Технические характеристики

Длина: 605 мм
Ширина: 735 мм
Высота: 1180 мм
Мощность: 750 Вт
Наличие таймера: Да
Напряжение: 380 В
Количество скоростей: 7
Тип управления: Электронный
Наличие вариатора: Да
Объём дежи: 20 л
Подъёмная верхняя часть: Нет
Тип установки: Напольный
Максимальная скорость вращения: 395 об/мин
Минимальная скорость вращения: 125 об/мин

Описание

Планетарный миксер SIGMA BM 20H предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Особенности:

Ременный вариатор
Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
Подъем дежи вручную с помощью рычага

Рекомендованная загрузка:

Яичный белок: 15-40 шт.
Сливки: 2-5 л
Мясной фарш: 1-10 кг
Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 1-7 кг
Слоеное тесто: 2-5 кг

Скоростной режим:

Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-135 об/мин
Скорость движения насадки вокруг своей оси: 125-395 об/мин

Комплектация:

Дежа 20 л, 315х290мм
Венчик
Лопатка
Спираль
Съемная защитная решетка из нержавеющей стали

605x735x1180, 0,75 кВт, 400В, дежа - 20л, в комплекте спираль, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали , автоматизированный подъем чаши, 7 скоростей

История цены

Мин: 666 770 ₽ Макс: 745 214 ₽ +52 295 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Миксер планетарный Sigma BM 20H	Миксер планетарный Sigma BM 20	Миксер планетарный Sigma AEROMIX 20	Миксер планетарный Varimixer KODIAK 20L CR20/VL1C настольный/флот
Цена	719 066 ₽	689 197 ₽	815 989 ₽	733 408 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	605×735×1180 мм	605×735×840 мм	605×735×840 мм	582×722×786 мм
Мощность	750 Вт	750 Вт	750 Вт	700 Вт
Тип установки	Напольный	Напольный	Настольный	Настольный
Максимальная скорость вращения	395 об/мин	395 об/мин	395 об/мин	353 об/мин
Минимальная скорость вращения	125 об/мин	125 об/мин	125 об/мин	64 об/мин

Миксер планетарный Sigma BM 20: дешевле на 29 869 ₽, габариты 605×735×840 мм против 605×735×1180 мм.
Миксер планетарный Sigma AEROMIX 20: дороже на 96 923 ₽, габариты 605×735×840 мм против 605×735×1180 мм, тип установки настольный против напольный.
Миксер планетарный Varimixer KODIAK 20L CR20/VL1C настольный/флот: дороже на 14 342 ₽, мощность 700 Вт против 750 Вт, максимальная скорость вращения 353 об/мин против 395 об/мин.