Часто ищут

Часто ищут

Фризеры для мороженого

Найдено: 68

Длина 665 мм
Ширина 540 мм
Высота 1275 мм
Мощность 2000 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R-404a
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

540x665x1275, 220В, 1,85кВт, 100кг, производительность 18-20 л/ч, 2 ёмкости по 6 л, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, напольный на колёсиках, ночное хранение (отдельный агрегат на бункер), компрессоры Tecumesh TYA2438ZKS и Danfu PW4.5VK Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66FPS предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 18-20 л/ч — 2 ёмкости по 6 л — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Корпус крашеный металл — Напольный на колёсиках — Ночное хранение (отдельный агрегат на бункер) — Компрессоры Tecumesh TYA2438ZKS и Danfu PW4.5VK

Длина 540 мм
Ширина 665 мм
Высота 795 мм
Мощность 1850 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 18
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R-404a
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

540x665x795мм, 220В, 1,85кВт, 90кг, производительность 18-20л/ч, 2 ёмкости по 6 л, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, ночное хранение, компрессор Embraco NT2172GK+компрессор для ночного хранения Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66TPS предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 18-20л/ч — 2 ёмкости по 6 л — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Ночное хранение — Компрессор Embraco NT2172GK+компрессор для ночного хранения

Длина 540 мм
Ширина 665 мм
Высота 795 мм
Мощность 1850 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R-404a
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

540x665x795, 220В, 1,85кВт, 90кг, 2 бункера объёмом по 5.8л, производительность 18-20 л/ч, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, компрессор Embraco NT2172GK Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ58P предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — 2 бункера объёмом по 5.8л — Производительность 18-20 л/ч — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Компрессор Embraco NT2172GK

Длина 665 мм
Ширина 540 мм
Высота 1275 мм
Мощность 1850 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R-404a
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

540x665x1275, 220В, 1,85кВт, 95кг,производительность 18-20 л/ч, 2 ёмкости без охлаждения по 6 л, 3 группы раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, напольный на колёсиках, компрессор Embraco NT2172GK Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ66FP предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 18-20 л/ч — 2 ёмкости без охлаждения по 6 л — 3 группы раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Корпус крашеный металл — Напольный на колёсиках — Компрессор Embraco NT2172GK

Длина 650 мм
Ширина 650 мм
Высота 880 мм
Мощность 1300 Вт
Напряжение 220 В
Вид мороженого Жареное ролл
Тип хладагента R410a
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

650x650x880, 220В, 1,3кВт, диаметр ледяной поверхности 50см, компрессор LG QKS164PMB (хладагент R410a 600g ), 4 колеса, 2 из них с тормозами, 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50 позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Диаметр ледяной поверхности 50см — Компрессор LG QKS164PMB — 4 колеса, 2 из них с тормозами — 2 лопатки в комплекте

Длина 210 мм
Ширина 554 мм
Высота 740 мм
Мощность 1200 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 18
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R-404a
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

210x554x740мм, 220В, 1,2кВт, производительность 16-18 л/ч, 1 ёмкость на 6 литров, 1 группа раздачи, электронное управление, помпа подачи воздуха в продукт, корпус крашеный металл, компрессор Tecumseh Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ6TP предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — Производительность 16-18 л/ч — 1 ёмкость на 6 литров — 1 группа раздачи — Электронное управление — Помпа подачи воздуха в продукт — Корпус крашеный металл — Компрессор Tecumseh

Длина 560 мм
Ширина 715 мм
Высота 780 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие помпы Да
Напряжение 220 В
Количество бункеров 1
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вид мороженого Мягкое софт
Количество ёмкостей 1
Режим предохлаждения Нет
Тип установки Настольный
Количество ручек-дозаторов 1
Максимальная производительность 18 л/ч
Минимальная производительность 16 л/ч

Описание

Фризер EKSI ICT-120P предназначен для производства мягкого мороженого из сухой смеси и молока (воды). Аппарат укомплектован воздушной помпой для насыщения смеси кислородом. Изготовлен из нержавеющей стали. Габаритные размеры: 560x715x780 мм, мощность 1500 Вт, напряжение 220 В, 1 бункер, 1 дозатор, 1 вид мороженого, объем бункера 5,4 л, производительность 16-18 л/час, хладагент R290 Фризер для мягкого мороженого т.м. EKSI серии ICT, мод. ICT-120P (помпа), 560x715x780 мм, 1500 Вт, 220 В, 1 бункер, объем бункера 6 л, компрессор Panasonic, R290, 16-18 л/час

