Технические характеристики

Длина: 785 мм
Ширина: 1500 мм
Высота: 1660 мм
Мощность: 1500 Вт
Наличие чаши: Да
Тип дежи: Несъемная
Наличие таймера: Нет
Напряжение: 380 В
Тип привода: Ременной
Реверс: Нет
Количество скоростей: 2
Тип управления: Электромеханический
Наличие вариатора: Нет
Производительность: 228
Объём дежи: 75 л
Загрузка теста: 57 кг
Тестомес: Да
Тип тестомеса: Двуручный

Описание

Двуручный тестомес Sigma IBT 50 предназначен для профессионального использования в кондитерских цехах, пекарнях и пиццериях. Замес происходит при помощи двух месильных органов, что способствует насыщению теста кислородом и предотвращает перегрев, тем самым положительно влияя на конечный продукт. Особенности:

Сварной корпус из прочной окрашенной стали
Дежа, месильные органы и решетка из нержавеющей стали
Регулируемый по высоте месильный орган
Шестерни в масляной ванне
Бесшумная работа
Установлен на колесах для удобства передвижения

Рекомендованная загрузка:

Загрузка муки: 2-32 кг
Рекомендуемое содержание воды в тесте: 50-55% *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

785x1500x1660 мм, 320 кг, дежа, месильные органы и решетка из нержавеющей стали, двойная скорость, регулируемый по высоте месильный орган, шестерни в масляной бане, нормативы СЕ, сварной стальной корпус, колёса

Читать полностью

История цены

Мин: 2 067 858 ₽ Макс: 2 311 135 ₽ +162 184 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Тестомес двухручный Sigma IBT 50	Тестомес спиральный Sigma SILVER VE 120	Тестомес двухручный Sigma IBT 40	Тестомес двуручный APACH BAKERY LINE TW60
Цена	2 230 043 ₽	2 785 361 ₽	1 850 390 ₽	1 918 923 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	785×1500×1660 мм	785×1500×1660 мм	720×1430×1660 мм	690×880×1400 мм
Мощность	1500 Вт	8000 Вт	1500 Вт	1600 Вт
Тип дежи	Несъемная	Подкатная	Несъемная	Несъемная
Объём дежи	75 л	170 л	67 л	81 л
Загрузка теста	57 кг	—	45 кг	57 кг
Производительность	228	—	180	—
Наличие таймера	Нет	—	Нет	Да

Тестомес спиральный Sigma SILVER VE 120: дороже на 555 318 ₽, мощность 8000 Вт против 1500 Вт, объём дежи 170 л против 75 л.
Тестомес двухручный Sigma IBT 40: дешевле на 379 653 ₽, объём дежи 67 л против 75 л, загрузка теста 45 кг против 57 кг.
Тестомес двуручный APACH BAKERY LINE TW60: дешевле на 311 120 ₽, мощность 1600 Вт против 1500 Вт, объём дежи 81 л против 75 л.