Технические характеристики

Длина: 750 мм
Ширина: 750 мм
Высота: 910 мм
Мощность: 1424 Вт
Вместимость: 5 GN1/1 - 5 600x400
Напряжение: 220 В
Количество уровней: 5
Конфигурация: Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
Расстояние между уровнями: 70 мм
Рабочая температура: 43 °C
Максимальная температура: 3, 70 °C
Минимальная температура: 3, -18 °C
Внутренние размеры: 70х60х70
Производительность охлаждения: 23 кг/ч
Производительность замораживания: 12 кг/ч

Описание

Шкаф шоковой заморозки т.м. Vortmax серии BC, мод. BC05, 750x750x890(910).мм, 100л, 1424Вт, 220В, кол-во уровней 5, универсальные 5 -GN 1/1 или 5- 600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18С, внутренние габариты камеры 610х410х410мм. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.

Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки).

Ванна находится в нижней части, под конденсатором. Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Поставка без хладагента или с R290.

Читать полностью

История цены

Мин: 322 807 ₽ Макс: 329 059 ₽ +6 252 ₽ (+1,9%)

Анализ цены

Цена выросла на 1,9% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05	Шкаф шоковой заморозки APACH SH05	Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03	Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10
Цена	329 059 ₽	354 791 ₽	301 708 ₽	494 073 ₽
Наличие	Под заказ	В наличии	Под заказ	Под заказ
Габариты	750×750×910 мм	750×740×890 мм	750×750×790 мм	—
Мощность	1424 Вт	1420 Вт	1150 Вт	1490 Вт
Количество уровней	5	5	3	—
Минимальная температура	3, -18 °C	—	-18, 3 °C	—
Производительность охлаждения	23 кг/ч	—	15 кг/ч	—
Производительность замораживания	12 кг/ч	—	9 кг/ч	—

Шкаф шоковой заморозки APACH SH05: дороже на 25 732 ₽, мощность 1420 Вт против 1424 Вт, габариты 750×740×890 мм против 750×750×910 мм, есть в наличии.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03: дешевле на 27 351 ₽, мощность 1150 Вт против 1424 Вт, количество уровней 3 против 5.
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10: дороже на 165 014 ₽, мощность 1490 Вт против 1424 Вт.