Технические характеристики

Длина: 730 мм
Ширина: 985 мм
Высота: 1490 мм
Мощность: 2200 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 15
Тип управления: Электронный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 60 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 320 об/мин
Минимальная скорость вращения: 88 об/мин

Описание

Планетарный миксер SIGMA BM 60 предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Особенности:

Ременный вариатор
Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
Моторизированный подъем дежи
Ножки из нержавеющей стали

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок: 20-100 шт.
Сливки: 6-10 л
Мясной фарш: 3-30 кг
Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 3-20 кг
Слоеное тесто: 5-15 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-146 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 88-320 об/мин

Комплектация:

Дежа 60 л, 450x370 мм
Венчик
Лопатка
Спираль
Съемная защитная решетка из нержавеющей стали

730x985x1490, 2,2 кВт, 380В, дежа - 60л, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали , автоматизированный подъем чаши, 15 скоростей

История цены

Мин: 1 210 986 ₽ Макс: 1 353 454 ₽ +94 978 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Sigma BM 60	Миксер планетарный Sigma BM 80	Миксер планетарный Sigma BM 60	Миксер планетарный Rollmatic B60P
Цена	1 305 964 ₽	1 590 246 ₽	901 813 ₽	986 892 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	730×985×1490 мм	730×1000×1490 мм	735×985×1490 мм	940×690×1460 мм
Мощность	2200 Вт	3100 Вт	2300 Вт	3000 Вт
Тип управления	Электронный	Электронный	—	Электромеханический
Объём дежи	60 л	80 л	60 л	60 л
Максимальная скорость вращения	320 об/мин	320 об/мин	—	416 об/мин
Минимальная скорость вращения	88 об/мин	88 об/мин	—	120 об/мин

Миксер планетарный Sigma BM 80: дороже на 284 282 ₽, мощность 3100 Вт против 2200 Вт, объём дежи 80 л против 60 л.
Миксер планетарный Sigma BM 60: дешевле на 404 151 ₽, мощность 2300 Вт против 2200 Вт, габариты 735×985×1490 мм против 730×985×1490 мм.
Миксер планетарный Rollmatic B60P: дешевле на 319 072 ₽, мощность 3000 Вт против 2200 Вт, максимальная скорость вращения 416 об/мин против 320 об/мин.