Часто ищут

Часто ищут

Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Найдено: 2051

Длина 605 мм
Ширина 660 мм
Высота 1420 мм
Мощность 1300 Вт
Напряжение 380 В
Тип управления Автоматический
Производительность 3800
Количество порций 22
Вместимость бункера 4 кг
Принцип работы Гидравлический
Тип изделия Тестоделитель-округлитель
Максимальный вес заготовки 220 г
Минимальный вес заготовки 60 г

Описание

605x660x1420мм, 1,3 кВт, 380В, 22 части, заготовка 50 грамм (мимнимум) / 180 грамм (максимум), Тестоделитель-округлитель Sigma SPA 22 предназначен для профессионального использования. Применяется в пекарнях для равномерного деления и округления тестовых заготовок. Особенности: — Головная часть из литого алюминия — Стальной каркас — Ножи из нержавеющей стали — Прижимные пластины из пищевого полиэтилена — 2 цилиндра для прессования, 1 цилиндр для резки и 1 для округления — Панель управления, позволяющая регулировать прессование, деление и округление — Кнопка очистки ножа — Память на 10 программ — Машина установлена на колеса с антивибрационными опорами

Длина 400 мм
Ширина 700 мм
Высота 780 мм
Мощность 1100 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Нет
Количество скоростей 2
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Производительность 80
Объём дежи 29 л
Загрузка теста 20 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

400х700x780, 1,1 кВт, 380В, дежа - 29л, съемная сетка из нержавеющей стали, панель управления с защитой от влаги Спиральный тестомес Sigma Tauro 22 2V предназначен для профессионального использования в пиццериях или для замеса небольшого количества теста для хлебобулочных изделий. Форма спирали, соотношение ее диаметра с размером дежи обеспечивают наилучшее качество теста, а наличие центрального отсекателя увеличивает эффективность тестомесильной машины. Особенности: – Все части, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали – Эффективная коробка передач обеспечивает наилучший крутящий момент спирального рабочего органа – Защитная решетка из нержавеющей стали – Ремни, устойчивые к растяжению – Дежа с правильной округлой формой дна для предотвращения скопления муки – Панель управления, кнопки и таймер оснащены водонепроницаемой изоляцией Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 12,5 кг – Минимальная загрузка воды: 7,5 л *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 530 мм
Ширина 920 мм
Высота 1140 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Несъемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Реверс Да
Количество скоростей 2
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Нет
Производительность 188
Объём дежи 68 л
Загрузка теста 47 кг
Тестомес Да
Тип тестомеса Спиральный
Механизм подъёма Неподъемная траверса

Описание

530x920х1140мм, 2.2 кВт, 380В, дежа - 67л, панель управления с цифровыми таймерами,машина на колёсах, Только один двигатель с двойной скоростью и инверсией, Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали, устройство для ручного использования Спиральный тестомес Sigma Greenline 50 HD предназначен для профессионального использования. Применяется для замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Обеспечивает превосходное качество замешиваемого теста, независимо от объема загрузки. Особенности: – Прочная и надежная конструкция с крепкой рамой из нержавеющей стали – 25%-ая экономия энергии при каждом производственном цикле – Один двигатель для вращения дежи и месильного органа – Защитная крышка – Панель управления с двумя таймерами для первой и второй скорости, с возможностью реверса на первой скорости – Вспомогательный переключатель позволяет работать в ручном режиме без контроля времени – Дежа, спираль и вал из нержавеющей стали – Модель HD (Heavy Duty) с двойной передачей – Высокая мощность реверса Рекомендованная загрузка: – Максимальная загрузка муки: 30 кг – Минимальная загрузка воды: 17 л *Приведенные данные по производительности носят справочный характер. Фактическая производительность зависит от множества факторов: содержания воды и жиров, качества муки, температуры теста и т.п.

