Часто ищут

Часто ищут

Тепловое оборудование для приготовления

Найдено: 5518

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 900 мм
Серия 800
Мощность 6000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 380 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 2
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 6000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800x800x900, 65 кг, 2 конфорки 295х415 мм, 6 кВт,плита полностью н/стали, , подставка - н/сталь и сталь с порошковым покрытием, габариты брутто 890х890х700, брутто 95 кг Электрическая плита KAYMAN ПЭ-2-11 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Установлена на открытой подставке — Оснащена полкой для хранения инвентаря — Имеет разборную конструкцию — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Тип конфорки КЭ-0,12/3 - Размер 295х415 мм - Максимальная температура 400С - Время разогрева: 20-30 мин

Длина 860 мм
Ширина 580 мм
Высота 655 мм
Мощность 6000 Вт
Напряжение 220 В
Количество корзин 6
Тип подключения Электричество
Количество кур 18
Тип гриля для кур Карусельный

Описание

Заказ от 5шт.860х580х655мм,AISI430, 6кВт, 220В, +50...+250С,карусельный, 6 садков на 18 кур, таймер 15-120мин. Предназначен для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 мин. Гриль KAYMAN ГЭ-6С18-Т A предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Механизм торможения четко фиксирует положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками – Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садков с курами – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на передней, задней и верхней частях камеры – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Таймер до 120 минут со звуковым сигналом – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 60 – 70 минут Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 940 мм
Ширина 840 мм
Высота 1360 мм
Мощность 22500 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Тип котла Стационарный
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 250 л

Описание

940х840х1360 мм, номинальный объём 250 Л, 22,5кВт/380В . Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, наружного корпуса также выполненного их нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от "сухого хода"., выносной пульт, сварная чаша Котёл пищеварочный электрический объемом 250 литров предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от сухого хода. Котёл оборудован: - контрольно-измерительными приборами; - предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения; - заливным устройством для заполнения варочной ёмкости водой; - сливным краном для слива воды при промывке варочной ёмкости; - воронкой с краном – для заполнения пароводяной рубашки кипячёной водой и предварительного выпуска из неё воздуха; - контрольным водяным краном – для контроля уровня воды в пароводяной рубашке; - электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня; - пробкой – для спуска воды при промывке пароводяной рубашки; - пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла; - кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла – на пульте управления. Технические характеристики: Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 22,5 Номинальное напряжение 380В- 3N Частота тока, Гц 50 Количество ТЭН-ов, штук 3 Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт 7,5 Время разогрева воды в котле от плюс 20 оС до плюс 95 оС, мин., не более 60 Рабочее давление в пароводяной рубашке, не более кПа 50 Диаметр водопровода в дюймах 1\2 Номинальный объём котла, л 250 Габаритные размеры, мм, не более (длина, ширина, высота) 940х840х1360 Масса, кг, не более 190

Длина 940 мм
Ширина 840 мм
Высота 1110 мм
Мощность 15000 Вт
Наличие миксера Нет
Напряжение 380 В
Тип котла Стационарный
Тип подключения Электричество
Внутренний объём 160 л

Описание

940*840*1110 мм, номинальный объём 160л., 15кВт/380В . Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, наружного корпуса также выполненного их нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от "сухого хода"., выносной пульт, сварная чаша Котёл пищеварочный электрический объемом 160 литров предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от сухого хода. Котёл оборудован: - контрольно-измерительными приборами; - предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения; - заливным устройством для заполнения варочной ёмкости водой; - сливным краном для слива воды при промывке варочной ёмкости; - воронкой с краном – для заполнения пароводяной рубашки кипячёной водой и предварительного выпуска из неё воздуха; - контрольным водяным краном – для контроля уровня воды в пароводяной рубашке; - электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня; - пробкой – для спуска воды при промывке пароводяной рубашки; - пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла; - кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла – на пульте управления. Технические характеристики: Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более 15 Номинальное напряжение 380В- 3N Частота тока, Гц 50 Количество ТЭН-ов, штук 3 Потребляемая мощность одного ТЭН-а, кВт 5 Время разогрева воды в котле от плюс 20 оС до плюс 95 оС, мин., не более 65 Рабочее давление в пароводяной рубашке, не более кПа 50 Диаметр водопровода в дюймах 1\2 Номинальный объём котла, л 160 Габаритные размеры, мм, не более (длина, ширина, высота) 940х840х1110 Масса, кг, не более 170

