Технические характеристики

Длина: 750 мм
Ширина: 740 мм
Высота: 890 мм
Мощность: 1420 Вт
Напряжение: 220 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 5
Расстойка: Нет
Полезный объём: 100 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 23 кг
Масса замораживаемого продукта: 12 кг
Максимальная температура охлаждения: 70 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 70 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH05 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Особенности:

Расстояние между направляющими – 70 мм.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда.
Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%.
На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство.
Тип разморозки - ручной.

750Х740Х890 мм, 1,424 кВт, 220В, 100л, охлаждение +70/+3 - 23кг - 90 минут, заморозка +70/-18 - 12кг - 240 минут, 5*GN1/1 или 5*600х400, с встр.агр., петли слева ЗАКАЗ ТОЛЬКО СО СКЛАДА ИЛИ ИЗ ПОСТАВОК, далее ЗАМЕНА НА 430892

История цены

Мин: 328 988 ₽ Макс: 367 693 ₽ +25 803 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH SH05	Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M	Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05	Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03
Цена	354 791 ₽	681 151 ₽	329 059 ₽	301 708 ₽
Наличие	В наличии	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	750×740×890 мм	745×720×900 мм	750×750×910 мм	750×750×790 мм
Мощность	1420 Вт	1350 Вт	1424 Вт	1150 Вт
Количество уровней	5	5	5	3
Полезный объём	100 л	90 л	—	—
Масса охлаждаемого продукта	23 кг	20 кг	—	—
Максимальная температура охлаждения	70 °C	90 °C	—	—
Максимальная температура заморозки	70 °C	90 °C	—	—

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M: дороже на 326 360 ₽, мощность 1350 Вт против 1420 Вт, полезный объём 90 л против 100 л, только под заказ.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05: дешевле на 25 732 ₽, мощность 1424 Вт против 1420 Вт, габариты 750×750×910 мм против 750×740×890 мм, только под заказ.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03: дешевле на 53 083 ₽, мощность 1150 Вт против 1420 Вт, количество уровней 3 против 5, только под заказ.