Оборудование для снеков и быстрого питания

Снеки — вафли, блины, пончики, хот-доги, попкорн, сахарная вата — дают хорошую маржу при небольших вложениях. Под каждый продукт есть свой компактный аппарат, который работает от обычной розетки и помещается на прилавок. Такое оборудование покупают для киосков и островков в торговых центрах, кинотеатров, парков, фуд-кортов, кофеен и детских кафе.

Что есть в разделе

• Вафельницы — бельгийские и венские вафли, вафли на палочке, рожки для мороженого.
• Блинницы — тонкие блины и крепы с начинкой на одной или двух плитах.
• Тостеры — для завтраков в отелях и сэндвичей в кафе.
• Аппараты пончиковые — пончики на продажу прямо при покупателе.
• Аппараты для хот-догов, попкорна, сахарной ваты, трдельников и варки кукурузы, карамелизаторы для попкорна и яблок в карамели.

Производительность — главный параметр. Вафельница на одну вафлю подойдёт кофейне, островку в торговом центре нужна двойная или на четыре сегмента. У пончикового автомата производительность считают в штуках в час.

Покрытие. Чугунные плиты вафельниц и блинниц долго держат тепло и дают ровную корочку. Литой алюминий с антипригарным покрытием легче и быстрее разогревается.

Управление. Электромеханическое — терморегулятор и таймер, надёжно и понятно любому продавцу. Автоматические аппараты сами дозируют тесто или выдают готовый продукт — меньше зависимость от персонала.

Питание. Почти всё оборудование работает от 220 В, это удобно для киосков. Отдельная линия 380 В нужна только мощным пончиковым автоматам.

Производители

Hurakan, французский Roller Grill, российский СИКОМ, итальянские PAVONI и Sirman, Tatra, Viatto и Starfood. Для хранения готовых снеков на прилавке пригодятся тепловые витрины.