Технические характеристики

Длина: 800 мм
Ширина: 700 мм
Высота: 917 мм
Мощность: 1200 Вт
Размер противня: 600х400
Напряжение: 220 В
Количество уровней: 10
Контроль влажности: Да

Описание

Шкаф расстойный с пароувлажнением, 2 термостойкими стеклянными дверцами, электромеханическим управлением, имеет корпус из нержавеющей стали AISI 430. Вместимость - 10 противней размером 600х400мм. Противни в комплект не входят. Регулировка температуры – до +60С. Дверки утоплены в корпус, отсутствует зазор между дверкой и корпусом, через который уходит тепло.

Шкаф предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстойном шкафу в течение 60 минут при температуре +40/+45С; при этом дрожжевые изделия "поднимаются", увеличиваясь в объёме примерно в 1,5-2 раза. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки для устранения неровностей пола.

Расстояние между поверхностью пола и нижней панелью шкафа гарантирует сохранность поверхности пола от тепловых повреждений. Шкаф предназначен для печей ALFA142/143/144/420H-2.

История цены

Мин: 101 798 ₽ Макс: 104 378 ₽ +1 816 ₽ (+1,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 1,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф расстоечный Smeg LEV143RU	Шкаф расстоечный EKSI PF-193	Шкаф расстоечный Unox XLT193	Шкаф расстоечный APACH APE8AD A
Цена	103 615 ₽	По запросу	91 859 ₽	105 591 ₽
Наличие	В наличии	Под заказ	В наличии	Под заказ
Габариты	800×700×917 мм	800×700×917 мм	800×713×757 мм	800×678×866 мм
Мощность	1200 Вт	1200 Вт	1200 Вт	2400 Вт
Количество уровней	10	10	8	8
Размер противня	600х400	GN1/1 (600х400)	—	—

Шкаф расстоечный EKSI PF-193: размер противня GN1/1 (600х400) против 600х400, только под заказ.
Шкаф расстоечный Unox XLT193: дешевле на 11 756 ₽, количество уровней 8 против 10, габариты 800×713×757 мм против 800×700×917 мм.
Шкаф расстоечный APACH APE8AD A: дороже на 1 976 ₽, мощность 2400 Вт против 1200 Вт, количество уровней 8 против 10, только под заказ.