Технические характеристики

Длина: 790 мм
Ширина: 1015 мм
Высота: 1590 мм
Мощность: 1850 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 18
Расстойка: Да
Полезный объём: 217 л
Тип хладагента: R 290А
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1
Расположение агрегата: Нижнее
Масса охлаждаемого продукта: 50 кг
Масса замораживаемого продукта: 50 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH NEXT M EXCELLENCE+SANIGEN используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Особенности:

Вместимость: GN1/1 (H=65 mm) - 600x400 - 9 шт GN1/1 (H=40 mm) - 600x400 - 12 шт GN1/1 (H=20 mm) - 600x400 - 18 шт
Воздушное охлаждение
Петли слева
Регулируемые опоры h=115-165 мм | Machine min. height H=1590
Трехточечный термощуп
Wi-Fi/Ethernet
Стандартная упаковка (картонн + паллет)
Опция санитарной обработки Sanigen

790 x 1015 x 1590мм, 1.85 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 -50кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 50кг - 240 минут, вместимость 9-18 уровней GN1/1 или EN600*400мм (в зависимости от высоты и устан. внутр. структуры), встроенный агрегат. Панель управления - Excellence 10",шоковая заморозка, шок. охлаждение, хранение как в холодильной/мороз. камере, хранение продуктов и блюд в теплом виде, дефростация, разогрев пищи перед подачей, низкотемпературное приготовление, растапливание шоколада, расстойка, пастеризация, а так же дегидрация.

Читать полностью

История цены

Мин: 1 659 708 ₽ Макс: 3 326 120 ₽ −1 316 293 ₽ (−44,2%)

Анализ цены

Цена снизилась на 44,2% за выбранный период. Хороший момент для покупки

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH NEXT M EXCELLENCE STANDARD+SANIGEN	Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO121TA	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF10UA	Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO161TA
Цена	1 659 708 ₽	1 727 610 ₽	1 827 846 ₽	1 803 978 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	790×1015×1590 мм	790×870×1810 мм	780×859×1563 мм	790×870×1960 мм
Мощность	1850 Вт	3500 Вт	5620 Вт	3500 Вт
Количество уровней	18	12	10	16
Совместимость с противнями	Gn1/1	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40
Масса охлаждаемого продукта	50 кг	70 кг	50 кг	90 кг
Масса замораживаемого продукта	50 кг	50 кг	40 кг	60 кг
Полезный объём	217 л	—	367 л	—

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO121TA: дороже на 67 902 ₽, мощность 3500 Вт против 1850 Вт, количество уровней 12 против 18.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF10UA: дороже на 168 138 ₽, мощность 5620 Вт против 1850 Вт, количество уровней 10 против 18.
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEO161TA: дороже на 144 270 ₽, мощность 3500 Вт против 1850 Вт, количество уровней 16 против 18.