Технические характеристики

Длина: 730 мм
Ширина: 985 мм
Высота: 1490 мм
Мощность: 2200 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 220 В
Количество скоростей: 6
Тип управления: Электронный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 60 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 320 об/мин
Минимальная скорость вращения: 88 об/мин

Описание

Планетарный миксер SIGMA CHEF 60 предназначен для профессионального использования. Серия CHEF особенно рекомендована для гостиничной сферы. Стационарный миксер применяется для взбивания белков, сливок, приготовления эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Особенности:

Электронный вариатор (инвертор)
Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
Прочная конструкция из стального листа высокой толщины
Трехфазный двигатель с однофазным входом
Моторизированный подъем дежи
Ножки из нержавеющей стали
Компактный размер

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок: 20-100 шт.
Сливки: 6-10 л
Мясной фарш: 3-30 кг
Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 3-20 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-142 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 88-320 об/мин

Комплектация:

Дежа 60 л, 450x370 мм
Венчик
Лопатка
Спираль
Съемная защитная решетка из нержавеющей стали

730x985x1490, 1,5 кВт, 220В, дежа - 60л, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали

Читать полностью

История цены

Мин: 1 213 554 ₽ Макс: 1 356 325 ₽ +95 180 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Sigma CHEF 60	Миксер планетарный Sigma BM 60	Миксер планетарный Sigma BM 60	Миксер планетарный Rollmatic B60P
Цена	1 308 734 ₽	1 305 964 ₽	901 813 ₽	986 892 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	730×985×1490 мм	730×985×1490 мм	735×985×1490 мм	940×690×1460 мм
Мощность	2200 Вт	2200 Вт	2300 Вт	3000 Вт
Напряжение	220 В	380 В	380 В	380 В
Тип управления	Электронный	Электронный	—	Электромеханический
Максимальная скорость вращения	320 об/мин	320 об/мин	—	416 об/мин
Минимальная скорость вращения	88 об/мин	88 об/мин	—	120 об/мин
Количество скоростей	6	15	—	—

Миксер планетарный Sigma BM 60: дешевле на 2 770 ₽, напряжение 380 В против 220 В, количество скоростей 15 против 6.
Миксер планетарный Sigma BM 60: дешевле на 406 921 ₽, мощность 2300 Вт против 2200 Вт, напряжение 380 В против 220 В.
Миксер планетарный Rollmatic B60P: дешевле на 321 842 ₽, мощность 3000 Вт против 2200 Вт, напряжение 380 В против 220 В.