Длина 630 мм
Ширина 465 мм
Высота 505 мм
Мощность 3600 Вт
Напряжение 220 В
Количество корзин 4
Тип подключения Электричество
Количество кур 8
Тип гриля для кур Карусельный

Описание

Заказ от 5шт. 630х465х505мм, AISI430, 3,6кВт, 220В, +50...+250С, карусельный, 4 садка, на 8 кур, таймер 15-120мин. Предназначен для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов. Время приготовления при полной загрузке камеры 60-70 мин. Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль карусельного типа загрузкой до 8 кур. Куры размещаются внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передне Гриль KAYMAN ГЭ-4С8-Т A предназначен для приготовления тушек кур-гриль, куриных окороков, грудок. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430 – Механизм торможения четко фиксирует положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке – Дверцы изготовлены из термостойкого стекла – В закрытом положении двери фиксируются магнитными защелками – Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садков с курами – Внутренняя подсветка – ТЭНы расположены на передней, задней и верхней частях камеры – Специальный отражатель ТЭНов повышают эффективность и равномерность нагрева продукта – Электромеханическая система управления – Таймер до 120 минут со звуковым сигналом – Температурный диапазон: +50С – +250С – Время приготовления при полной загрузке: 60 – 70 минут Комплектация: – 4 корзины из нержавеющей стали – Поддон для сбора жира

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1660 мм
Мощность 15600 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электромеханический
Количество камер 3
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 800 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 1000 мм
Тип установки Напольный

Описание

1300х1080х1660мм, 15,6кВт, 400/230В, лицевая часть нерж. сталь, модульная конструкция, три пекарные камеры, внутренний размер камеры 1000*800*180мм, нерж ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), под - углеродистая сталь, подставка крашенная, сварная конструкция. Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках. Дополнительные опции: противни 470х530х30, нерж.; комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм - 4шт. Упаковка: деревянная обрешетка, поддон. Шкаф пекарский KAYMAN СУ-ШЕФ ШПЭ-3-2 МХ Предназначен для приготовления выпечки из сдобного и дрожжевого теста: пирожков и булочек, ватрушек и круассанов, незаменимо на пищепроизводствах и на пищеблоках заведений общепита, в небольших пекарнях и в кондитерских цехах. Модульная конструкция состоит из четырех независимых секций. Каждая секция способна функционировать как отдельный аппарат, поэтому вы можете использовать их и все вместе, и по отдельности. Особенности: - Лицевая часть изготовлена нержавеющей стали - Подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла - Количество устанавливаемых хлебных форм N7 - 72 шт. - Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - В комплекте каждого модуля стальные поды - 4 шт (толщина 3 мм) - Площадь пода 2,2 м2 - Максимальная температура 270С - Время разогрева 40 мин - Подставка сварная - Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; -Регулируемые по высоте ножки

Длина 800 мм
Ширина 500 мм
Высота 330 мм
Серия Отдельный модуль
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Нет
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Тип подставки Без стенда
Тип конфорок Круглая
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип подключения Газ
Тип установки Настольный
Максимальная мощность конфорки 6500 Вт
Суммарная мощность конфорок 13000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

800х500х330 мм, настольная, 2 горелки 2-я корона, газовая мощность 13 kW, газ контроль, н/сталь газовая Газовая плита KAYMAN ПГ-2-12/500 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Плита газовая может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Функциональные части плиты легкодоступны с фронтальной стороны — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Профессиональные чугунные горелки — Газконтроль

Длина 840 мм
Ширина 800 мм
Высота 1060 мм
Мощность 12500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 10
Тип управления Электронный
Вкатная тележка Не предусмотрена
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Настольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Прямой впрыск

Описание

840х800х1060мм, инжектор, 10хGN-1/1, 300 готовых и 200 собств программ (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей,одноканальный щуп, автоматическая мойка

