Технические характеристики

Длина: 490 мм
Ширина: 730 мм
Высота: 1655 мм
Мощность: 2600 Вт
Размер противня: GN1/1 (600х400)
Напряжение: 220 В
Количество уровней: 13
Контроль влажности: Да

Описание

Шкаф расстойный электрический с 1 распашной дверью со смотровым стеклом предназначен для предварительной подготовки теста к выпечке и позволяет регулировать температуру и влажность. Благодаря встроенному вентилятору тепло внутри шкафов распределяется более равномерно. Корпус изготовлен из гигиеничной и удобной в очистке нержавеющей стали. В дверце для удобства использования сформована встроенная ручка.

Внутри установлены трубчатые направляющие. В процессе расстойки в структуре теста происходит образование углекислого газа, благодаря чему оно становится более мягким и податливым. Это оказывает положительное влияние на конечный результат выпечки. Вместимость - 13GN1/1 или 13х(600х400). Влажность - 95% (при помощи выпаривания воды из ванночки на дне). Температура регулируется до +60C.

История цены

Мин: 42 197 ₽ Макс: 42 197 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф расстоечный Gastromix BP-13	Шкаф расстоечный EKSI BP-13	Шкаф расстоечный Starfood 1553001A	Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193M
Цена	42 197 ₽	41 857 ₽	49 709 ₽	49 051 ₽
Наличие	В наличии	В наличии	Под заказ	В наличии
Габариты	490×730×1655 мм	485×735×1625 мм	500×700×1560 мм	700×500×1560 мм
Мощность	2600 Вт	2600 Вт	2600 Вт	2600 Вт
Напряжение	220 В	220 В	220 В	220 В
Размер противня	GN1/1 (600х400)	600х400	600х400	—

Шкаф расстоечный EKSI BP-13: дешевле на 340 ₽, габариты 485×735×1625 мм против 490×730×1655 мм, размер противня 600х400 против GN1/1 (600х400).
Шкаф расстоечный Starfood 1553001A: дороже на 7 512 ₽, габариты 500×700×1560 мм против 490×730×1655 мм, размер противня 600х400 против GN1/1 (600х400), только под заказ.
Шкаф расстоечный Hurakan HKN-XLT193M: дороже на 6 854 ₽, габариты 700×500×1560 мм против 490×730×1655 мм.