Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 1010 мм
Ширина 560 мм
Высота 1250 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 80 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 40 кг
Максимальная загрузка теста 40 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены интуитивно понятным механическим управлением, защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Несмотря на невысокую стоимость, тестомесы линейки One сравнимы по скорости и качеству замеса с двухмоторными тестомесами или тестомесами с откатной дежой. Снижение стоимости достигается за счет использования одного мотора как для вращения спирали, так и дежи. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP40 One, 1020x1230x550 мм, 3000 Вт, 380 В, 2 скорости, 2 таймера, электромеханическая панель управления, вместимость по тесту 40 кг, объем дежи 80 л

Длина 1300 мм
Ширина 940 мм
Высота 1320 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 80 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Особая конструкция и способ перемешивания вилочных тестомесов способствует меньшему нагреву теста во время замеса, однако скорость замеса снижается в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесом. Многие рецептуры требуют использования именно такого вида тестомесов. Дежа, вилка, скребок и защитная решетка выполнены из алюминия. У тестомесов серии FCX шестеренчатая трансмиссия и поликлиновые приводные ремни. Подъемная вилка для удобства выгрузки теста. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники. Тестомес оснащен электронными таймерами на 1 и 2 скорость с автопереключением скорости. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии FC, мод. FCX80, 1300х940х1320мм, 3000/4500Вт, 380В

Длина 770 мм
Ширина 600 мм
Высота 1350 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 50 кг
Количество скоростей замеса 1

Описание

Тесто, замешенное в двуручном тестомесе имеет такие же свойства, какие оно имело бы при ручном замесе руками пекаря. Превосходное насыщение кислородом, отсутствие нагрева при замесе. Медленный и бережный замес позволяет повысить качество самой деликатной выпечки. Дежа и рабочие органы тестомеса вполнены из нержавеющей стали. Все подвижные части выполненые на шариковых подшипниках, обеспечивающих длительный срок службы и удобство обслуживания. Самосмазывающиеся приводы обеспечивают низкий уровень шума тестомеса. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии BR, мод. BR50 VAR, 770х600х1350мм, 2200Вт, 380В

Длина 1000 мм
Ширина 680 мм
Высота 1600 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электронный
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 60 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 320 об/мин
Минимальная скорость вращения 56 об/мин

Описание

Миксер планетарный РМ60 E VAR. Вариатор скорости, электронная панель управления. Тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; Без тележки для дежи в комплекте. Опционально: дежа на колесах, комплект насадок уменьшенного объема. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM60 E VAR, 800x1100x1800 мм, 3000 Вт, 380В, вариатор - скорость вращения планетарного механизма 30-120 об/мин, электронная панель управления с 4 программами

Длина 885 мм
Ширина 590 мм
Высота 890 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 40 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 35 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Особая конструкция и способ перемешивания вилочных тестомесов способствует меньшему нагреву теста во время замеса, однако скорость замеса снижается в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесом. Многие рецептуры требуют использования именно такого вида тестомесов. Дежа, вилка, скребок и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали. В ременном приводе задействованы прочные трапециевидные ремни и независимые шестеренчатые редуктора для вилки и дежи. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии FC, мод. FC35 2V. 885х590х890мм, 750/1500Вт, 380В. Объем дежи: 40л

Длина 1000 мм
Ширина 680 мм
Высота 1600 мм
Мощность 1700 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Тип управления Электромеханический
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 80 л
Количество скоростей замеса 3
Максимальная скорость вращения 275 об/мин
Минимальная скорость вращения 72 об/мин

Описание

Миксер планетарный РМ80 3V- трехскоростной, напольный; тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; оснащен таймером. Дежа с колесами в комплекте. Опционально: комплект насадок уменьшенного объема. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM80 3V, 1000х680х1600мм, 1100/1500/1700Вт, 380В, емкость дежи 80л, частота вращения 72/140/275 об/мин, в комплекте дежа с колесами

Длина 790 мм
Ширина 540 мм
Высота 1200 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 50 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Тесто, замешенное в двуручном тестомесе имеет такие же свойства, какие оно имело бы при ручном замесе руками пекаря. Превосходное насыщение кислородом, отсутствие нагрева при замесе. Медленный и бережный замес позволяет повысить качество самой деликатной выпечки. Дежа и рабочие органы тестомеса вполнены из нержавеющей стали. Все подвижные части выполненые на шариковых подшипниках, обеспечивающих длительный срок службы и удобство обслуживания. Самосмазывающиеся приводы обеспечивают низкий уровень шума тестомеса. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии BE, мод. BE50 2V, 790х540х1200мм, 1500Вт, 380В

Длина 1000 мм
Ширина 680 мм
Высота 1600 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 80 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 320 об/мин
Минимальная скорость вращения 56 об/мин

Описание

Миксер планетарный РМ80 VAR. Вариатор скорости, электромеханическая панель управления. Тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; Опционально: дежа на колесах, комплект насадок уменьшенного объема. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM80 VAR

Длина 1020 мм
Ширина 575 мм
Высота 1010 мм
Мощность 3400 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 75 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 60 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP60 E A2V, 1020x575x1010 мм, 3400 Вт, 380 В, 2 скорости, съемная дежа, вместимость по тесту 60 кг, объем дежи 75 л, электронная панель управления.

