Технические характеристики

Длина: 810 мм
Ширина: 1096 мм
Высота: 2215 мм
Мощность: 7150 Вт
Напряжение: 380 В
Охлаждение: Да
Количество уровней: 30
Расстойка: Да
Полезный объём: 1448 л
Тип хладагента: Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента
Цикл охлаждения: 90 мин
Цикл заморозки: 240 мин
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Расположение агрегата: Выносной
Масса охлаждаемого продукта: 90 кг
Масса замораживаемого продукта: 66 кг
Максимальная температура охлаждения: 90 °C
Минимальная температура охлаждения: 3 °C
Максимальная температура заморозки: 90 °C
Минимальная температура заморозки: -18 °C

Описание

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF30R используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. Характеристики:

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, отложенная расстойка, поддержание температуры
Базовая комплектация: 30 направляющих GN1/1, EN60x40
Управление: 7 "сенсорный экран с USB
Двери: амортизация, с системой против запахов
Уплотнение дверцы: магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Термощуп: игольчатый одноточечный термощеп, быстросъемный и легкозаменяемый
Толщина изоляции: толщина 60 мм
CFC/HCFC нет
Внешняя/внутренняя отделка: снаружи и внутри из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя и внешняя поверхности из льняной стали
Внутренние углы: округлые для легкой чистки
Pучка: трубчатый из нержавеющей стали AISI 304
Направляющие и стойки: хромированная застежка со встроенным замком
Ножки: из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые h 100/150 мм

Технические данные:

Диапазон температур: -40+65C
Максимальная вместимость: 40 противней GN1/1, EN60x40 h 20 мм
Оттайка: принудительная воздушная оттайка
Kлапан: электр. расширительный клапан
Холод. мощность: 7751 W*

810х1096х2215 мм, 210 кг, 7,15 кВт, 380В, 30хGN1/1-EN600х400 мм, нерж сталь AISI 304, толщина изоляции 75 мм, на 90/66 кг, t=+90/-18С, охлаждение/заморозка 90-260 мин, ручной цикл t=-40/+65С, автоматическое определение загрузки, санитарная обработка паром, регулируемые ножки, направляющие в комплекте, без агрегата

Читать полностью

История цены

Мин: 2 360 240 ₽ Макс: 2 637 915 ₽ +185 117 ₽ (+7,8%)

Анализ цены

Цена выросла на 7,8% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBVF30R	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20TR	Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20R	Шкаф шоковой заморозки Coldline W20U
Цена	2 545 357 ₽	1 767 170 ₽	1 606 452 ₽	1 522 736 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	810×1096×2215 мм	810×1015×2240 мм	810×1015×2210 мм	810×1015×2210 мм
Мощность	7150 Вт	6150 Вт	6150 Вт	6450 Вт
Количество уровней	30	20	20	—
Тип хладагента	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента	Работает на R452A. Поставляется БЕЗ хладагента	R 290А
Расположение агрегата	Выносной	Выносной	Выносной	Встроенный
Полезный объём	1448 л	977 л	872 л	—
Совместимость с противнями	Gn1/1, En60x40	Gn1/1	Gn1/1, En60x40	—
Масса охлаждаемого продукта	90 кг	88 кг	88 кг	—

Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20TR: дешевле на 778 187 ₽, мощность 6150 Вт против 7150 Вт, количество уровней 20 против 30.
Шкаф шоковой заморозки APACH CHEF LINE LBMODU20R: дешевле на 938 905 ₽, мощность 6150 Вт против 7150 Вт, количество уровней 20 против 30.
Шкаф шоковой заморозки Coldline W20U: дешевле на 1 022 621 ₽, мощность 6450 Вт против 7150 Вт, габариты 810×1015×2210 мм против 810×1096×2215 мм.