Длина 424 мм
Ширина 284 мм
Высота 262 мм
Мощность 180 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 2
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R600а
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

424x262x284мм, 220В, 0.18 кВт, объем 2 л., производительность до 1,8-2 л мороженого за 30 минут. Цифровая панель управления. Встроенный агрегат, воздушное охлаждение, заправлен фреон R600. Заморозка продукта до -4С, скорость вращения мешалки 50 об/минуту. Фризер для мороженого WARING WCIC20E предназначен для приготовления мягкого мороженого и десертов. Небольшие размеры позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают данным моделям большую популярность. Особенности: — Сенсорный дисплей позволяет наблюдать за циклом приготовления с помощью визуальных значков — Прозрачная крышка обеспечивает контроль за смешиванием ингредиентов — Специально разработанная лопасть смешивает ингредиенты и добавляет необходимое количество воздуха, чтобы обеспечить идеальную консистенцию — После завершения приготовления, фризер поддерживает оптимальную температуру, обеспечивая целостность продукта — Съемная чаша объемом 2 л

Длина 650 мм
Ширина 650 мм
Высота 880 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 220 В
Вид мороженого Жареное ролл
Тип хладагента R410a
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

650x650x880, 220В, 2,2кВт, сторона квадратной ледяной поверхности 50см, компрессор LG QKS164PMB (хладагент R410a ), 4 колеса, 2 из них с тормозами, 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50S позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Сторона квадратной ледяной поверхности 50см — Компрессор LG QKS164PMB — 4 колеса, 2 из них с тормозами — 2 лопатки в комплекте

Длина 480 мм
Ширина 715 мм
Высота 720 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R 290А
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

480x715(830 с лотком)x720мм, 220В, 1,6кВт, 85кг, 2 бункера объёмом по 4.5л, 18-20 л/ч, без ночного хранения, без воздушной помпы Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQ22CT предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют им подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность.

Длина 480 мм
Ширина 770 мм
Высота 1270 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

480x770x1270, 220В, 1,6кВт, 2 бункера объёмом по 6.5л, производительность 20 л/ч, 3 группы раздачи, 100кг Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQL45F предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — 2 бункера объёмом по 6.5л — Производительность 20 л/ч — 3 группы раздачи

Длина 715 мм
Ширина 560 мм
Высота 800 мм
Мощность 1800 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 25
Вид мороженого Мягкое софт
Тип хладагента R 290А
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

715x560x800, 220В, 1,8кВт, 2 бункера объёмом по 6.5л, производительность 25 л/ч, 3 группы раздачи, 105кг, без ночного хранения, без воздушной помпы Фризер для мороженого HURAKAN HKN-BQL65T предназначен для приготовления мягкого мороженого из специальных смесей. Небольшие размеры и красочный дизайн позволяют ему подойти под интерьер любого предприятия быстрого питания. Простота и удобство в обслуживании обеспечивают нашим моделям большую популярность. Особенности: — 2 бункера объёмом по 6.5л — Производительность 25 л/ч — 3 группы раздачи

Длина 470 мм
Ширина 580 мм
Высота 660 мм
Мощность 1300 Вт
Напряжение 220 В
Вид мороженого Жареное ролл
Тип хладагента R410a
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

580x470x660мм, диаметр поверхности 330мм, 220В, 1,3кВт, 25 кг, 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC10 позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Диаметр поверхности 330мм — 2 лопатки в комплекте

Длина 750 мм
Ширина 1060 мм
Высота 900 мм
Мощность 2400 Вт
Напряжение 220 В
Вид мороженого Жареное ролл
Тип хладагента R-404a
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

