Технические характеристики

Длина: 800 мм
Ширина: 830 мм
Высота: 1700 мм
Мощность: 2240 Вт
Вместимость: 10
Напряжение: 220 В
Охлаждение: Да
Тип управления: Сенсорный
Формат ёмкости: Противни 600*400
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Расположение агрегата: Встроенный
Наличие термощупа: Да
Производительность цикла охлаждения: 43 кг
Продолжительность цикла охлаждения: 90 мин
Производительность цикла заморозки: 32 кг
Продолжительность цикла заморозки: 240 мин

Описание

Шкаф шоковой заморозки многофункциональный позволяет задавать различные рабочие циклы: шоковое охлаждение (жесткий/мягкий циклы) и замораживание, функция расстойки с пароувлажнением, функция низкотемпературного приготовления (+70°C). Вместимость - 10GN1/1 или 10 противней размером 600х400мм. Расстояние между направляющими - 67мм. Производительность: охлаждение +90/+3°C - 43кг, заморозка +90/-18°C - 32кг.

Хладагент - R452A. Сенсорная панель управления интуитивно понятна и позволяет задавать различные рабочие циклы, что делает шкаф полноценным и функциональным оборудованием. Оборудование поставляется со встроенной системой контроля Wi-Fi через облачную платформу для наблюдения за работой шкафа или удаленного техобслуживания с помощью ПК, планшета или смартфона.

Шкаф имеет систему автоматической разморозки горячим газом, термощуп в комплекте, рабочий цикл по времени либо по термощупу, контроль скорости вентилятора, непрерывный цикл, предварительное охлаждение, цикл санитарной обработки рыбы, цикл размораживания.

Читать полностью

История цены

Мин: 604 052 ₽ Макс: 604 052 ₽ 0 ₽ (0,0%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки GEMM BCM/10	Шкаф шоковой заморозки Viatto D10	Шкаф шоковой заморозки Lainox STANDART ZOOM ZO051SA	Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO051TA
Цена	604 052 ₽	По запросу	619 976 ₽	1 099 515 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	800×830×1700 мм	800×815×1645 мм	820×790×900 мм	790×820×900 мм
Мощность	2240 Вт	1300 Вт	1100 Вт	1920 Вт
Тип хладагента	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента	R 290А	R 290А	R 290А
Тип управления	Сенсорный	Электронный	—	—
Расположение агрегата	Встроенный	Встроенный	Нижнее	Нижнее
Производительность цикла охлаждения	43 кг	40 кг	—	—
Производительность цикла заморозки	32 кг	28 кг	—	—

Шкаф шоковой заморозки Viatto D10: мощность 1300 Вт против 2240 Вт, производительность цикла охлаждения 40 кг против 43 кг.
Шкаф шоковой заморозки Lainox STANDART ZOOM ZO051SA: дороже на 15 924 ₽, мощность 1100 Вт против 2240 Вт, габариты 820×790×900 мм против 800×830×1700 мм.
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO051TA: дороже на 495 463 ₽, мощность 1920 Вт против 2240 Вт, габариты 790×820×900 мм против 800×830×1700 мм.