Длина 730 мм
Ширина 1000 мм
Высота 1490 мм
Мощность 3100 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Количество скоростей 15
Тип управления Электронный
Наличие вариатора Да
Объём дежи 80 л
Подъёмная верхняя часть Нет
Тип установки Напольный
Максимальная скорость вращения 320 об/мин
Минимальная скорость вращения 88 об/мин

Описание

730x1000x1490, 3,1 кВт, 380В, дежа - 80л, в комплекте крюк, венчик и лопатка, съемная сетка из нержавеющей стали , автоматизированный подъем чаши, 15 скоростей, Моторизированный подъем дежи Планетарный миксер SIGMA BM 80 предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий. Особенности: — Ременный вариатор — Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях — Моторизированный подъем дежи — Ножки из нержавеющей стали Рекомендованная загрузка: — Яичный белок: 30-120 шт. — Сливки: 8-13 л — Мясной фарш: 4-40 кг — Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 4-30 кг — Слоеное тесто: 7-20 кг Скоростной режим: — Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-146 об/мин — Скорость движения насадки вокруг своей оси: 88-320 об/мин Комплектация: — Дежа 80 л, 480х506 мм — Венчик — Лопатка — Спираль — Съемная защитная решетка из нержавеющей стали

Длина 715 мм
Ширина 390 мм
Высота 620 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 20 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 18 кг
Количество скоростей замеса 1

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании.Модификация A оснащена подъемной "головой" и возможностью снять дежу для удобства выгрузки теста и чистки дежи. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Первая скорость замеса предназачена для перемешивания ингредиентов, а вторая для интенсивного замеса. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP18 E A. 715х390х620мм, 750Вт, 380В. Объем дежи: 20л, вместимость по тесту: 18кг

Длина 910 мм
Ширина 650 мм
Высота 1520 мм
Мощность 2200 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электронный
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 40 л
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 320 об/мин
Минимальная скорость вращения 56 об/мин

Описание

Миксер планетарный РМ40 E VAR L- напольный с вариатором скорости, электронная панель управления; тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; оснащен таймером. Опционально: тележка для дежи, комплект насадок уменьшенного объема. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Исполнение с автолифтом дежи. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM40 E VAR L, 910х650х1520мм, 2200Вт, 380В, емкость дежи 40л, вариатор скорости, электронная панель управления, электрический подъем дежи

Длина 520 мм
Ширина 400 мм
Высота 630 мм
Мощность 370 Вт
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Ременной
Тип исполнения Настольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 12 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 320 об/мин
Минимальная скорость вращения 56 об/мин

Описание

Особенности настольного миксера с вариатором скорости: тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; оснащен таймером. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM12 B VAR, 520х400х630мм, 370Вт, 220В, емкость дежи 12л, частота вращения 53-517 об/мин., настольный

Длина 1000 мм
Ширина 680 мм
Высота 1600 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электронный
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 80 л
Регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 230 об/мин
Минимальная скорость вращения 56 об/мин

Описание

Миксер планетарный РМ80 E VAR - напольный с вариатором скорости, электронная панель управления; тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; оснащен таймером. Опционально: колеса для дежи, комплект насадок уменьшенного объема. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM80 E VAR

Длина 885 мм
Ширина 590 мм
Высота 890 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 40 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 35 кг
Количество скоростей замеса 1

Описание

Особая конструкция и способ перемешивания вилочных тестомесов способствует меньшему нагреву теста во время замеса, однако скорость замеса снижается в 1,5-2 раза по сравнению со спиральными тестомесом. Многие рецептуры требуют использования именно такого вида тестомесов. Дежа, вилка, скребок и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали. В ременном приводе задействованы прочные трапециевидные ремни и независимые шестеренчатые редуктора для вилки и дежи. Все вращающиеся части установлены на шариковые подшипники. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии FC, мод. FC35. 885х590х890мм, 1500Вт, 380В, объем дежи 40л

Длина 2700 мм
Ширина 920 мм
Высота 1380 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Тип исполнения Напольный
Количество скоростей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 36 мм
Диаметр валка 60 мм
Максимальная скорость раскатки 0.195 м/с
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 1000 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами; реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали; диаметр стальных хромированных валков 60 мм; защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков; быстросъемные скребки; зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-36 мм; все машины оснащены емкостью для муки; тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления, двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором; крылья машин серии DSF оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется; надежный цепной привод обеспечит длительный срок службы оборудования. Габариты: 2700x920x1380 мм, напряжение 380В, мощность 550Вт, установка напольная, количество скоростей - 1, ширина рабочей поверхности 500 мм, ширина раскатки 500 мм, длина крыла 1000 мм, диаметр валков 60 мм, максимальный зазор между валками 36 мм, скорость вводной конвейерной ленты 11,7 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 17,5 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 690 мм
Ширина 350 мм
Высота 620 мм
Наличие двигателя Да
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 15 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 12 кг
Количество скоростей замеса 1