1060x750x760(900 с колесиками), 220В, 2,4кВт, сторона квадратной ледяной поверхности 50см, 6 встроенных и охлаждаемых отсеков для ингредиентов, 2 компрессора: LG QKS164PMB (хладагент R410a ), все 4 колеса с тормозами, гастроемкости с крышками и 2 лопатки в комплекте Фризер для жареного мороженого HURAKAN HKN-FIC50SXL позволяет легко и просто готовить жареные роллы вкуснейшего десерта. Аппараты прекрасно подходят для праздничных мероприятий под открытым небом, для использования в торговых центрах и на ярмарочных площадках. Особенности: — Сторона квадратной ледяной поверхности 50см — 6 встроенных и охлаждаемых отсеков для ингредиентов — 2 компрессора: LG QKS164PMB — Все 4 колеса с тормозами — Гастроемкости с крышками и 2 лопатки в комплекте

Длина 485 мм
Ширина 798 мм
Высота 1343 мм
Мощность 2200 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Да

Описание

485x798x1343 мм, 220 В, 2,2 кВт, 125 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого и кондитерских кремов. Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 1,15-3,7 кг, производительность 15 кг/час (20 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл до 4 кг, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, внутренний канал перелива во фризер. Мешалки сталь AISI 304, саморегулирующиеся скребки, регулируемая скорость вращения. Электронный контроллер, 32+32 программы, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHT4/20 A + ПОДСТАВКА НА КОЛЕСАХ + УСТРОЙСТВО ДУШИРУЮЩЕЕ используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор с нагревом до +115C, имеющий внутренний канал для прямого перелива смеси из пастеризатора во фризер. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), фруктовые начинки, муссы, пат а бомб, ганаш, желе, конфитюры, глазури для тортов, сиропы, сусло, закваски, соусы и пр. Два резервуара могут работать одновременно. Особенности: — Подставка на колесах и душирующее устройство в комплекте. — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 32+32 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 15 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 4,5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15/3,7 — Пастеризация за цикл, л: 4 — Пастеризация крема за цикл, л: 4

Длина 600 мм
Ширина 830 мм
Высота 1388 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 40
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

600x830x1388 мм, 380 В /3 Ф, 4 кВт, 215 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,3-5,75 кг. Производительность 34 кг/час (40 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Воздушно-водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 HSX400 AW используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушно-Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 34 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 7,5 — Загрузка за цикл, л: 2-5 — Загрузка за цикл, кг: 2,3-5,75

Длина 435 мм
Ширина 798 мм
Высота 692 мм
Мощность 1600 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

435x798x692 мм, 220 В, 1,6 кВт, 90 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-3,7 кг. Производительность 15 кг/час (20 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора. Батч фризер для мороженого STAF59 HTX200 A используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато.— Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 15 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 4,5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-3,7

Длина 515 мм
Ширина 898 мм
Высота 795 мм
Мощность 2100 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

515x898x795 мм, 220 В, 2,1 кВт, 90 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-3,7 кг. Производительность 15 кг/час (20 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора.

Длина 435 мм
Ширина 605 мм
Высота 595 мм
Мощность 1700 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 15
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Да

Описание

435x605x595 мм, 220 В, 1,7 кВт, 58 кг. Многофункциональный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого, технология Cook&Chill. Температурный диапазон -10...+115C. Приготовление мороженого: 1,15-2,3 кг/цикл, в час до 12 кг (15 л). Пастеризация / приготовление крема: 1,5-5 кг/цикл (до 50 мин). Три насадки мешалки: для мороженого, для крема, для джема и мармелада. Регулируемая скорость вращения, инвертор. Электронный контроллер, 60 программ. Прозрачная двойная крышка. Корпус нержавеющая сталь. Воздушное охлаждение конденсатора. Комбо батч фризер кремоварка ROBOCREAM RT51 A многофункциональный универсальный аппарат для приготовления кондитерских изделий и мороженого. Предназначен для варки, пастеризации, охлаждения, замораживания различных масс. Температурный диапазон -10...+115C. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование, охлаждение, созревание, замораживание/фризерование. Области применения: - Кондитерское производство - термостабильные фруктовые начинки, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), бисквитная масса, тесто заварное, миндальная масса, муссы, пат а бомб, пудинги, ганаш, маковая начинка, желе, конфитюры, мармелад, глазури для тортов, яичный ликер, сиропы, сусло, закваски и много другое. - Ресторан, кейтеринг, гастрономия - супы, гарниры, соусы, ризотто, полента, майонез и т.д. - Мороженое - джелато, сорбеты, основа для мороженого. Особенности: — В комплекте три насадки-мешалки из нержавеющей стали: для жидких смесей и крема, для джема и мармелада, для мороженого. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Скребки из полиэтилена (ПЭТ) с длительным сроком службы. — Вертикальный цилиндрический резервуар с верхней загрузкой, нижний люк для выгрузки. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки при приготовлении мороженого. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки мороженого. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 60 программ, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Мультиязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость вращения мешалки для работы во всех режимах и программах. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Звуковые и визуальные индикаторы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и компактного мороженого. Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Производительность крема за цикл, л: 1.5 / 5 (50 мин) — Пастеризация / созревание за цикл, л: 1.5 / 5 (50 мин) — Загрузка для порционной заморозки, кг: 1,15 / 2,3 — Загрузка для порционной заморозки, л: 1-2 — Макс производительность джелато, л: 15 — Макс производительность джелато, кг: 12 — Мин загрузка для порционной заморозки, л: 1,5 — Макс загрузка для порционной заморозки, л: 2,6