Длина 1300 мм
Ширина 1080 мм
Высота 1660 мм
Мощность 20800 Вт
Напряжение 230 В
Тип управления Электромеханический
Количество камер 4
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 800 мм
Высота камеры 180 мм
Длина камеры 1000 мм
Тип установки Напольный

Описание

1300х1080х1660мм, 15,6кВт, 400/230В, лицевая часть нерж. сталь, модульная конструкция, четыре пекарные камеры, внутренний размер камеры 1000*800*180мм, нерж. ТЭН-ы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20…+270 С), под - углеродистая сталь, подставка крашенная, сварная конструкция. Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках. Дополнительные опции: противни 470х530х30, нерж.; комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм - 4шт. Упаковка: деревянная обрешетка, поддон. Шкаф пекарский KAYMAN СУ-ШЕФ ШПЭ-4-2 МХ Предназначен для приготовления выпечки из сдобного и дрожжевого теста: пирожков и булочек, ватрушек и круассанов, незаменимо на пищепроизводствах и на пищеблоках заведений общепита, в небольших пекарнях и в кондитерских цехах. Модульная конструкция состоит из четырех независимых секций. Каждая секция способна функционировать как отдельный аппарат, поэтому вы можете использовать их и все вместе, и по отдельности. Особенности: - Лицевая часть изготовлена нержавеющей стали - Подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла - Количество устанавливаемых хлебных форм N7 - 96 шт. - Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - В комплекте каждого модуля стальные поды - 4 шт (толщина 3 мм) - Площадь пода 2,92 м2 - Максимальная температура 270С - Время разогрева 40 мин - Подставка сварная - Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках; -Регулируемые по высоте ножки

Длина 536 мм
Ширина 610 мм
Высота 170 мм
Мощность 2120 Вт
Напряжение 220 В
Количество роликов 14
Количество зон нагрева 2
Защитный экран Нет
Лоток для сбора жира Да

Описание

Заказ от 5шт. 536х610х170мм, 2,12 кВт, 220В, ролики из черной стали с антипригарным покрытием 14шт., длина ролика 450мм, кол-во одновременно приготавливаемых сосисок 13-39шт., время приготовления при полной загрузке около 8-14мин, время разогрева роликов до максимальной температуры 10 мин. Скорость вращения роликов 2 об/мин. Под роликами установлен поддон для сбора жира. Масса 18,5кг. Гриль KAYMAN КГЭ-14-ЧС А предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Ролики изготовлены из черной стали с антипригарным покрытием – Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок – Вращение роликов осуществляется электродвигателем – Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика – Зона для обжаривания котлет размещена над тремя ТЭНами – Количество одновременно приготавливаемых сосисок 13-39 штук – Рамка и жарочная поверхность съемные – Жарочная поверхность для котлет выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие – Длина ролика: 450 мм – Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок – Электромеханическая система управления – Независимое управление для поверхности обжаривания котлет и поверхности обжаривания сосисок – Время приготовления при полной загрузке: 8-14 минут – Время разогрева роликов до максимальной температуры: 10 минут – Скорость вращения роликов: 2 об/мин Комплектация: – Рамка жарочной поверхности для котлет – Поддон для сбора жира

Длина 499 мм
Ширина 330 мм
Высота 422 мм
Мощность 4000 Вт
Напряжение 220 В
Подогрев Да
Тип нагрева Инфракрасный
Тип изделия С подвижной решеткой
Тип подключения Электричество
Количество зон нагрева 2

Описание

Заказ от 5шт. 499x330(425*)х422мм (*- 425 с решеткой), 4кВт, 220В, плавная регулировка температуры, ТЭН 2шт., 5 уровней направляющих под решетку для продуктов. Гриль представляет собой открытый спереди тепловой шкаф, с направляющими под решетку для продуктов имеющими 5 уровней. Гриль саламандра KAYMAN ГСЛ-02 А применяется на завершающих этапах приготовления, для придания корочки или разогрева блюд перед подачей. Используется на предприятиях общественного питания. Особенности: – Корпус из пищевой нержавеющей стали – На передней панели ручки плавной регулировки нагрева и индикаторные лампы – Ручки решетки с пластиковыми элементами – 5-ти уровневая решетка Комплектация: – Сварная решетка из нержавеющей стали – Поддон для крошек

