Печь-коптильня Helia Smoker 48

Электрокоптильня электрическая настольная предназначена для производства продуктов горячего копчения и имеет: 1 глухую дверь, 2 решётки для форели, 2 плоские решётки, съёмный поддон-жиросборник 300х800мм, съёмный лоток для щепы, пару съёмных направляющих, электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения.

Рабочая температура: до +250С. Блюда, приготовленные в печи-коптильне, имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах и приобретают специфический цвет копченостей. Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранить продукты горячего копчения в течение пяти суток (при температуре +5/+7С). Вместимость камеры - 14кг жаркого или 48 форелей по 250г или 24 по 300-500г, или 8-10 цыплят. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. В комплекте 1кг щепы бука. Решётки, жиросборник, лоток для щепы изготовлены из нержавеющей стали.