Длина 435 мм
Ширина 695 мм
Высота 597 мм
Мощность 1500 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 15
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

435x605x595 мм, 220 В, 1,5 кВт, 58 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 1,15-2,3 кг. Производительность 12 кг/час (15 л/час). Вертикальный цилиндр с верхней загрузкой, крышка с датчиком остановки вращения мешалки. Мешалка сталь AISI 304, регулируемая скорость вращения, с боковыми и нижними скребками. Электронный контроллер, 61 программа, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Батч фризер для мороженого STAF59 BTX150 A НАСТОЛЬНЫЙ используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — Прозрачная крышка, позволяющая контролировать процесс приготовления на протяжении всего рабочего этапа. — Двойная крышка для добавления ингредиентов при вращении мешалки. — Кран для выгрузки расположен на уровне дна цилиндра. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Вертикальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 12 — Мин производительность за цикл, л: 1,5 — Производительность за цикл, л: 2,6 — Загрузка за цикл, л: 1-2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15-2,3

Длина 560 мм
Ширина 898 мм
Высота 795 мм
Мощность 3700 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 20
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Настольный
Пастеризация смеси Да

Описание

560x898x795 мм, 220 В, 3,7 кВт, 105 кг. Комбинированный фризер-пастеризатор для приготовления мороженого и кондитерских кремов. Фризер (нижний цилиндр): загрузка за цикл 1,15-3,7 кг, производительность 15 кг/час (20 л/час). Пастеризатор (верхний цилиндр): загрузка за цикл до 4 кг, нагрев до +115C, охлаждение до +4C, внутренний канал перелива во фризер. Мешалки сталь AISI 304, саморегулирующиеся скребки, регулируемая скорость вращения. Электронный контроллер, 32+32 программы, инвертор. Функция размораживания цилиндра. Воздушное охлаждение конденсатора. Корпус нержавеющая сталь. Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RHT203PAL A используется для приготовления мороженого, кондитерских кремов, джемов, начинок, соусов. Это комбинированная многофункциональная машина, состоящая из 2 блоков - батч фризера и пастеризатора. Нижний блок представляет собой горизонтальный батч фризер с регулируемыми настройками для получения джелато нужной консистенции. Разработанный алгоритм управления крутящим моментом мешалки позволяет получать кремообразное и компактное мороженое. Верхний блок это пастеризатор с нагревом до +115C, имеющий внутренний канал для прямого перелива смеси из пастеризатора во фризер. Программные функции: пастеризация, варка, подогрев, темперирование. Позволяет приготовить продукты: основы для мороженого, разнообразные кремы (на жировой и безжировой основе, фруктовые, ореховые, заварные и пр.), фруктовые начинки, муссы, пат а бомб, ганаш, желе, конфитюры, глазури для тортов, сиропы, сусло, закваски, соусы и пр. Два резервуара могут работать одновременно. Особенности: — Подставка на колесах и душирующее устройство в комплекте. — Воздушное охлаждение конденсатора. — Мешалки из нержавеющей стали. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — 32+32 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. Технические характеристики: — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 15 — Мин производительность за цикл, л: 1,3 — Производительность за цикл, л: 4,5 — Загрузка за цикл, л: 1-3,2 — Загрузка за цикл, кг: 1,15/3,7 — Пастеризация за цикл, л: 4 — Пастеризация крема за цикл, л: 4