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E оснащена электронной панелью управления, позволяющей настраивать автоматический таймер времени замеса. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP12 E A 220V. 690х350х620мм, 900Вт, 220В. Объем дежи: 15л, вместимость по тесту: 12кг

Длина 730 мм
Ширина 1305 мм
Высота 1460 мм
Мощность 5950 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Количество двигателей 2
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 160 л
Реверс дежи Да
Максимальная загрузка теста 100 кг
Количество скоростей замеса 2
Форма месильного органа Спираль

Описание

Профессиональный двухмоторный автоматический тестомес с фиксированной дежой, для интенсивной работы на производствах любого уровня. Ременная передача, усиленная конструкция, отдельные моторы для вращения спирали и дежи. Подходят для замеса практически любого хлебопекарного теста. Представлены в широком ассортименте вместимостью от 60 до 250 кг теста. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SPM, мод. SPM 100, 730x1305x1460мм, 5950 Вт, 380В, макс.загрузка 100 кг теста (66 кг муки), объем дежи 160 л, электромеханическая панель управления с электронными таймерами на каждую скорость. Два мотора (на дежу и на спираль)

Длина 1020 мм
Ширина 575 мм
Высота 1010 мм
Мощность 3400 Вт
Наличие двигателя Да
Напряжение 380 В
Количество двигателей 1
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 75 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 60 кг
Количество скоростей замеса 2

Описание

Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP60 E A2V, 1020x575x1010 мм, 3400 Вт, 380 В, 2 скорости, съемная дежа, вместимость по тесту 60 кг, объем дежи 75 л, электронная панель управления.

Длина 1000 мм
Ширина 680 мм
Высота 1600 мм
Мощность 3000 Вт
Наличие чаши Да
Тип дежи Съемная
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Тип исполнения Напольный
Тип управления Электромеханический
Комплектация Дежа, венчик, лопатка, спираль
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 60 л
Бесступенчатая регулировка скорости Да
Максимальная скорость вращения 320 об/мин
Минимальная скорость вращения 56 об/мин

Описание

Миксер планетарный РМ60 VAR L - напольный с вариатором скорости и электрическим подъемом и опусканием дежи; тип трансмиссии – ременная передача; корпус из окрашенной стали, все соприкасающиеся с тестом элементы выполнены из нержавеющей стали; оснащен защитной крышкой с направляющими для подачи компонентов, с экстренной остановкой замеса при поднятии; оснащен таймером. Опционально: тележка для дежи, дежа на колесах, комплект насадок уменьшенного объема. Планетарные миксеры предназначены для работы со всеми видами кондитерского и хлебопекарного теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого) и комплектуется тремя рабочими органами: венчиком, лопаткой и спиралью. Планетарные миксеры могут применяться на малых пекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания. Гарантия – 2 года. Страна производства – Италия. Миксер планетарный т.м. WLBake серии PM, мод. PM60 VAR L, 1000х680х1600мм, 3000Вт, 380В, емкость дежи 60л, частота вращения 56-320 об/мин

Длина 550 мм
Ширина 280 мм
Высота 555 мм
Мощность 370 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 220 В
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 10 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 8 кг
Номинальный объём 10 л
Максимальная загрузка теста 8 кг
Количество скоростей замеса 1
Форма месильного органа Спираль

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E оснащена электронной панелью управления, позволяющей настраивать автоматический таймер времени замеса. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP8 E, 550x280x555 мм, 370 Вт, 220 В, вместимость по тесту 8 кг, объем дежи 10 л, электронная панель управления.

Длина 1020 мм
Ширина 575 мм
Высота 1010 мм
Мощность 3400 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 75 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 60 кг
Номинальный объём 75 л
Максимальная загрузка теста 60 кг
Количество скоростей замеса 2
Форма месильного органа Спираль

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E 2V оснащена 2 скоростным мотором и электронной панелью управления, позволяющей настраивать таймер времени замеса на каждую скорость, с автоматическим переходом с 1 на 2 скорость. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Первая скорость замеса предназачена для перемешивания ингредиентов, а вторая для интенсивного замеса. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP60 E 2V, 1020x575x1010 мм, 3400 Вт, 380 В, 2 скорости, вместимость по тесту 60 кг, объем дежи 75 л, электронная панель управления.

