Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 1700 мм
Ширина 1930 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5200 Вт
Наличие двери Да
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Тип управления Электронный
Рабочая температура 45 °C
Максимальная температура 45 °C
Вместимость тележек 40×60 8
Вместимость тележек 60×80 4

Описание

Расстоечный шкаф PF 4/6080/2 производства WLBake, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых готовят самые разнообразные блюда из теста. Оборудование предназначено для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 4 тележки с противнями 600х800 мм. Расстоечный шкаф прост в обращении, цифровая система управления. Шкаф расстоечный PF 4/6080/2 имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок эксплуатации оборудования. Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование. Габариты: 1700х1930х2300 мм, без пола, мощность 5200 Вт, напряжение 380В, рабочая температура регулируется до 45С, максимальная относительная влажность 99 %, внутренние размеры: 1680х1680х2000 мм, вместимость тележек - 4, кол-во дверей - 2, размер противней в тележке 60х80, сэндвич-панели 40 мм, 2 независимых вентилятора, электронное управление, антивандальные вставки, двери с окошками, автоконтроль климата. Габариты: 1800х1930х2300 мм, без пола, мощность 5200 Вт, напряжение 380В, рабочая температура регулируется до 45С, максимальная относительная влажность 99 %, внутренние размеры: 1680х1680х2000 мм, вместимость тележек - 4, кол-во дверей - 2, размер противней в тележке 60х80, сэндвич-панели 40 мм, 2 независимых вентилятора, электронное управление, антивандальные вставки, двери с окошками, автоконтроль климата.

Длина 3690 мм
Ширина 1060 мм
Высота 1170 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 50 мм
Диаметр валка 80 мм
Регулировка скорости Да
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1400 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Габариты: 3690x1060x1170 мм, напряжение 380В, мощность 750Вт, установка напольная, вариатор скорости, ширина рабочей поверхности 600 мм, ширина раскатки 600 мм, длина крыла 1400 мм, диаметр валков 80 мм, максимальный зазор между валками 50 мм, скорость вводной конвейерной ленты 6, 18,9 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 9,4, 29,5 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 1000 мм
Ширина 680 мм
Высота 1600 мм
Мощность 1700 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Тип исполнения Напольный
Количество скоростей 3
Тип управления Электромеханический
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 60 л
Количество скоростей замеса 3
Максимальная скорость вращения 275 об/мин
Минимальная скорость вращения 72 об/мин

Описание

Миксер планетарный РМ60 3V- трехскоростной, напольный; тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; оснащен таймером. Без тележки для дежи в комплекте. Опционально: дежа на колесах, комплект насадок уменьшенного объема. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM60 3V

Длина 1180 мм
Ширина 630 мм
Высота 1312 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 100 л
Загрузка 60 кг
Максимальная загрузка теста 60 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Тестомесильные машины WLBake используются для интенсивного замеса теста (в том числе с пониженной влажностью) из пшеничной и ржано-пшеничной муки. Оснащены двумя электронными таймерами, позволяющими регулировать время работы тестомеса на 1-й и 2-й скорости. Данное оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как применение тестомеса обеспечивает превосходное качество замеса и снижает трудовые и временные затраты на приготовление теста. Модель SP 60 One оснащена одним мощным мотором, вращающим спираль и дежу, вследствие чего отсутствует возможность реверса дежи, но обеспечивается разумная стоимость тестомеса высокого класса надежности. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP60 One, 1180x630x1312мм, один мотор 1500/3000Вт, 380В, макс. загрузка по тесту 60 кг, объем дежи 100л, автоматические таймеры на 1 и 2 скорость, электромеханическая панель управления.

Длина 690 мм
Ширина 350 мм
Высота 620 мм
Мощность 800 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 15 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 12 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP12 E A2V, 675x350x690 мм, 800 Вт, 380 В, 2 скорости, съемная дежа, вместимость по тесту 12 кг, объем дежи 15 л, электронная панель управления.