Длина 606 мм
Ширина 885 мм
Высота 1491 мм
Мощность 4400 Вт
Напряжение 380 В
Производительность 60
Вид мороженого Твердое джелато
Тип хладагента R 290А
Тип установки Напольный
Пастеризация смеси Нет

Описание

606x885x1491 мм, 380 В /3 Ф, 4.4 кВт, 257 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 2,3-8 кг. Производительность 48 кг/час (60 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи. Батч фризер для мороженого STAF59 HSX600 W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности: — Водяное охлаждение конденсатора — Мешалка из нержавеющей стали. — Вал мешалки с двойным уплотнением. — Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. — Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах. — Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки. — Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней. — Противоскользящее покрытие для емкости. — Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок. — Двойная дверная петля для идеального закрывания. — Дверь из нержавеющей стали большой толщины. — Возможность активации заморозки даже во время выгрузки. — 61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе. — Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле. — Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой. — Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора — Полная интеграция инвертора и электроники. — Звуковые и визуальные сигналы неисправностей. — Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато. — Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики: — Электронное управление — Горизонтальное расположение цилиндра — Производительность в час, кг: 48 — Мин производительность за цикл, л: 3 — Производительность за цикл, л: 10 — Загрузка за цикл, л: 2-7 — Загрузка за цикл, кг: 2,3-8

Длина 340 мм
Ширина 715 мм
Высота 780 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие помпы Да
Напряжение 220 В
Количество бункеров 1
Производительность 18
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вид мороженого Мягкое софт
Режим предохлаждения Нет
Тип хладагента R410a
Тип установки Настольный
Количество ручек-дозаторов 1
Максимальная производительность 18 л/ч
Минимальная производительность 16 л/ч

Описание

Фризер EKSI ICT-120Ps предназначен для производства мягкого мороженого из сухой смеси и молока (воды). Аппарат укомплектован воздушной помпой для насыщения смеси кислородом. Изготовлен из нержавеющей стали. Данная модель отличается компактными размерами (длина фронтальной части 340 мм). Габаритные размеры: 340x715x780 мм, 1 бункер 5,4 л, 1 дозатор, 1 вид мороженого, компрессор Panasonic, хладагент R290, мощность 1500 Вт, напряжение 220В, производительность 16-18 л/час, мин загрузка смеси 1,9 и макс 6 литров Фризер для мягкого мороженого т.м. EKSI серии ICT, мод. ICT-120Ps (помпа), 1 бункер, компрессор Panasonic, R290, 1500 Вт, 220В, 16-18 л/час, 340x715x780 мм

Длина 560 мм
Ширина 715 мм
Высота 780 мм
Мощность 1500 Вт
Наличие помпы Да
Напряжение 220 В
Количество бункеров 1
Производительность 18
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Вид мороженого Мягкое софт
Количество ёмкостей 1
Режим предохлаждения Доступен в режиме ожидания
Тип хладагента R410a
Ночное хранение Да
Тип установки Настольный
Количество ручек-дозаторов 1
Максимальная производительность 18 л/ч
Минимальная производительность 16 л/ч

Описание

Фризер EKSI ICT-120PFC предназначен для производства мягкого мороженого из сухой смеси и молока (воды). Аппарат укомплектован воздушной помпой для насыщения смеси кислородом. Имеет функции предохлаждения и ночного хранения, которые позволяют охлаждать содержимое бункеров в то время, когда аппарат находится в режиме ожидания - перерывах между циклами изготовления и в ночное время. Изготовлен из нержавеющей стали. Габаритные размеры: 560x715x780мм, мощность 1500Вт, напряжение 220В, 1 бункер - 5,4 л, 1 дозатор, 1 вид мороженого, компрессор Panasonic, хладагент R290, производительность 16-18 л/час, объем цилиндра 1,6 л. Режим - ночное хранение. Система предохлаждения Фризер для мягкого мороженого т.м. EKSI серии ICT, мод. ICT-120PFC (помпа, предохл-е, ночн.хранение), 560x715x780мм, 1500Вт, 220В, 1 бункер, компрессор Panasonic, R290, производительность 16-18 л/час, объем цилиндра 1,6 л.