Длина 550 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 7000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 7000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

550х850х860/940мм, 2 конфорки, стеклокерамика 6 мм, 2 независимых индуктора мощностью 3,5кВт, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 7 кВт, 400 В, 900 серии, без воздуховода, на крашеной подставке ; Индукционная плита KAYMAN ВАРВАРА ПИ-2П-3,5-11 МХ предназначена для быстрого, эффективного и безопасного приготовления первых, вторых и третьих блюд с использованием наплитной посуды на предприятиях общественного питания. В плите предусмотрена система защиты от перегрева. Индукционная плита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: - Панель управления, столешница, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали - Подставка из окрашенной стали - Материал варочной панели - стеклокерамика толщиной 6 мм - Размеры рабочей поверхности 320х320мм - Количество индукционных модулей 2 шт. - Номинальная потребляемая мощность 2х3,5=7,0 кВт - Частота индукционного модуля 20-30 кГц - Корректированный по А уровень звуковой мощности 70 дБА - Локальная и общая вибрация 80 дБ - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг - Воздуховод приобретается отдельно - Опорные ножки регулируются по высоте

Длина 840 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 14000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 4
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3500 Вт
Суммарная мощность конфорок 14000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

840х850х860/940мм, 4 конфорки, стеклокерамика 6 мм, 4 независимых индуктора мощностью 3,5кВт, 9 ур. Мощности ,+60..+240? С 14кВт , 400В, 900 серии, без воздуховода, на крашеной подставке; Индукционная плита KAYMAN ВАРВАРА ПИ-4П-3,5-11 МХ предназначена для быстрого, эффективного и безопасного приготовления первых, вторых и третьих блюд с использованием наплитной посуды на предприятиях общественного питания. В плите предусмотрена система защиты от перегрева. Индукционная плита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: - Панель управления, столешница, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали - Подставка из окрашенной стали - Материал варочной панели - стеклокерамика толщиной 6 мм - Размеры рабочей поверхности 300х300мм - Количество индукционных модулей 4 шт. - Номинальная потребляемая мощность 4х3,5=14 кВт - Частота индукционного модуля 20-30 кГц - Корректированный по А уровень звуковой мощности 70 дБА - Локальная и общая вибрация 80 дБ - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг - Воздуховод приобретается отдельно - Опорные ножки регулируются по высоте

Длина 550 мм
Ширина 900 мм
Высота 950 мм
Серия 900
Мощность 14000 Вт
Наличие таймера Нет
Количество ванн 2
Напряжение 400 В
Холодная зона Да
Объём ванны 16.3 л
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный

Описание

900х550х950мм,14 кВт, 400В, ТЭН-4шт., переключатели -2шт. , ток - трехфазный с нейтралью, переменный, 50Гц, 2шт. фритюрных корзины по 400*150*130мм . Макс. загрузка 2*1,0=2,0кг. Объем масла, заливаемого в ванну 2*16,3=32,6л, диапазон регулирования рабочей температуры масла в ванне 20-190С, время разогрева до рабочей температуры 20мин , Фритюрница электрическая KAYMAN ВАРВАРА ФЭ-90П-МХ предназначена для жарки во фритюре: картофеля, рыбы, мяса, овощей, хлебобулочных изделий и других продуктов питания с погружением во фритюрное масло. Изделие предназначено для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями. Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: - Объем масла, заливаемого в ванну 2х16,3=32,6 л - Диапазон регулирования рабочей температуры масла в ванне 20-190 С - Время разогрева до рабочей температуры 20 мин. - Количество фритюрных корзин 2 шт. - Размеры корзины 400х150х130 м - Размеры корзины 400х150х130 мм - Максимальная загрузка продукта 2х1,0=2,0 кг - Количество ТЭН-ов 4 шт. - КоКоличество гастроемкостей GNP1/3-200 - Количество поворотных переключателей 2 шт Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно.

