Технические характеристики

Длина: 860 мм
Ширина: 967 мм
Высота: 843 мм
Мощность: 9900 Вт
Тип направляющих: под противни
Тип противня: 600х400
Напряжение: 400 В
Количество уровней: 6
Тип подключения: Электричество
Тип питания: Электрический
Тип панели управления: Сенсорная
Пароувлажнение: Есть

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-06EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.

Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.

AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.

Читать полностью

История цены

Мин: 353 389 ₽ Макс: 399 818 ₽ +15 383 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1LM	Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM	Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM	Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП 2, 11000007069, 6 уровней GN 1/1
Цена	372 776 ₽	348 610 ₽	500 942 ₽	394 917 ₽
Наличие	Под заказ	В наличии	В наличии	В наличии
Габариты	860×967×843 мм	860×967×843 мм	860×967×843 мм	840×905×775 мм
Мощность	9900 Вт	10 100 Вт	14 000 Вт	9500 Вт
Напряжение	400 В	380 В	380 В	380 В
Тип направляющих	под противни	под противни	под противни	Гастронормированные GN 1/1
Тип противня	600х400	600х400	600х400	530х325
Тип панели управления	Сенсорная	Электронная	Электронная	Сенсорная

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM: дешевле на 24 166 ₽, мощность 10 100 Вт против 9900 Вт, напряжение 380 В против 400 В, есть в наличии.
Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPRM: дороже на 128 166 ₽, мощность 14 000 Вт против 9900 Вт, напряжение 380 В против 400 В, есть в наличии.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП 2, 11000007069, 6 уровней GN 1/1: дороже на 22 141 ₽, мощность 9500 Вт против 9900 Вт, напряжение 380 В против 400 В, есть в наличии.