Длина 1040 мм
Ширина 920 мм
Высота 2300 мм
Мощность 12500 Вт
Напряжение 380 В
Количество уровней 16
Размер противня 400х600
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип питания От сети 380В
Тип панели управления Электронная
Способ парообразования Каскадно-лотковый
Резервная панель управления Да

Описание

Универсальная магазинная малогабаритная ротационная печь с интегрированной в колонну расстоечной камерой. Тележка на 10 уровней 40х60 в комплекте. Электрическое исполнение. Программируемая LCD панель управления (99 программ, 8 шагов). Каскадный парогенератор. Двойное остекление дверцы. Вытяжной навес с вентилятором. Печь ротационная электр. т.м.WLBake серии ROTOR, мод. MINIROTOR PRO (40x60, расст.), листы 40x60, 10 ур., тележка в комплекте, управление LCD, автоматическая заслонка пароудаления, система крепления крюк, расстоечная камера на 16 листов, 920x1040x2400мм, 12500Вт, 380В

Длина 3690 мм
Ширина 1060 мм
Высота 1170 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 50 мм
Диаметр валка 80 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1400 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами, реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали, диаметр стальных хромированных валков 80 мм, защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков, быстросъемные скребки, зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-50 мм, все машины оснащены емкостью для муки, тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором, крылья машин оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется. Габариты: 3690x1060x1170 мм, напряжение 380В, мощность 750Вт, установка напольная, количество скоростей - 1, ширина рабочей поверхности 600 мм, ширина раскатки 600 мм, длина крыла 1400 мм, диаметр валков 80 мм, максимальный зазор между валками 50 мм, скорость вводной конвейерной ленты 18,9 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 29,5 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 2700 мм
Ширина 920 мм
Высота 700 мм
Мощность 550 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Нет
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 36 мм
Диаметр валка 60 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 500 мм
Длина рабочей поверхности 1000 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Габариты: 2700x920x700 мм, мощность 0,55 кВт, напряжение 380В, количество скоростей - 1, тип - настольная, диаметр валков 60 мм, максимальный зазор между валками 36 мм, ширина рабочей поверхности 500 мм, ширина раскатки 500 мм, длина крыла 1000 мм, съемный лоток для муки, управление джойстиком. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали.

Длина 1130 мм
Ширина 1230 мм
Высота 740 мм
Мощность 5200 Вт
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Напряжение 380 В
Тип привода Ременной
Количество двигателей 1
Тип управления Электромеханический
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 130 л
Реверс дежи Нет
Максимальная загрузка теста 80 кг
Количество скоростей замеса 2
Форма месильного органа Спираль

Описание

Тестомесильные машины WLBake используются для интенсивного замеса теста (в том числе с пониженной влажностью) из пшеничной и ржано-пшеничной муки. Оснащены двумя электронными таймерами, позволяющими регулировать время работы тестомеса на 1-й и 2-й скорости. Данное оборудование оптимально для различных предприятий общественного питания, так как применение тестомеса обеспечивает превосходное качество замеса и снижает трудовые и временные затраты на приготовление теста. Модель SP 80 One оснащена одним мощным мотором, вращающим спираль и дежу, вследствие чего отсутствует возможность реверса дежи, но обеспечивается разумная стоимость тестомеса высокого класса надежности. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP80 One, 1130x1230x740 мм, 5200 Вт, 380 В, 2 скорости, 2 таймера, электромеханическая панель управления, вместимость по тесту 80 кг, объем дежи 130 л

Длина 2890 мм
Ширина 1060 мм
Высота 1170 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 50 мм
Диаметр валка 80 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1000 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами, реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали, диаметр стальных хромированных валков 80 мм, защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков, быстросъемные скребки, зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-50 мм, все машины оснащены емкостью для муки, тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором, крылья машин оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется. Габариты: 2890x1060x1170 мм, напряжение 380В, мощность 750Вт, установка напольная, количество скоростей - 1, ширина рабочей поверхности 600 мм, ширина раскатки 600 мм, длина крыла 1000 мм, диаметр валков 80 мм, максимальный зазор между валками 50 мм, скорость вводной конвейерной ленты 18,5 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 28,8 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 675 мм
Ширина 350 мм
Высота 690 мм
Наличие двигателя Да
Наличие таймера Да
Тип привода Цепной
Количество двигателей 1
Тип управления Электронный
Материал корпуса Сталь окрашенная
Объём дежи 15 л
Реверс дежи Нет
Загрузка 12 кг
Номинальный объём 15 л
Максимальная загрузка теста 12 кг
Количество скоростей замеса 1
Форма месильного органа Спираль