Длина 770 мм
Ширина 505 мм
Высота 550 мм
Мощность 3900 Вт
Напряжение 220 В
Производительность 200
Объём ванны 16 л
Объём дозатора 6 л
Дозатор теста Да
Кран слива масла Да

Описание

Заказ от 5шт.770x505x550мм, 220В, 50Гц, 3,9кВт, производительность 200 пончиков в час. Объем фритюрной ванны 16л, объем заливаемого фритюра 8л, объем дозатора 6л, диаметр поршня 46мм, масса пончика 60г. Время разогрева фритюра (масла) до температуры 190С 25мин. Вес 10кг. Дозатор теста позволяет формировать пончики правильной формы при любой густоте теста и обеспечить одинаковую массу формируемых шариков. Профессиональный аппарат KAYMAN ПА-200-46 А предназначен для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом до определенной температуры фритюрном масле. Используется в торговых точках общепита. Особенности: – Полностью изготовлен из нержавеющей стали – Запатентованный дозатор теста формирует пончики правильной формы и одинаковой массы при любой густоте теста – Съемный дозатор легко разбирается и подходит для мытья в посудомоечной машине – Ванночка размером 400х315х115 мм имеет маркировку уровня масла (max и min) – Специальная решетка в ванночке препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Поддон для готовых шариков со специальными отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванночку – Оснащен краном для слива масла – Оснащен электромеханической панелью управления с терморегулятором – Максимальная температура масла: 190С – Время разогрева масла до температуры 190С: 25 минут – Диаметр поршня: 46 мм – Условная масса пончика: 60 грамм

Длина 1100 мм
Ширина 700 мм
Высота 940 мм
Серия 700
Мощность 16800 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 6
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 2800 Вт
Суммарная мощность конфорок 16800 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

1110x700x850/940 полностью - нерж. сталь; на подставке- чугунные конфорки 300х300 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3кВт;- разогрев до 400 С за 25 мин;Масса, кг 123 кг.Вес в упаковке 175 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,54 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1200 x900x1150 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более Со 400 Со, Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-6-111-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели мУстановлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Воздуховод — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 300х300 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 400 С - Время разогрева 25 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг

Длина 840 мм
Ширина 840 мм
Высота 1490 мм
Напряжение 380 В
Количество камер 3
Количество секций 3
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Ширина камеры 535 мм
Высота камеры 290 мм
Длина камеры 538 мм
Тип установки Напольный
Количество уровней в камере 4
Пароувлажнение Нет

Описание

840х840х1490(+30) мм лицевая часть - нерж. сталь;- модульная конструкция (состоит из трех секций):- материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;- в комплекте каждой секции 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- внутренние размеры жарочного шкафа - 535х535х299 мм;- разогрев до 240 С за 30 мин;- аварийный термостат;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- боковые и задние стенки из окрашенного металла;- регулируемые по высоте ножки.ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:- противни 470х530х30, нерж.Масса, кг 195 кг.Вес в упаковке 235 кг.Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х1660 мм.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Шкаф жарочный Kayman ШЖЭ-3-1-МХ применяется для жарки крупных кусков мяса, птицы, мясных и рыбных полуфабрикатов, запекания различных блюд, а также выпечки ряда кондитерских изделий. Особенности: — Лицевая часть из нержавеющей стали, боковые и задние стенки из окрашенного металла — Модульная конструкция — Камера изготовлена из углеродистой стали — Диапазон регулирования температуры: +20...+270 С — Разогрев до 240 С за 30 мин — Аварийный термостат — Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов — Разборная подставка — Регулируемые по высоте ножки — Размер противня 470х530х30 Комплектация: — Противень из углеродистой стали – 9 шт.

Длина 550 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 10000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Плоская
Количество конфорок 2
Конвекция Нет
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 5000 Вт
Суммарная мощность конфорок 10000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

550х850х860/940мм, 2 конфорки, стеклокерамика 6 мм, 2 независимых индуктора мощностью 5кВт, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 10 кВт, 400 В, 900 серии, без воздуховода, на крашеной подставке; Индукционная плита KAYMAN ВАРВАРА ПИ-2П-5-11 МХ предназначена для быстрого, эффективного и безопасного приготовления первых, вторых и третьих блюд с использованием наплитной посуды на предприятиях общественного питания. В плите предусмотрена система защиты от перегрева. Индукционная плита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: - Панель управления, столешница, воздуховод изготовлены из нержавеющей стали - Подставка из окрашенной стали - Материал варочной панели - стеклокерамика толщиной 6 мм - Размеры рабочей поверхности 320х320мм - Количество индукционных модулей 2 шт. - Номинальная потребляемая мощность 2х5=10 кВт - Частота индукционного модуля 20-30 кГц - Корректированный по А уровень звуковой мощности 70 дБА - Локальная и общая вибрация 80 дБ - Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг - Воздуховод приобретается отдельно - Опорные ножки регулируются по высоте

