Технические характеристики

Длина: 606 мм
Ширина: 885 мм
Высота: 1491 мм
Мощность: 9900 Вт
Напряжение: 380 В
Производительность: 100
Вид мороженого: Твердое джелато
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Тип установки: Напольный
Пастеризация смеси: Нет

Описание

Батч фризер для мороженого STAF59 H10014P W используется в джелатериях, кафе, ресторанах, в специализированных отделах супермаркетов и торговых центрах для приготовления твердого мороженого, джелато и сорбетов. Особенности:

Водяное охлаждение конденсатора
Мешалка из нержавеющей стали.
Вал мешалки с двойным уплотнением.
Саморегулирующиеся и долговечные скребки из пластика, обладающие высокой прочностью, обеспечивают идеальную очистку резервуара. Предназначен для работы в помещениях с повышенной влажностью и при низких температурах.
Функция оттайки - размораживание цилиндра для облегчения перезапуска мешалки.
Прямой привод и редуктор со смазкой на весь срок службы позволяют снизить вибрации и колебания, а также избежать проскальзывания, регулировки и замены ремней.
Противоскользящее покрытие для емкости.
Инвертор для управления скоростью мешалки и защиты привода от механических нагрузок.
Двойная дверная петля для идеального закрывания.
Дверь из нержавеющей стали большой толщины.
Возможность активации заморозки даже во время выгрузки.
61 программа, возможно использовать предустановленные параметры или ввести их вручную в каждой программе.
Многоязычный дисплей диагональю 2,5 дюйма с визуальными, буквенно-цифровыми или графическими сигналами о текущем цикле.
Регулируемая скорость перемешивания для приготовления джелато / мороженого с различной структурой.
Регулировка температуры с помощью ПИД-регулятора
Полная интеграция инвертора и электроники.
Звуковые и визуальные сигналы неисправностей.
Специальный контроль консистенции: для приготовления сливочного, плотного и сухого джелато.
Настраиваемые рецепты для получения нужной консистенции и плотности. Технические характеристики:
Электронное управление
Горизонтальное расположение цилиндра
Производительность в час, кг: 80
Мин производительность за цикл, л: 4,5
Производительность за цикл, л: 20
Загрузка за цикл, л: 3-14
Загрузка за цикл, кг: 3,5-16

606x885x1491 мм, 380 В /3 Ф, 9,9 кВт, 335 кг. Фризер для твердого мороженого / джелато. Загрузка за цикл 3,5-16 кг. Производительность 80 кг/час (100 л/час). Горизонтальный цилиндр, сталь AISI 304. Стальные дверь и мешалка, саморегулирующиеся скребки. Инвертор, регулируемая скорость вращения мешалки. Электронный контроллер, 61 программа. Функция размораживания цилиндра. Душирующее устройство. Корпус нержавеющая сталь. Водяное охлаждение конденсатора. Доп опция (приобретается отдельно): насадка для порционной раздачи.

Читать полностью

История цены

Мин: 3 628 708 ₽ Макс: 4 304 644 ₽ +675 936 ₽ (+18,6%)

Анализ цены

Цена выросла на 18,6% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Батч фризер для мороженого STAF59 H10014P W	Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RH8011 W	Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RH10014 W	Фризер для мороженого и слашей Carpigiani LABO 30 45 XPL/P
Цена	4 304 644 ₽	4 490 677 ₽	5 093 637 ₽	По запросу
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	606×885×1491 мм	606×885×1465 мм	606×885×1465 мм	520×650×1400 мм
Мощность	9900 Вт	8000 Вт	10 000 Вт	5200 Вт
Производительность	100	80	100	60
Пастеризация смеси	Нет	Да	Да	—

Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RH8011 W: дороже на 186 033 ₽, мощность 8000 Вт против 9900 Вт, производительность 80 против 100.
Комбо батч фризер пастеризатор STAF59 RH10014 W: дороже на 788 993 ₽, мощность 10 000 Вт против 9900 Вт, габариты 606×885×1465 мм против 606×885×1491 мм.
Фризер для мороженого и слашей Carpigiani LABO 30 45 XPL/P: мощность 5200 Вт против 9900 Вт, производительность 60 против 100.