Описание

Классические тестомесы т.м. WLBake серии SP являются воплощением профессиональной простоты и надежности. Тестомесы оснащены защитной крышкой и системой отключения при поднятии крышки. Корпус тестомеса изготовлен из окрашенной стали, а все соприкасающиеся с тестом элементы (дежа, спираль и крышка дежи) изготовлены из нержавеющей стали. Тестомесы WLBake SP известны своей надежностью и неприхотливостью в обслуживании. Модификация E оснащена электронной панелью управления, позволяющей настраивать автоматический таймер времени замеса. Кроме того, такая панель не накапливает грязь и легко чистится благодаря отсутствию выступающих частей. Машина тестомесильная т.м. WLBake серии SP, мод. SP12 E, 675x350x690 мм, 750 Вт, 380 В, вместимость по тесту 12 кг, объем дежи 15 л, панель управления электронная

Длина 3290 мм
Ширина 1060 мм
Высота 1170 мм
Мощность 750 Вт
Напряжение 380 В
Наличие педалей Да
Материал корпуса Сталь окрашенная
Лоток для муки Да
Максимальный зазор между валками 50 мм
Диаметр валка 80 мм
Регулировка скорости Нет
Ширина рабочей поверхности 600 мм
Длина рабочей поверхности 1200 мм

Описание

Тестораскаточная машина применяется в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания для раскатки в равномерный пласт теста (в основном, слоёного). Модель оснащена полноценными подвижными крыльями-конвейерами, реверс валков осуществляется с помощью джойстика и ножной педали, диаметр стальных хромированных валков 80 мм, защитные решетки выполнены из нержавеющей стали, поднимаются для легкого доступа к валкам и чистки скребков, быстросъемные скребки, зазор между валками регулируется классическим и привычным для всех кондитеров рычагом, диапазон регулировки составляет 0-50 мм, все машины оснащены емкостью для муки, тестораскаточные машины в базовой версии оснащены педалью управления двумя скалками, крыльями тестоуловителями и колесами со стопором, крылья машин оснащены подъемным механизмом, что вкупе с колесами дает возможность легко перемещать и хранить машину когда она не используется. Габариты: 3290x1060x1170 мм, напряжение 380В, мощность 750Вт, установка напольная, количество скоростей - 1, ширина рабочей поверхности 600 мм, ширина раскатки 600 мм, длина крыла 1200 мм, диаметр валков 80 мм, максимальный зазор между валками 50 мм, скорость вводной конвейерной ленты 18,5 м/мин, скорость выводной конвейерной ленты 28,8 м/мин. Лоток для муки. Реверс валков с помощью ножной педали и джойстика управления. Корпус выполнен из окрашенной стали, валки – из хромированной стали, защитные решётки – из нержавеющей стали, верхняя крышка – из пластика.

Длина 1330 мм
Ширина 2050 мм
Высота 2700 мм
Мощность 47000 Вт
Напряжение 380 В
Подогрев Да
Тип управления Программируемое
Тип нагрева Электричество
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Система крепления Платформа
Рабочая температура 300 °C
Заслонка пароудаления Автоматическая
Доступ к обслуживанию Сбоку
Способ парообразования Каскадно-лотковый
Вместимость тележек 60×80 1
Резервная панель управления Да

Описание

Печи серии ROTOR - классические ротационные печи, предназначенные для максимальной производительности и ориентированные на крупные пекарни и производства. Комплектация PRO оснащается программируемым управлением с цветным дисплеем и резервной панелью управления, а также автоматической заслонкой пароудаления. Печь поставляется в частично собранном состоянии - 3 крупных узла, которые можно быстро разъединить для заноса в узкое помещение (требует обязательной досборки при монтаже!). Печь ротационная электрическая т.м.WLBake серии ROTOR, мод. ROTOR PRO, под тележки с листами 60x80, система крепления платформа, управление электронное программируемое с цветным дисплеем, автоматическая заслонка пароудаления, полностью из нерж.стали, 47000Вт, 380В, 1330x2050x2700мм