Длина 550 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 9200 Вт
Наличие духовки Да
Тип духового шкафа Электрический
Напряжение 400 В
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 2
Мощность жарочного шкафа 3200 Вт
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 6000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

550x850x860мм, (высота с воздуховодом 940мм, длина с боковыми столешницами 760мм ), столешница и лицевая часть нержавеющая сталь, 2 конфорки, t кофорок 480С, площадь жарочной поверхности 0,24 м2, мощность 9,2кВт, размеры конфорки 417х295мм, мощность конфорки 3кВт, внутренние размеры камеры 329х595х290мм. Диапазон регулирования t жарочного шкафа (20:270)+-10 С, мощность ТЭН-в жарочного шкафа 3,2 кВт.Температура срабатывания термовыключателя 324 С, (возможен заказ с термостатом +320С). Нагрузка на 1 конфорку 40кг.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно, 550х850х860мм, мощность конфорок 2х3кВт, нержавкеющая сталь, боковые столешницы и воздуховод приобретаются отдельно (доп. опция) Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-2-23-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд в наплитной посуде. Особенности: — Столешница и лицевая часть изготовлены из нержавеющей стали — Боковины из окрашенного металла — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 417х295 мм - Площадь одной конфорки 0,12 кв.м - 3 режима регулировки мощности — Электрический жарочный шкаф: - Размер камеры 329х595х290 мм - Материал - углеродистая сталь - Температурный режим 20… 270 С - Время разогрева - до 30 мин Комплектация: — Направляющие - 4 шт. — Противень стальной G1/1 (530х325х20) - 1 шт. — Противень стальной G1/1 (530х325х40) - 1 шт. Дополнительные опции: — Боковые столешницы из нержавеющей стали — Комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали — Решетка 470х530мм из углеродистой стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.

Длина 800 мм
Ширина 800 мм
Высота 340 мм
Серия 800
Мощность 6000 Вт
Наличие стойки Нет
Тип подставки Без стенда
Тип подключения Электричество
Структура поверхности Комбинированная
Тип установки Настольный
Количество зон нагрева 2
Материал жарочной поверхности Чугун

Описание

800x800x340, 93 кг, 2 жарочные поверхности (гладкая, рифленая) из чугуна, 2 пакетных выключателя(4 позиции), рабочая температура ~300C, мощность 6 кВт, исполнение полностью из нержавеющей стали, габариты брутто 900х900х600 Жарочная поверхность Kayman ПЖЭ-2-12 предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для приготовления мяса, рыбы, овощей, различных полуфабрикатов путем непосредственного контакта греющей поверхности с продуктами. Позволяет одновременно готовить несколько блюд, способствует оптимизации рабочего процесса на кухне. Может быть установлена как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали — Разборная конструкция — 2 пакетных выключателя (4 позиции) — Рабочая температура 300 C

Длина 536 мм
Ширина 362 мм
Высота 170 мм
Мощность 1200 Вт
Напряжение 220 В
Количество роликов 8
Количество зон нагрева 2
Защитный экран Нет
Лоток для сбора жира Да