Длина 1600 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5000 Вт
Наличие двери Да
Напряжение 380 В
Количество дверей 2
Рабочая температура 45 °C
Вместимость тележек 40×60 4
Вместимость тележек 60×80 2

Описание

Расстоечный шкаф PF 4/4060/2 производства WLBake, оптимальный для тех заведений общественного питания, в которых готовят самые разнообразные блюда из теста. Оборудование предназначено для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 4 тележки с противнями 600х800 мм. Расстоечный шкаф прост в обращении, цифровая система управления. Шкаф расстоечный PF 4/6080/2 имеет прочную конструкцию и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок эксплуатации оборудования. Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование. Камера расстоечная т.м. WLBake серии PF, мод. PF 4/4060/2 F (с полом), 2 двери, вместимость 4 тележки с противнями 400х600 мм, 1500х1600х2300 мм, 380В, 5000Вт, анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележками

Длина 1500 мм
Ширина 1100 мм
Высота 1320 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 160 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Особая конструкция и способ перемешивания вилочных тестомесов способствует меньшему нагреву теста во время замеса, однако скорость замеса снижается в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесом. Многие рецептуры требуют использования именно такого вида тестомесов. Дежа, вилка, скребок и защитная решетка выполнены из алюминия. У тестомесов серии FCX шестеренчатая трансмиссия и поликлиновые приводные ремни. Подъемная вилка для удобства выгрузки теста. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники. Тестомес оснащен электронными таймерами на 1 и 2 скорость с автопереключением скорости. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии FC, мод. FCX160, 1500х1100х1320мм, 3000/4500Вт, 380В

Длина 700 мм
Ширина 1600 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5200 Вт
Наличие двери Да
Напряжение 380 В
Количество дверей 1
Тип управления Электронный
Рабочая температура 45 °C
Вместимость тележек 40×60 2
Вместимость тележек 60×80 1

Описание

Расстоечный шкаф PF 2/4060/1 производства WLBake, используется в пекарнях и кондитерских цехах для производства широкого ассортимента изделий из теста. Оборудование предназначено для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 2 тележки с противнями 400х600 мм. Расстоечный шкаф прост в обращении, цифровая система управления. Шкаф расстоечный PF 2/4060/1 имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок эксплуатации оборудования. Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Парообразование осуществляется с помощью климатической установки расположенной внутри камеры, что обеспечивает равномерное распределение пара по всему внутреннему объему. Габариты: 700х1600х2300 мм, внутренние размеры 610х1510х2000 мм, мощность 5200Вт, напряжение 380В, вместимость тележек 1*600х800, 2*400х600 мм, количество дверей - 1, максимальная температура 45C, максимальная относительная влажность 99 %, панель управления электронная, анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележками.

Длина 2700 мм
Ширина 2700 мм
Высота 1380 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Тип привода Вариатор
Наличие педалей Да
Тип исполнения Напольный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 36 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость раскатки 0.307 м/с
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 1000 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами; реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали; диаметр стальных хромированных валков 60 мм; защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков; быстросъемные скребки; зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-36 мм; все машины оснащены емкостью для муки; тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления, двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором; крылья машин серии DSF оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется; надежный цепной привод обеспечит длительный срок службы оборудования. Габариты: 2700x920x1380 мм, напряжение 380В, мощность 550Вт, установка напольная, вариатор скорости, ширина рабочей поверхности 500 мм, ширина раскатки 500 мм, длина крыла 1000 мм, диаметр валков 60 мм, максимальный зазор между валками 36 мм, скорость вводной конвейерной ленты 4,6, 18,4 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 6,9, 27,6 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 1130 мм
Ширина 1230 мм
Высота 740 мм
Мощность 5200 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Количество двигателей 1
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 130 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 80 кг
Количество скоростей замеса 2
Форма месильного органа Спираль

