функции: — Предварительный нагрев (3 режима) — Быстрое охлаждение камеры — Расстойка — Регенерация — Режим бесконечного времени приготовления — Готовка в ночное время — Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления Автоматическая мойка: — 3 программы автоматической мойки — Промывка без использования моющего средства Комплектация: — Гастроемкость GN1/1 h20 – 3 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

Длина 470 мм
Ширина 350 мм
Высота 380 мм
Мощность 150 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Полуавтоматический
Материал корпуса Алюминийй
Материал лезвия Нержавеющая сталь
Затачивающее устройство Встроенное
Назначение слайсера Для мясных изделий
Диаметр ножа 250 мм
Расположение режущего диска Гравитационный
Тип установки Настольный
Максимальная толщина нарезки 12 мм
Минимальная толщина нарезки 0.2 мм

Описание

470x350x380, 220 В, 0,15 кВт, 16,5кг, нож 250мм, толщина среза 0,2-12 мм, встр.зат.устр., алюминий) Слайсер Hurakan HKN-HM250M предназначен для нарезки различных продуктов на ломтики заданной толщины. Слайсеры незаменимы в колбасных и сырных отделах супермаркетов, пиццериях, столовых и на кухнях комбинатов питания. Особенности: — Материал корпуса – алюминий — Возможность изменения толщины нарезки: 0,2 – 12 мм

Длина 840 мм
Ширина 900 мм
Высота 1500 мм
Мощность 14400 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 3
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Тип питания Электрический
Количество уровней в камере 4

Описание

Жарочный шкафAbat ШЖЭ-33-х секционныйпредназначен для приготовления различных блюд и выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий - Камера выполнена из углеродистой стали, боковые и задние стенки - из окрашенного металла. - Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов. - Рабочий диапазон температуры 20-270°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320°С. - Регулируемые по высоте ножки.

Длина 430 мм
Ширина 370 мм
Высота 210 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 220 В
Структура поверхности Рифленая
Количество зон нагрева 1
Структура прижимной поверхности Рифленая
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

430х370х210, 220 В, 2,2 кВт, 17,5 кг, рифленые рабочие поверхности верх 340x230х20 мм, низ 340х230х20 мм Гриль HURAKAN HKN-PE34R предназначен для разогрева и приготовления широкого ассортимента блюд, быстрозамороженных или уже готовых к употреблению продуктов. Благодаря двухстороннему воздействию рабочих поверхностей обеспечивает равномерное поджаривание любых продуктов, придавая аппетитную корочку и сохраняя вкусовые качества продуктов. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Размеры нижней рабочей поверхности: 340х230х20мм – Размеры верхней рабочей поверхности: 340х230х20мм Комплектация: – Лоток для сбора жира

Длина 480 мм
Ширина 480 мм
Высота 300 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 220 В
Способ использования Самостоятельно
Тип подключения Электричество
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 1

Описание

480*480*300мм, 16кг, 2.2кВт, 220В Гриль галечный HURAKAN HKN-PEG480R предназначен для приготовления на камнях (специально обработанной гальке) самые разнообразные блюда. Основным достоинством этих грилей является возможность поджаривания сосисок любой формы, в том числе скрученных спиралью. Используется на предприятиях общественного питания, как самостоятельно, так и в составе технологических линий.

Длина 351 мм
Ширина 189 мм
Высота 322 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Тип вафель прямоугольная
Количество рабочих поверхностей 1

Описание

Вафельница электрическая Viatto VA-WM4D, мультипекарь, электровафельница для венских и бельгийских вафель, бутербродница, сэндвичница Вафельница Viatto VA-WM4D с функциями сендвичницы, бутербродницы, мультипекаря станет незаменимым помощником в приготовлении всеми любимых ароматных пышных венских и бельгийских вафель. Электронная панель управления позволяет выбрать одну из четырех готовых программ приготовления (бельгийские, шоколадные, классические, пахтовые) или настроить свои параметры. Вафельница для венских вафель имеет: - регулировку степени прожарки (7 уровней); - возможность выбора подходящей текстуры: хрустящая корочка и влажная сердцевина или однородная текстура. Электровафельница оснащена 2 секциями размером 12х13 см каждая. Глубина нижней поверхности – 2,6 см, верхней – 1 см. Поверхности сендвичницы изготовлены из алюминия с тефлоновым покрытием, благодаря которому можно использовать минимальное количество растительного или сливочного масла. Корпус - из пластика с отделкой из нержавеющей стали. Диапазон температуры рабочих поверхностей электровафельницы для венских вафель +160...+210С. Мощность 1,6 кВт. Напряжение 220 В.