Длина 436 мм
Ширина 738 мм
Высота 838 мм
Мощность 500 Вт
Напряжение 220 В
Тип управления Механический
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип округления Вращение по спирали
Материал шнека Тефлон
Производительность 750 - 1200 шт/ч
Максимальная масса изделия 800 г
Минимальная масса изделия 30 г

Описание

Автоматические тестоокруглители серии SDR предназначены для создания округлых заготовок из нарезанных кусков теста, благодаря чему технологический процесс заготовки теста значительно ускоряется. Вращательное движение цилиндра перемещает тестовую заготовку по спирали внутри тестоокруглителя, в результате происходит обминание заготовки и придание ей округлой формы Габариты: 436x738x838 мм, мощность 0,5 кВт, напряжение 220В, покрытие тефлон, диапазон веса кусочков теста 30-800 г, производительность 750-1200 кусков теста в час (до 800 гр), механическая панель управления, корпус из нерж. стали.

Длина 600 мм
Ширина 470 мм
Высота 711 мм
Мощность 500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Ременной
Тип исполнения Настольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 20 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 320 об/мин
Минимальная скорость вращения 56 об/мин

Описание

Особенности настольного миксера с вариатором скорости: тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; оснащен таймером. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный т.м.WLBake, эл., серии PM, мод. PM20B VAR, 600х470х711мм, 500Вт, 220В, емкость дежи 20л, частота вращения 53-517 об/мин. (настольный)

Длина 975 мм
Ширина 948 мм
Высота 551 мм
Мощность 500 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Нет
Тип изделия Тестораскаточная машина
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 46 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 500 мм

Описание

Настольная тестораскаточная машина с фиксированными скатами (без конвейеров) для раскатки плотного и нелипкого теста. Оснащена джойстиком реверса валков. Габариты: 975x948x551мм, мощность 0,5 кВт, напряжение 380В, тип - настольная, диаметр валков 60 мм, открытие валков 0-46 мм, ширина рабочей поверхности 500 мм, съемный лоток для муки, управление джойстиком.

Длина 2700 мм
Ширина 920 мм
Высота 700 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Нет
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 36 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 1000 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Габариты: 2700x920x700 мм, мощность 0,55 кВт, напряжение 380В, количество скоростей - 1, тип - настольная, диаметр валков 60 мм, максимальный зазор между валками 36 мм, ширина рабочей поверхности 500 мм, ширина раскатки 500 мм, длина крыла 1000 мм, съемный лоток для муки, управление джойстиком. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали.

Длина 540 мм
Ширина 260 мм
Высота 527 мм
Мощность 370 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 7 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 5 кг
Номинальный объём 7 л
Максимальная загрузка теста 5 кг
Количество скоростей замеса 1
Форма месильного органа Спираль

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E оснащена электронной панелью управления, позволяющей настраивать автоматический таймер времени замеса. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP5 E, 540x260x527 мм, 370 Вт, 220 В, вместимость по тесту 5 кг, объем дежи 7 л, электронная панель управления.

Длина 715 мм
Ширина 390 мм
Высота 620 мм
Мощность 800 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 20 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 18 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP18 E A2V, 697x390x690 мм, 800 Вт, 380 В, 2 скорости, съемная дежа, вместимость по тесту 18 кг, объем дежи 20 л, электронная панель управления.

Длина 930 мм
Ширина 1440 мм
Высота 1560 мм
Мощность 8900 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Количество двигателей 2
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 250 л
Реверс дежи Да
Максимальная загрузка теста 160 кг
Количество скоростей замеса 2
Форма месильного органа Спираль

Описание

Профессиональный двухмоторный автоматический тестомес с фиксированной дежой, для интенсивной работы на производствах любого уровня. Ременная передача, усиленная конструкция, отдельные моторы для вращения спирали и дежи. Подходят для замеса практически любого хлебопекарного теста. Представлены в широком ассортименте вместимостью от 60 до 250 кг теста. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SPM, мод. SPM 160, 930x1440x1560мм, 8900 Вт, 380В, макс.загрузка 160 кг теста (106 кг муки), объем дежи 250 л, электромеханическая панель управления с электронными таймерами на каждую скорость. Два мотора (на дежу и на спираль)

Длина 842 мм
Ширина 530 мм
Высота 770 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 50 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 44 кг
Количество скоростей замеса 2
Форма месильного органа Спираль

Описание

Тестомесы WLBake WLBake SP известны своей надежностью и простотой обслуживания. Все элементы, подвергающиеся нагрузке и износу – усилены. Тестомесы могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Страна производства – Италия. Линейка SP E оснащенна электронной панелью с таймером (или 2 таймерами). Электронный таймер позволяет заранее выставить время замеса на 1 и 2 скорости, после чего тестомес автоматически переключит с первой скорости на вторую и в конце программы остановит замес. Съемная дежа позволит значительно упростить процесс выгрузки замешенного теста. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP44 E A2V, 842x530x770 мм, 2200 Вт, 380 В, 2 скорости, съемная дежа, вместимость по тесту 44 кг, объем дежи 50 л, электронная панель управления.

