Печь-коптильня Iterma КЭ-24

Печь-коптильня электрическая настольная имеет 1 глухую дверь, 2 полки-решётки и электромеханическую панель управления. В печи с одинаковым успехом можно готовить рыбу, свиные рульки, ребрышки, морепродукты, колбаски, сыры и даже овощи. В качестве «топлива» используется: мелкая щепа дуба ольхи яблони груши вишни черемухи смородины спиртовом настое на травах обычной воде Небольшая мощность нагревательного элемента дымоформирования позволяет создать процесс холодного копчения (необходим лоток со льдом).

Вместимость печи: 24 шт. форели по 250 г 12 шт. форели по 500 г 4 цыпленка 7 кг жаркого Время приготовления некоторых блюд: Лосось – 12-20 минут морской угорь – 60 минут форель – 15 минут олентина – 15-20 минут перепелка – 20 минут ягненок – 45 минут курица – 45 минут В комплект входит: поддоны (жироуловитель) лоток для опилок 1 решетка для форели 1 плоская решетка 300х400 мм