Технические характеристики

Длина: 750 мм
Ширина: 750 мм
Высота: 1870 мм
Мощность: 1820 Вт
Вместимость: 15 GN1/1 - 15 600x400
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 15
Конфигурация: Универсальная структура: GN-1/1 и (600х400)
Расстояние между уровнями: 70 мм
Рабочая температура: 43 °C
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Максимальная температура: 70, 3 °C
Минимальная температура: 3, -18 °C
Цикл заморозки: 240 мин
Расположение агрегата: Нижнее
Производительность охлаждения: 45 кг/ч
Производительность замораживания: 25 кг/ч

Описание

Габариты: 750х750х1850(1870)мм, 280л, 1820Вт, 380В, кол-во уровней 15, универсальные направляющие или 15 GN 1/1 или 600х400, температура охлажд. +3С/заморозки -18°С. Предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.

Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400. Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH). Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки) Ванна находится в нижней части, под конденсатором.

Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм. Внутренние углы скруглены для упрощения очистки. Поставка БЕЗ фреона. Используется хладагент R452a.

Читать полностью

История цены

Мин: 924 315 ₽ Макс: 1 033 058 ₽ +72 495 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC15	Шкаф шоковой заморозки APACH SH15	Шкаф шоковой заморозки Sirman DOLOMITI 14 GELATERIA	Шкаф шоковой заморозки APACH SH10
Цена	996 811 ₽	949 656 ₽	1 106 321 ₽	701 471 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	750×750×1870 мм	750×740×1860 мм	750×750×1900 мм	750×740×1300 мм
Мощность	1820 Вт	1820 Вт	3400 Вт	1600 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	220 В
Количество уровней	15	15	14	10

Шкаф шоковой заморозки APACH SH15: дешевле на 47 155 ₽, габариты 750×740×1860 мм против 750×750×1870 мм.
Шкаф шоковой заморозки Sirman DOLOMITI 14 GELATERIA: дороже на 109 510 ₽, мощность 3400 Вт против 1820 Вт, количество уровней 14 против 15.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10: дешевле на 295 340 ₽, мощность 1600 Вт против 1820 Вт, напряжение 220 В против 380 В, есть в наличии.