Описание

Заказ от 5шт. 536х362х170мм, 1,2 кВт, 220В, ролики из нержавеющей стали 8шт., длина ролика 450мм, кол-во одновременно приготавливаемых сосисок 7-21шт., время приготовления при полной загрузке около 8-14мин, время разогрева роликов до максимальной температуры 10 мин. Скорость вращения роликов 2 об/мин. Под роликами установлен поддон для сбора жира. Масса 11кг. Гриль KAYMAN КГЭ-8-Н А предназначен для обжаривания и поддержания в горячем состоянии сосисок и котлет, используемых для приготовления хот-догов и бургеров в стационарных и мобильных точках общественного питания, в том числе и на АЗС. Особенности: – Корпус изготовлен из нержавеющей стали – Ролики изготовлены из нержавеющей стали – Диаметр ролика и оптимальная скорость вращения обеспечивают равномерную прожарку сосисок – Вращение роликов осуществляется электродвигателем – Каждый ролик нагревается изнутри своим ТЭНом, что позволяет обеспечить равномерную температуру по всей длине ролика – Зона для обжаривания котлет размещена над тремя ТЭНами – Количество одновременно приготавливаемых сосисок 7-21 штук – Рамка и жарочная поверхность съемные – Жарочная поверхность для котлет выполнена из алюминия и имеет антипригарное покрытие – Длина ролика: 450 мм – Ступенчатая регулировка мощности нагрева роликов позволяет выбрать оптимальную температуру поджаривания сосисок – Электромеханическая система управления – Независимое управление для поверхности обжаривания котлет и поверхности обжаривания сосисок – Время приготовления при полной загрузке: 8-14 минут – Время разогрева роликов до максимальной температуры: 10 минут – Скорость вращения роликов: 2 об/мин Комплектация: – Рамка жарочной поверхности для котлет – Поддон для сбора жира

Длина 840 мм
Ширина 850 мм
Высота 860 мм
Серия 900
Мощность 12000 Вт
Наличие духовки Нет
Наличие стойки Да
Тип духового шкафа Без духового шкафа
Напряжение 400 В
Тип подставки Открытая
Тип конфорок Прямоугольная низкая
Количество конфорок 4
Оснащение Открытая подставка
Конвекция Нет
Тип подключения Электричество
Тип установки Напольный
Максимальная мощность конфорки 3000 Вт
Суммарная мощность конфорок 12000 Вт
Конфорки разной мощности Нет

Описание

840(1050)х850х860 мм столешница и лицевая часть - нерж. сталь;4 чугунные конфорки 295х417 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- оснащена комплектом боковых столешниц , нерж.;- регулируемые по высоте ножки.Масса, кг 120 кг.Вес в упаковке 160 кг.Количество конфорок 4Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,48 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х800 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 градусов. Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ПЭ-4-11-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Лицевая часть изготовлена из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели — Воздуховод ВПЭ из нержавеющей стали — Установлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 417х295 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг Дополнительные опции: — Комплект боковых столешниц из нержавеющей стали Упаковка: — Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса

Длина 870 мм
Ширина 800 мм
Высота 1060 мм
Мощность 34500 Вт
Автоматическая мойка В комплекте
Напряжение 380 В
Количество уровней 20
Тип управления Электронный
Вкатная тележка В комплекте
Душирующее устройство В комплекте
Расположение петель Справа
Тип подключения Электричество
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип установки Напольный
Температурный щуп В комплекте
Совместимость с противнями Gn1/1
Способ парообразования Бойлерный

Описание

870х800х1780 мм, 34,5кВт, 400В, электронная панель управления, бойлер, 20 уровней, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы.

Длина 380 мм
Ширина 525 мм
Высота 640 мм
Мощность 3000 Вт
Напряжение 220 В
Подключение к водопроводу Да
Тип установки Настольный
Внутренний объём 7 л
Подключение к воде Да
Тип подключения к воде Проточно-заливной

Описание

Заказ от 5шт.380х525х640мм, 3 кВт, 220В, емкость накопителя кипятка 7л, электронная регулировка температуры воды в накопителе, диапазон регулирования температуры в накопителе кипятка +80…+99 С. Максимальная производительность 160 чашек/час.Цифровая индикация температуры кипятка. Кипятильник KAYMAN КЭ-02-7 А предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 – Кипятильный сосуд и сборник кипятка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен тремя ТЭНами – Блок управления нагревом исключает возможность смешивания кипяченой и сырой воды – Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника и защищает его от коррозии – Отдельные ТЭНы для генератора кипятка и накопителя позволяет точно контролировать температуру воды на разных этапах работы – При отказе автоматики предусмотрен аварийный слив воды в канализацию – Цифровая индикация температуры кипятка – Каплесборник в комплекте – Диапазон регулирования температуры в накопителе: 80 – 100 С – Производительность кипятка: 19 литров/час (160 чашек)