Технические характеристики

Длина: 830 мм
Ширина: 800 мм
Высота: 850 мм
Мощность: 650 Вт
Напряжение: 220 В
Охлаждение: Да
Тип хладагента: R-404a
Расположение агрегата: Нижнее
Максимальная температура охлаждения: 0 °C
Минимальная температура охлаждения: 0 °C
Максимальная температура заморозки: 0 °C
Минимальная температура заморозки: 0 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства, за счет работы мощного вентилятора. Расстояние между уровнями 70 мм.В данной модели верхний температурный порог увеличен до + 90С. (в обычных шокерах он начинается от + 80/+ 70С).

Охлаждение 13 кг. с температуры от +90С до +3С происходит в среднем за 90 мин. Шоковая заморозка 9 кг. от + 90С до -18С происходит в среднем за 270 мин. Мощность шкафа 0,65 кВт. После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима. Имеется функция авторазморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла).

Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостей GN 1/1 и противней 400х600, они легко снимаются во время чистки рабочей камеры. В комплект входит температурный щуп. Новая серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов Apach. На модель APR9/5 TLP возможна установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.

830Х800Х850 мм, 220В, 0,65 кВт, охлаждение +90/+3 - 13кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 9кг - 270 минут, 120л, 5*GN1/1 или 400х600, с встр.агр.

Читать полностью

История цены

Мин: 335 506 ₽ Макс: 374 977 ₽ +26 314 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH APR9/5 TLP	Шкаф шоковой заморозки Lainox STANDART ZOOM ZO051SA	Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM BOOSTED ZO051BA	Шкаф шоковой заморозки APACH SH05
Цена	361 820 ₽	619 641 ₽	По запросу	354 791 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	830×800×850 мм	820×790×900 мм	820×790×900 мм	750×740×890 мм
Мощность	650 Вт	1100 Вт	1380 Вт	1420 Вт
Тип хладагента	R-404a	R 290А	R 290А	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Максимальная температура охлаждения	0 °C	90 °C	90 °C	70 °C
Минимальная температура охлаждения	0 °C	3 °C	3 °C	3 °C
Максимальная температура заморозки	0 °C	90 °C	90 °C	70 °C
Минимальная температура заморозки	0 °C	-18 °C	-18 °C	-18 °C

Шкаф шоковой заморозки Lainox STANDART ZOOM ZO051SA: дороже на 257 821 ₽, мощность 1100 Вт против 650 Вт, максимальная температура охлаждения 90 °C против 0 °C.
Шкаф шоковой заморозки Lainox ZOOM BOOSTED ZO051BA: мощность 1380 Вт против 650 Вт, максимальная температура охлаждения 90 °C против 0 °C.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05: дешевле на 7 029 ₽, мощность 1420 Вт против 650 Вт, максимальная температура охлаждения 70 °C против 0 °C, есть в наличии.