Технические характеристики

Длина: 800 мм
Ширина: 830 мм
Высота: 1850 мм
Мощность: 3200 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 10
Расстойка: Нет
Полезный объём: 195 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 42 кг
Масса замораживаемого продукта: 25 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки SAGI DF101L используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Цельная конструкция, внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304. Сатинированная поверхность двери, боковин и панели управления, обработанная по технологии Scotchbrite
Изоляция из вспененного полиуретана, не содержащего CFC, толщиной 75 мм, плотностью 40 кг/м3.
Холодильная камера с закругленными углами и отверстием для слива конденсата в нижней части.
Направляющие подходят для гастроемкостей GN 1/1 и противней EN 60x40
Съемные направляющие из проволоки, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304, 10 уровней, расстояние между уровнями - 71,5 мм.
Самозакрывающаяся дверца с ручкой из нержавеющей стали. Легко снимаемый магнитный уплотнитель. Дверная рама с нагревательным элементом.
Степень защиты: IP24.
Испаритель из меди/алюминия, защищенный от коррозии.
Откидная панель крышки вентилятора обеспечивает легкий доступ к испарителю и вентилятору во время чистки.
Вентилируемая камера, поток воздуха не направлен непосредственно на продукты.
Контроль температуры испарения с помощью термостатического клапана.
Оттаивание воздухом
Холодильный агрегат с температурой испарения -23,3C и температурой конденсации 54,4C мощностью 3136 Вт.
Воздушное охлаждение.
Максимальная температура в помещении +32C (климатический класс 4, температура в помещении + 30C и влажность 55%)
В стандартной комплектации: термощуп и пластиковый каплесборник
Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте от 105 до 155 мм.
Цифровая панель управления, обеспечивающая легкую и быструю навигацию

800х830х1850мм, 3,2кВт, 380В, +90/+3-42кг, +90/-18-25кг, 10*GN1/1 или 10*600х400, с встр.агр.R452A, 355л

Читать полностью

История цены

Мин: 905 018 ₽ Макс: 1 166 848 ₽ +227 509 ₽ (+25,1%)

Анализ цены

Цена выросла на 25,1% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки Sagi DF101L	Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101L	Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S	Шкаф шоковой заморозки GEMM BCM/10
Цена	1 132 527 ₽	1 270 472 ₽	1 270 457 ₽	604 052 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	800×830×1850 мм	800×830×1850 мм	800×830×1850 мм	800×830×1700 мм
Мощность	3200 Вт	4000 Вт	4000 Вт	2240 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	220 В
Расположение агрегата	Нижнее	Нижнее	Встроенный	Встроенный
Масса охлаждаемого продукта	42 кг	45 кг	—	—
Масса замораживаемого продукта	25 кг	27 кг	—	—

Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101L: дороже на 137 945 ₽, мощность 4000 Вт против 3200 Вт, масса охлаждаемого продукта 45 кг против 42 кг.
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S: дороже на 137 930 ₽, мощность 4000 Вт против 3200 Вт, расположение агрегата встроенный против нижнее.
Шкаф шоковой заморозки GEMM BCM/10: дешевле на 528 475 ₽, мощность 2240 Вт против 3200 Вт, напряжение 220 В против 380 В.