Технические характеристики

Длина: 885 мм
Ширина: 1760 мм
Высота: 1900 мм
Мощность: 1500 Вт
Наличие чаши: Да
Тип дежи: Несъемная
Наличие таймера: Нет
Напряжение: 380 В
Тип привода: Ременной
Реверс: Нет
Количество скоростей: 2
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Нет
Производительность: 256
Объём дежи: 87 л
Загрузка теста: 64 кг
Тестомес: Да
Тип тестомеса: Двуручный

Описание

Двуручный тестомес Sigma IBT 60 предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах, пекарнях и пиццериях. Замес происходит при помощи двух месильных органов, что способствует насыщению теста кислородом и предотвращает перегрев, тем самым положительно влияя на конечный продукт. Особенности:

Сварной корпус из прочной окрашенной стали
Дежа, месильные органы и решетка из нержавеющей стали
Регулируемый по высоте месильный орган
Шестерни в масляной ванне
Бесшумная работа
Установлен на колесах для удобства передвижения

Рекомендованная загрузка:

Загрузка муки: 2-38 кг
Рекомендуемое содержание воды в тесте: 50-55% *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

885x1760x1900 мм, 340 кг, дежа, месильные органы и решетка из нержавеющей стали, двойная скорость, регулируемый по высоте месильный орган, шестерни в масляной бане, нормативы СЕ, сварной стальной корпус, колёса

Читать полностью

История цены

Мин: 2 193 450 ₽ Макс: 2 451 503 ₽ +172 035 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Тестомес двухручный Sigma IBT 60	Тестомес двухручный Sigma IBT 50	Тестомес двухручный Sigma IBT 40	Тестомес двуручный APACH BAKERY LINE TW60
Цена	2 365 486 ₽	2 230 043 ₽	1 850 390 ₽	1 918 923 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	885×1760×1900 мм	785×1500×1660 мм	720×1430×1660 мм	690×880×1400 мм
Мощность	1500 Вт	1500 Вт	1500 Вт	1600 Вт
Объём дежи	87 л	75 л	67 л	81 л
Загрузка теста	64 кг	57 кг	45 кг	57 кг
Производительность	256	228	180	—
Наличие таймера	Нет	Нет	Нет	Да

Тестомес двухручный Sigma IBT 50: дешевле на 135 443 ₽, объём дежи 75 л против 87 л, загрузка теста 57 кг против 64 кг.
Тестомес двухручный Sigma IBT 40: дешевле на 515 096 ₽, объём дежи 67 л против 87 л, загрузка теста 45 кг против 64 кг.
Тестомес двуручный APACH BAKERY LINE TW60: дешевле на 446 563 ₽, мощность 1600 Вт против 1500 Вт, объём дежи 81 л против 87 л.