Технические характеристики

Длина: 605 мм
Ширина: 735 мм
Высота: 1180 мм
Мощность: 1100 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 220 В
Количество скоростей: 6
Тип управления: Электронный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 30 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 395 об/мин
Минимальная скорость вращения: 125 об/мин

Описание

Планетарный миксер SIGMA CHEF 30 предназначен для профессионального использования. Серия CHEF особенно рекомендована для гостиничной сферы. Стационарный миксер применяется для взбивания белков, сливок, приготовления эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Особенности:

Электронный вариатор (инвертор)
Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
Прочная конструкция из стального листа высокой толщины
Трехфазный двигатель с однофазным входом
Подъем дежи вручную с помощью рычага
Ножки из нержавеющей стали
Компактный размер

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок: 15-50 шт.
Сливки: 3-6 л
Мясной фарш: 1,5-15 кг
Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 1,5-10 кг
Слоеное тесто: 2-7 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-135 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 125-395 об/мин

Комплектация:

Дежа 30 л, 350x365 мм
Венчик
Лопатка
Спираль
Съемная защитная решетка из нержавеющей стали

605x735x1180, 1,1 кВт, 220В, дежа - 30л, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали

Читать полностью

История цены

Мин: 702 354 ₽ Макс: 784 984 ₽ +55 086 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Sigma CHEF 30	Миксер планетарный Sigma CHEF 20H	Миксер планетарный Sigma CHEF 20	Миксер планетарный Varimixer KODIAK 20L CR20/VL1C настольный/привод
Цена	757 441 ₽	648 049 ₽	609 325 ₽	702 679 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	605×735×1180 мм	605×735×1180 мм	605×735×840 мм	582×722×786 мм
Мощность	1100 Вт	750 Вт	750 Вт	700 Вт
Тип установки	Напольный	Напольный	Настольный	Настольный
Объём дежи	30 л	20 л	20 л	20 л
Максимальная скорость вращения	395 об/мин	395 об/мин	395 об/мин	353 об/мин
Минимальная скорость вращения	125 об/мин	125 об/мин	125 об/мин	64 об/мин

Миксер планетарный Sigma CHEF 20H: дешевле на 109 392 ₽, мощность 750 Вт против 1100 Вт, объём дежи 20 л против 30 л.
Миксер планетарный Sigma CHEF 20: дешевле на 148 116 ₽, мощность 750 Вт против 1100 Вт, объём дежи 20 л против 30 л.
Миксер планетарный Varimixer KODIAK 20L CR20/VL1C настольный/привод: дешевле на 54 762 ₽, мощность 700 Вт против 1100 Вт, объём дежи 20 л против 30 л.