Технические характеристики

Длина: 810 мм
Ширина: 1096 мм
Высота: 2340 мм
Мощность: 7150 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 30
Расстойка: Да
Полезный объём: 1448 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Выносной
Масса охлаждаемого продукта: 90 кг
Масса замораживаемого продукта: 66 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH30R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры
Базовая комплектация: 30 направляющих GN1/1, EN60x40
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: амортизация, с системой против запахов
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 60 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: округлые для легкой чистки
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм

Технические данные:

Диапазон температур: -40+85C
Максимальная вместимость: 40 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм
Оттайка: принудительная воздушная оттайка
Kлапан: электр. расширительный клапан
Холод. мощность: 7751 W*

810х1096х2340 мм, 210 кг, 7,15 кВт, 380В, 30хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, на 90/66 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+85С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, пастеризация, низкотемпературное приготовление, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, без агрегата

Читать полностью

История цены

Мин: 2 546 878 ₽ Макс: 2 846 511 ₽ +199 755 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVH30R	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF30R	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF30UA	Шкаф шоковой заморозки Coldline W30F
Цена	2 746 634 ₽	2 545 357 ₽	3 446 061 ₽	2 718 731 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	810×1096×2340 мм	810×1096×2215 мм	810×1096×2340 мм	810×1096×2340 мм
Мощность	7150 Вт	7150 Вт	7150 Вт	7450 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	380 В
Расположение агрегата	Выносной	Выносной	Верхнее	Встроенный

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF30R: дешевле на 201 277 ₽, габариты 810×1096×2215 мм против 810×1096×2340 мм.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF30UA: дороже на 699 427 ₽, расположение агрегата верхнее против выносной.
Шкаф шоковой заморозки Coldline W30F: дешевле на 27 903 ₽, мощность 7450 Вт против 7150 Вт, расположение агрегата встроенный против выносной.