Технические характеристики

Длина: 800 мм
Ширина: 830 мм
Высота: 1970 мм
Мощность: 3200 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 12
Расстойка: Нет
Полезный объём: 195 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 45 кг
Масса замораживаемого продукта: 25 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI DFS101L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Цельная конструкция, внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304. Сатинированная поверхность двери, боковин и панели управления, обработанная по технологии Scotchbrite
Изоляция из вспененного полиуретана, не содержащего CFC, толщиной 75 мм, плотностью 40 кг/м3.
Холодильная камера с закругленными углами и отверстием для слива конденсата в нижней части.
Съемные направляющие из проволоки, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304, 14 уровней, расстояние между уровнями - 53 мм.
Самозакрывающаяся дверца с ручкой из нержавеющей стали. Легко снимаемый магнитный уплотнитель. Дверная рама с нагревательным элементом.
Степень защиты: IP24.
Испаритель из меди/алюминия, защищенный от коррозии.
Откидная панель крышки вентилятора обеспечивает легкий доступ к испарителю и вентилятору во время чистки.
Вентилируемая камера, поток воздуха не направлен непосредственно на продукты.
Контроль температуры испарения с помощью термостатического клапана.
Оттаивание воздухом
Холодильный агрегат с температурой испарения -23,3C и температурой конденсации 54,4C мощностью 3136 Вт.
Воздушное охлаждение.
Максимальная температура в помещении +32C (климатический класс 4, температура в помещении + 30C и влажность 55%)
В стандартной комплектации: термощуп и пластиковый каплесборник
Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте от 105 до 155 мм.
Цифровая панель управления, обеспечивающая легкую и быструю навигацию

ЗАМЕНЕН НА JFS101L 800х830х1970мм, 3,2кВт, 380В, +90/+3-42кг, +90/-18-25кг, 12*EN 600x400x40мм, с встр.агр.R452A, 355л

Читать полностью

История цены

Мин: 929 853 ₽ Макс: 1 204 822 ₽ +232 694 ₽ (+25,0%)

Анализ цены

Цена выросла на 25,0% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS101L	Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS171L	Шкаф шоковой заморозки Sagi DF101L	Шкаф шоковой заморозки GEMM BCM/10
Цена	1 162 548 ₽	1 491 460 ₽	1 132 527 ₽	604 052 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	800×830×1970 мм	800×830×1990 мм	800×830×1850 мм	800×830×1700 мм
Мощность	3200 Вт	5200 Вт	3200 Вт	2240 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	220 В
Количество уровней	12	17	10	—
Расположение агрегата	Нижнее	Нижнее	Нижнее	Встроенный
Полезный объём	195 л	270 л	195 л	—
Совместимость с противнями	En60x40	En60x40	Gn1/1, En60x40	—
Масса охлаждаемого продукта	45 кг	65 кг	42 кг	—

Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS171L: дороже на 328 912 ₽, мощность 5200 Вт против 3200 Вт, количество уровней 17 против 12.
Шкаф шоковой заморозки Sagi DF101L: дешевле на 30 021 ₽, количество уровней 10 против 12, масса охлаждаемого продукта 42 кг против 45 кг.
Шкаф шоковой заморозки GEMM BCM/10: дешевле на 558 496 ₽, мощность 2240 Вт против 3200 Вт, напряжение 220 В против 380 В.