Длина 1600 мм
Ширина 1220 мм
Высота 1840 мм
Мощность 21600 Вт
Напряжение 380 В
Количество камер 3
Материал пода Камень
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 320 °C
Тип панели управления Электронная
Максимальная высота проёма 180 мм
Способ парообразования Парогенератор

Описание

Универсальная электрическая подовая печь для выпекания всех видов подового хлеба и кондитерской продукции. 3 яруса с независимым электронным управлением. Расстойка на 12 противней. Колеса для перемещения. Навес вентилируемый. Габаритные размеры: 1600x1220x1840мм, высота каждого пода 180мм, напряжение 380В, эл. мощность 21600Вт, пароувлажнение на каждый под, расстойка, колеса, навес вентилируемый Печь подовая электрическая т.м.WLBake серии DECK, мод. 3D.3T4060 (пароувлажнение на каждый под, расстойка, колеса, навес вентилируемый), 380В, 21600Вт, 1600x1070x1990мм, высота каждого пода 180мм

Длина 697 мм
Ширина 390 мм
Высота 690 мм
Мощность 750 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 20 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 18 кг
Номинальный объём 20 л
Максимальная загрузка теста 18 кг
Количество скоростей замеса 1
Форма месильного органа Спираль

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E оснащена электронной панелью управления, позволяющей настраивать автоматический таймер времени замеса. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP18 E, 697x390x690 мм, 750 Вт, 380 В, вместимость по тесту 18 кг, объем дежи 20 л, панель управления электронная.

Длина 1240 мм
Ширина 1020 мм
Высота 1940 мм
Мощность 10300 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 140 л
Тип панели управления Электронная
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 471 об/мин
Минимальная скорость вращения 94 об/мин

Описание

Габариты: 1240х1020х1940 мм, мощность10,3 кВт, напряжение 380В, объем дежи 140 л, частота вращения 94-471 об/мин, электронное управление, вариатор скорости, автолифт дежи, все контактирующие с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали, материал корпуса - крашенная сталь, регулируемые ножки. В комплекте: венчик, лопатка, крюк, дежа на колесах, скребок для дежи.

Длина 697 мм
Ширина 390 мм
Высота 690 мм
Мощность 900 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 20 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 18 кг
Номинальный объём 20 л
Максимальная загрузка теста 18 кг
Количество скоростей замеса 1
Форма месильного органа Спираль

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E оснащена электронной панелью управления, позволяющей настраивать автоматический таймер времени замеса. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP18 E, 697x390x690 мм, 900 Вт, 220 В, вместимость по тесту 18 кг, объем дежи 20 л, панель управления электронная.

Длина 1240 мм
Ширина 1020 мм
Высота 1940 мм
Мощность 7500 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 120 л
Тип панели управления Электронная
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 471 об/мин
Минимальная скорость вращения 94 об/мин

Описание

Габариты: 1240х1020х1940 мм, мощность 7,5 кВт, напряжение 380В, объем дежи 120 л, частота вращения 94-471 об/мин, электронное управление, вариатор скорости, автолифт дежи, все контактирующие с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали, материал корпуса - крашенная сталь, регулируемые ножки. В комплекте: венчик, лопатка, крюк, дежа на колесах, скребок для дежи.

Длина 920 мм
Ширина 1040 мм
Высота 2150 мм
Мощность 12500 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип управления Электронный
Тип нагрева Электричество
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Система крепления Крюк
Рабочая температура 300 °C
Заслонка пароудаления Ручная
Доступ к обслуживанию Сверху
Способ парообразования Каскадно-лотковый
Вместимость тележек 40×60 1
Резервная панель управления Нет