Длина 860 мм
Ширина 1145 мм
Высота 842 мм
Мощность 20500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип управления Сенсорный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство Опция
Расположение петель Слева
Тип подключения Электричество
Перевешивание двери Нет
Расстояние между уровнями 77 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn2/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

860x1145x842мм, 20,5кВт, 380В, 6*GN 2/1, 120кг, панель управления PLUS Пароконвектомат UNOX CHEFTOP MIND.Maps Plus XEVC-0621-EPRM предназначен для профессионального использования на кухнях ресторанов. Представляет из себя многофункциональное оборудование, которое позволяет жарить, запекать, готовить на пару, обжаривать до золотистой корочки, готовить при низкой температуре, разогревать. Автоматические циклы приготовления и интеллектуальные функции делают пароконвектомат идеальным помощником на кухне. Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Тройное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — Направляющие с защитой от опрокидывания — Эргономичная ручка — Интегрированный Wi-Fi — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Емкостной сенсорный экран 9,5" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов — Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов —CHEFUNOX: при выборе блюда и способа приготовления печь сама устанавливает параметры приготовления — MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее — MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления — MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки продукции для их готовности к одному времени — READY.COOK: стандартные режимы приготовления для быстрого старта Технологии: — DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления — STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C — AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях — PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара — ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке — Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления — Функция деликатного приготовления AUTO.Soft: печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его более плавным и гарантировать оптимальное распределение тепла на всех уровнях — CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100% — Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90% — Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20% — Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100% Функции: — Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы — Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF — Система автодиагностики ошибок и неисправностей — Автоматическая остановка двигателя при открытии двери Автоматическая мойка: — ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки — SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки — Мойка за защитной решеткой вентилятора — Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse Поставляется без противней и гастроемкостей.

Длина 720 мм
Ширина 830 мм
Высота 1490 мм
Мощность 105000 Вт
Назначение универсальная
Напряжение 400 В
Тип загрузки Купольная
Количество циклов мойки 2
Дозатор моющего средства Нет
Дозатор ополаскивателя Да

Описание

Купольная посудомоечная машинаAbat МПК-700К-01 используется на предприятиях общественного питания и торговли для мойки кастрюль, тарелок, стаканов, бокалов, столовых приборов, а также гастроемкостей и противней. Производительность – до 700 тарелок в час. Мощные нагревательные элементы обеспечивают возможность эксплуатации машин как при горячем, так и при холодном водоснабжении. Раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания. Цельнотянутая ванна ср скругленными углами для облегчения обслуживания и гигиенической очистки. Металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, основные детали разбрызгивателей - из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 321. Разборная конструкция разбрызгивателей обеспечивает их быструю и легкую очистку. Автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня. Постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере. Двойная система фильтров в моечной ванне. Два режима мойки. Кнопочная электронная панель отображает выбранную программу мойки, температуру в ванне и бойлере. Комплектация: дозатор ополаскивающего средства, насос мойки, кассета для тарелок, нейтральная кассета для мытья стаканов и чашек, металлическая сетка для нейтральной кассеты (рамка в сборе), стакан для мытья столовых приборов.

Длина 800 мм
Ширина 840 мм
Высота 775 мм
Мощность 9500 Вт
Тип направляющих под гастроемкости
Тип противня 530х325
Напряжение 380 В
Количество уровней 6
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения инжектор

Описание

Пароконвектомат инжекторного типа, 6 уровней GN1/1, мощность 9,5 кВт, 400/230В,110кг, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора+110 программ

Длина 520 мм
Ширина 593 мм
Высота 691 мм
Мощность 3200 Вт
Назначение универсальный
Тип противня GN 1/3
Напряжение 230 В
Количество уровней 6
Тип питания Электрический
Тип панели управления Электронная
Тип пароувлажнения бойлер

Описание

ПароконвектоматAbat ПКА 6-1/3Ппредназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. - 110 собственных программ(до 4 этапов приготовления в каждой). - 5 режимов работы: - Конвекция (от 30 до 270 °С) - Пар - Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С) - Конвекция с паром (от 30 до 250 °С) - Разогрев (от 30 до 160 °С). - Парогенератор для образования пара. - Таймер от 1 минуты до 9часов 59 минут. - Панель управления на русском языке. - Многоточечный температурный щуп. - Вентилятор без функции реверса. - Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру. - Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут). - Встроенный лоток для сбора конденсата. - Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога. - Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара. - Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движение. - Духовку можно мыть изнутри под струей воды. - Низкое энергопотребление. - Степень защиты камеры: IPX5. Опции - Стол. - Гастроемкости глубиной 20 мм .