Технические характеристики

Длина: 685 мм
Ширина: 991 мм
Высота: 1477 мм
Мощность: 2200 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Тип управления: Сенсорный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 40 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 513 об/мин
Минимальная скорость вращения: 116 об/мин

Описание

Планетарный миксер STARMIX PL40NVF предназначен для профессионального использования в мини-пекарнях, небольших кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания. Применяется для замешивания теста, взбивания кондитерских масс, кремов, белков, сливок, перемешивания начинок, фарша, пюре. Особенности:

Встроенный таймер на 90 минут
Подъем дежи вручную с помощью рычага
Регулируемая ножка
Корпус из окрашенной стали серого цвета с оранжевой крышкой из ABS-пластика
Ориентировочная производительность: 44 кг/час

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок (1 л = 10 яиц) – 6 л
Крем – 10 л
Бисквит – 18-22 кг
Мясной фарш – 24 кг
Картофельное пюре – 20 кг
Тесто для пиццы, 50% воды – 19 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 36-160 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 116-513 об/мин

Комплектация:

Дежа 40 л из нержавеющей стали VSPL40
Венчик из нержавеющей стали FFFPL40
Лопатка из алюминия SP40
Крюк из алюминия GPL40
Фиксированная защитная крышка из пластика Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов и может отличаться от указанной в описании.

685х926х1477мм, 2,2кВт, 380В, 225кг, 40л, вариатор скорости, сенсорная панель управления Touch, в комплекте: дежа 40л, венчик, лопатка, спираль

Читать полностью

История цены

Мин: 840 220 ₽ Макс: 939 069 ₽ +65 899 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Starmix PL40NVHF 3 фазн.	Миксер планетарный Starmix PL40NVAHG 3 фазн.	Миксер планетарный Starmix PL40NVG 3 фазн.	Миксер планетарный Sigma BM 40
Цена	906 119 ₽	1 021 573 ₽	881 783 ₽	1 105 380 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	685×991×1477 мм	685×991×1477 мм	685×991×1477 мм	700×910×1355 мм
Мощность	2200 Вт	2250 Вт	2200 Вт	1600 Вт
Тип управления	Сенсорный	Сенсорный	Электромеханический	Электронный
Максимальная скорость вращения	513 об/мин	513 об/мин	513 об/мин	310 об/мин
Минимальная скорость вращения	116 об/мин	113 об/мин	116 об/мин	81 об/мин

Миксер планетарный Starmix PL40NVAHG 3 фазн.: дороже на 115 454 ₽, мощность 2250 Вт против 2200 Вт, минимальная скорость вращения 113 об/мин против 116 об/мин.
Миксер планетарный Starmix PL40NVG 3 фазн.: дешевле на 24 336 ₽, тип управления электромеханический против сенсорный.
Миксер планетарный Sigma BM 40: дороже на 199 261 ₽, мощность 1600 Вт против 2200 Вт, максимальная скорость вращения 310 об/мин против 513 об/мин.