Описание

Тестомесильные машины WLBake используются для интенсивного замеса теста (в том числе с пониженной влажностью) из пшеничной и ржано-пшеничной муки. Оснащены двумя электронными таймерами, позволяющими регулировать время работы тестомеса на 1-й и 2-й скорости. Данное оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как применение тестомеса обеспечивает превосходное качество замеса и снижает трудовые и временные затраты на приготовление теста. Модель SP 80 One оснащена одним мощным мотором, вращающим спираль и дежу, вследствие чего отсутствует возможность реверса дежи, но обеспечивается разумная стоимость тестомеса высокого класса надежности. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP80 One, 1130x1230x740 мм, 5200 Вт, 380 В, 2 скорости, 2 таймера, электромеханическая панель управления, вместимость по тесту 80 кг, объем дежи 130 л

Длина 900 мм
Ширина 1930 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5200 Вт
Вместимость 2 тележки 600х800
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Размер противня 600х800
Максимальная температура 45 °C
Минимальная температура 45 °C
Тип панели управления Электронная

Описание

Габариты: 900х1930х2300 мм, с полом, мощность 5200 Вт, напряжение 380В, рабочая температура регулируется до 45С, максимальная относительная влажность 99 %, внутренние размеры: 880х1680х2000 мм, вместимость тележек - 2, кол-во дверей - 1, размер противней в тележке 60х80, сэндвич-панели 40 мм, 2 независимых вентилятора, электронное управление, антивандальные вставки, дверь с окошком, автоконтроль климата.

Длина 730 мм
Ширина 1305 мм
Высота 1460 мм
Мощность 5950 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Количество двигателей 2
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 130 л
Реверс дежи Да
Максимальная загрузка теста 80 кг
Количество скоростей замеса 2
Форма месильного органа Спираль

Описание

Профессиональный двухмоторный автоматический тестомес с фиксированной дежой, для интенсивной работы на производствах любого уровня. Ременная передача, усиленная конструкция, отдельные моторы для вращения спирали и дежи. Подходят для замеса практически любого хлебопекарного теста. Представлены в широком ассортименте вместимостью от 60 до 250 кг теста. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SPM, мод. SPM 80, 730x1305x1460мм, 5950 Вт, 380В, макс.загрузка 80 кг теста (53 кг муки), объем дежи 130 л, электромеханическая панель управления с электронными таймерами на каждую скорость. Два мотора (на дежу и на спираль)

Длина 1330 мм
Ширина 2050 мм
Высота 2700 мм
Мощность 47000 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 18
Размер противня 600х800
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество тележек 1
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 0 °C
Тип панели управления Электронная
Доступ к обслуживанию Сбоку
Способ парообразования Каскадно-лотковый

Описание

Универсальная ротационная печь под вкатную тележку 60х80 (не в комплекте). Система крепленя тележки - платформа. Электрическое исполнение. Электронная панель управления. Каскадный парогенератор. Двойное остекление дверцы. Вытяжной навес с вентилятором. Печь ротационная электр. т.м.WLBake серии ROTOR, мод. ROTOR Smart, под листы 60x80, система крепления платформа, управление электронное (без программирования), полностью из нерж.стали, 47000Вт, 380В, 1330x2050x2700мм

Длина 1190 мм
Ширина 980 мм
Высота 2350 мм
Мощность 23500 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 18
Размер противня 400х600
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Количество тележек 1
Тип питания От сети 380В
Максимальная температура 300 °C
Минимальная температура 0 °C
Тип панели управления Электронная
Способ парообразования Каскадно-лотковый

Описание

Компактная магазинная ротационная печь под вкатную тележку на 15 уровней 40х60 (не в комплекте). Электронная панель управления. Моторизированная заслонка пароудаления (управляется с панели). Каскадный парогенератор. Двойное остекление дверцы. Вытяжной навес с вентилятором. Печь ротационная электр. т.м.WLBake серии ROTOR, мод. ROTOR Slim Smart, для тележек 40x60, система крепления крюк, 980x1190x2350мм, 23500Вт, 380В

Длина 1068 мм
Ширина 660 мм
Высота 1025 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 70 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 60 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Особая конструкция и способ перемешивания вилочных тестомесов способствует меньшему нагреву теста во время замеса, однако скорость замеса снижается в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесом. Многие рецептуры требуют использования именно такого вида тестомесов. Дежа, вилка, скребок и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали. В ременном приводе задействованы прочные трапециевидные ремни и независимые шестеренчатые редуктора для вилки и дежи. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии FC, мод. FC60 2V. 1068х660х1025мм, 900/1500Вт, 380В. Объем дежи: 70л

Длина 550 мм
Ширина 280 мм
Высота 555 мм
Мощность 370 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 10 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 8 кг
Номинальный объём 10 л
Максимальная загрузка теста 8 кг
Количество скоростей замеса 1
Форма месильного органа Спираль

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E оснащена электронной панелью управления, позволяющей настраивать автоматический таймер времени замеса. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP8 E, 550x280x555 мм, 370 Вт, 220 В, вместимость по тесту 8 кг, объем дежи 10 л, электронная панель управления.

