Технические характеристики

Длина: 750 мм
Ширина: 750 мм
Высота: 1900 мм
Мощность: 3400 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 14
Расстойка: Нет
Полезный объём: 282 л
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 40 кг
Масса замораживаемого продукта: 25 кг
Максимальная температура охлаждения: 70 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 70 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки SIRMAN DOLOMITI 14T GELATERIA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности:

Hаружная и внутренняя структуры из нержавеющей стали.
Регулируемое расстояние между полками.
Шоковое охлаждение и замораживание, "мягкое" и "жесткое", поддержание температуры.
Система вентиляции с рассредоточенной подачей воздуха, предотвращающая повреждение продукта.
Подогреваемая дверная прокладка двери во избежание заклинивания двери.
Максимальная нагрузка 150 кг для всех напольных моделей с верхней крышкой.
Возможна поставка без верхней крышки для установки под прилавки/рабочие столы.
На всех напольных моделях возможно перевешивание дверей на другую сторону.
Цикл размораживания.
Возможность программирования.
Возможность установки щупа с подогревом (опционального).

750x750x1900мм, 300В, 3,4квт, 1/1 GN (600x400мм) охлаждение от +70C до + 3C (40 кг через 90мин), заморозка от +70C до -18C (205кг через 240мин)

Читать полностью

История цены

Мин: 1 025 862 ₽ Макс: 1 146 551 ₽ +80 459 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки Sirman DOLOMITI 14 GELATERIA	Шкаф шоковой заморозки APACH SH15	Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC15	Шкаф шоковой заморозки APACH SH10
Цена	1 106 321 ₽	949 656 ₽	996 811 ₽	701 471 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	750×750×1900 мм	750×740×1860 мм	750×750×1870 мм	750×740×1300 мм
Мощность	3400 Вт	1820 Вт	1820 Вт	1600 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	220 В
Количество уровней	14	15	15	10
Полезный объём	282 л	280 л	—	190 л
Масса охлаждаемого продукта	40 кг	45 кг	—	35 кг
Масса замораживаемого продукта	25 кг	25 кг	—	20 кг

Шкаф шоковой заморозки APACH SH15: дешевле на 156 665 ₽, мощность 1820 Вт против 3400 Вт, количество уровней 15 против 14.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC15: дешевле на 109 510 ₽, мощность 1820 Вт против 3400 Вт, количество уровней 15 против 14.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10: дешевле на 404 850 ₽, мощность 1600 Вт против 3400 Вт, напряжение 220 В против 380 В, есть в наличии.