Описание

Универсальные малогабаритные печи серии MiniRotor уникальны тем, что сочетают преимущества конвекционных и ротационных печей. Они компактны и могут быть установлены в колонну на расстойку, при этом оставаясь компактной, но полноценной ротационной печью, обеспечивая профессиональное качество выпечки. Важной особенностью также является возможность встроить подовый модуль, уместив в одной колонне станцию расстойки и выпекания всех видов выпечки и кондитерской продукции. Печь ротационная электр. т.м.WLBake серии ROTOR, мод. MINIROTOR Smart (расстоечн.), 920x1040x2150мм, 10 уровней 40x60, управление электронное (без программирования), система крепления - крюк, стеллаж в комплекте, исполнение полностью из нерж.стали, расстоечная камера на 16 листов, 380В, 12500Вт, общая площадь выпекания 2,4 кв.м., расстояние между направляющими - 83 мм

Длина 1330 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5000 Вт
Наличие двери Да
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Рабочая температура 45 °C
Вместимость тележек 40×60 2
Вместимость тележек 60×80 1

Описание

Расстоечный шкаф WLBake PF 2/4060/2 предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 2 тележки с противнями 400х600 мм. Оснащен цифровой панелью управления, автоматической системой контроля температуры и влажности. Рабочая температура регулируется до 45°С, относительная влажность - до 99%. Шкаф имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей толщиной 40 мм. Обе двери камеры оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Климатическая установка обеспечивает медленное образование пара с двойным распределением потока, обеспечивая превосходное насыщение горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта. Камера расстоечная т.м. WLBake серии PF, мод. PF 2/4060/2 F (с полом), 2 двери, вместимость 2 тележки с противнями 400х600 мм, 1330х1000х2300 мм, внутренние размеры 1210х740х2000 мм, 380В, 5000Вт, анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележками

Длина 2400 мм
Ширина 920 мм
Высота 1380 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 36 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Да
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 850 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами; реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали; диаметр стальных хромированных валков 60 мм; защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков; быстросъемные скребки; зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-36 мм; все машины оснащены емкостью для муки; тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления, двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором; крылья машин серии DSF оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется; надежный цепной привод обеспечит длительный срок службы оборудования. Габариты: 2400x920x1380 мм, напряжение 380В, мощность 550Вт, установка напольная, вариатор скорости, ширина рабочей поверхности 500 мм, ширина раскатки 500 мм, длина крыла 850 мм, диаметр валков 60 мм, максимальный зазор между валками 36 мм, скорость вводной конвейерной ленты 4,6 18,4 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 6,9 27,6 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 2890 мм
Ширина 1060 мм
Высота 1170 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 50 мм
Диаметр валка 80 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1000 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами, реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали, диаметр стальных хромированных валков 80 мм, защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков, быстросъемные скребки, зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-50 мм, все машины оснащены емкостью для муки, тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором, крылья машин оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется. Габариты: 2890x1060x1170 мм, напряжение 380В, мощность 750Вт, установка напольная, количество скоростей - 1, ширина рабочей поверхности 600 мм, ширина раскатки 600 мм, длина крыла 1000 мм, диаметр валков 80 мм, максимальный зазор между валками 50 мм, скорость вводной конвейерной ленты 18,5 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 28,8 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 870 мм
Ширина 560 мм
Высота 890 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 30 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 25 кг
Количество скоростей замеса 1

Описание

Особая конструкция и способ перемешивания вилочных тестомесов способствует меньшему нагреву теста во время замеса, однако скорость замеса снижается в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесом. Многие рецептуры требуют использования именно такого вида тестомесов. Дежа, вилка, скребок и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали. В ременном приводе задействованы прочные трапециевидные ремни и независимые шестеренчатые редуктора для вилки и дежи. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии FC, мод. FC25, 870х560х890мм, 1500вт, 380в, объем дежи: 30л

Длина 1500 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5000 Вт
Наличие двери Да
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Рабочая температура 45 °C

Описание

Расстоечный шкаф WLBake PF 2/5070/2 предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 2 тележки с противнями 500х700 мм. Оснащен цифровой панелью управления, автоматической системой контроля температуры и влажности. Рабочая температура регулируется до 45°С, относительная влажность - до 99%. Шкаф имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей толщиной 40 мм. Обе двери камеры оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Климатическая установка обеспечивает медленное образование пара с двойным распределением потока, обеспечивая превосходное насыщение горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта. Камера расстоечная т.м. WLBake серии PF, мод. PF 2/5070/2 (без пола), 1500x1050x2300 мм, 5000 Вт, 380В