Длина 1200 мм
Ширина 1220 мм
Высота 2040 мм
Мощность 13800 Вт
Напряжение 380 В
Материал пода Камень
Вместимость противней 40×60 2
Максимальная высота проёма 180 мм
Глубина рабочей поверхности 620 мм
Направление открывания двери Вверх, внутрь камеры
Вместимость противней 60×80 1 шт

Описание

Универсальная электрическая подовая печь для выпекания всех видов подового хлеба и кондитерской продукции. 3 яруса с независимым электронным управлением. Расстойка на 12 противней. Колеса для перемещения. Навес вентилируемый. Печь подовая электрическая т.м.WLBake серии DECK, мод.3D.2T4060 (3 яруса, 2 яруса по 18 см, верхний ярус 23см, пароувлажнение на каждый ярус, расстойка с колесами,навес вентилируемый), 1200x1220x2040 мм, электронное управление, 16,7 кВт, 380В

Длина 870 мм
Ширина 840 мм
Высота 850 мм
Мощность 3200 Вт
Вместимость 8 600х400
Материал Нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Максимальная температура 90 °C

Описание

Габариты: 870х840х850 мм, мощность 3200 Вт, напряжение 220В, вместимость: 8 600х400, вентилятор, max температура 90 град., закаленное стекло, материал: нержавеющая сталь, для печей XF/XFT.

Длина 900 мм
Ширина 1930 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5200 Вт
Вместимость 2 тележки с противнями 600х800мм
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Размер противня 600х800
Максимальная температура 45 °C
Минимальная температура 0 °C
Тип панели управления Электронная

Описание

Расстоечный шкаф PF 2/6080/1 производства WLBake, используется в пекарнях и кондитерских цехах для производства широкого ассортимента изделий из теста. Оборудование предназначено для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 2 тележки с противнями 600х800 мм. Расстоечный шкаф прост в обращении, цифровая система управления. Шкаф расстоечный PF 2/6080/1 имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей и износоустойчивые внутренние компоненты, что гарантирует продолжительный срок эксплуатации оборудования. Двери камер оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Парообразование осуществляется с помощью климатической установки расположенной внутри камеры, что обеспечивает равномерное распределение пара по всему внутреннему объему. Габариты: 900х1930х2300 мм, без пола, мощность 5200 Вт, напряжение 380В, рабочая температура регулируется до 45С, максимальная относительная влажность 99 %, внутренние размеры: 880х1680х2000 мм, вместимость тележек - 2, кол-во дверей - 1, размер противней в тележке 60х80, сэндвич-панели 40 мм, 2 независимых вентилятора, электронное управление, антивандальные вставки, дверь с окошком, автоконтроль климата.

Длина 1500 мм
Ширина 1100 мм
Высота 2300 мм
Мощность 5000 Вт
Вместимость тележка 40х60/60х80 - 2/1 шт
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Размер противня 600х400
Максимальная температура 45 °C
Минимальная температура 45 °C
Тип панели управления Электронная
Контроль влажности Да

Описание

Расстоечный шкаф WLBake PF 2/4060/2 предназначен для окончательной расстойки заготовок из дрожжевого теста перед выпечкой. Вмещает 2 тележки с противнями 400х600 мм. Оснащен цифровой панелью управления, автоматической системой контроля температуры и влажности. Рабочая температура регулируется до 45°С, относительная влажность - до 99%. Шкаф имеет прочную конструкцию из сэндвич-панелей толщиной 40 мм. Обе двери камеры оснащены «анти-вандальными» вставками против повреждения тележками. Климатическая установка обеспечивает медленное образование пара с двойным распределением потока, обеспечивая превосходное насыщение горячим влажным воздухом и однородность заквашивания, а также сохранение мягкости продукта. Камера расстоечная т.м. WLBake серии PF, мод. PF 2/4060/2 (без пола), 2 двери, вместимость 2 тележки с противнями 400х600 мм, 1330х1000х2300 мм, внутренние размеры 1240х910х2270 мм, высота двери 2000мм 380В, 5000Вт, анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележками Камера расстоечная т.м. WLBake серии PF, мод. PF 2/4060/2 (без пола), 2 двери, вместимость 2 тележки с противнями 400х600 мм, 1330х1000х2300 мм, внутренние размеры 1380х780х2000 мм, 380В, 5000Вт, анти-вандальные вставки на дверях против повреждения тележками