Технические характеристики

Длина: 840 мм
Ширина: 905 мм
Высота: 775 мм
USB-порт: Да
Мощность: 9500 Вт
Назначение: универсальный
Автоматическая мойка: В комплекте
Тип направляющих: Гастронормированные GN 1/1
Тип противня: 530х325
Напряжение: 380 В
Наличие душа: Да
Реверс: Да
Количество уровней: 6
Программирование: 120 программ, 4 шага
Тип управления: Сенсорный
Комплектация: Без гастроемкостей
Конфигурация: GN 1/1
GN-совместимость: Да
Количество скоростей вентилятора: 5
Размер гастроёмкости: GN 1/1 (530x325 мм), GN 1/2 (325x265 мм), GN 1/3 (325x176 мм)
Тип гастроёмкости: GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ: Да
Судовое исполнение: Нет
Расстояние между направляющими: 70 мм
Расстояние между уровнями: 70 мм
Тип питания: Электрический
Максимальная температура: 270 °C
Минимальная температура: 30 °C
Тип панели управления: Сенсорная
Наличие термощупа: Да
Количество режимов работы: 9
Способ парообразования: Бойлерный
Направление открывания двери: Горизонтальное
Внутренние размеры: 840х800х775
Степень защиты от воды: IPX5

Описание

Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Соблюдение санитарно-гигиенических требований в сфере общественного питания крайне важно. Требования высоки, да и ответственность за несоответствие им огромна. Сегодня на помощь приходят современные решения, которые позволяют хранить информацию в цифровом формате и использовать ее при необходимости. Все пароконвектоматы серии ПП2 оснащены функцией HACCP, что позволяет потребителю отслеживать параметры приготовления блюд и продуктов, выполнять диагностику и вносить корректирующие действия в работу пароконвектомата. Для просмотра истории необходимо зайти в подменю "HACCP" меню "СЕРВИС". Автоматически сохраняются и отображаются следующие данные HACCP на выбранную дату:

состояние пароконвектомата
режи

Габариты: 840x840(905)x775мм, 380В, 9500Вт, парогенератор, 6хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт

Читать полностью

История цены

Мин: 394 917 ₽ Макс: 412 413 ₽ −14 996 ₽ (−3,7%)

Анализ цены

Цена снизилась на 3,7% за выбранный период. Хороший момент для покупки

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП 2, 11000007069, 6 уровней GN 1/1	Пароконвектомат Abat судовой тип ПКА, мод. ПКА 6-1/1ПМФ2 11000015964, морской	Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ 2,11000019175, инжекц 6 GN 1/1 вся нерж б/гастр	Пароконвектомат Kayman су-шеф плюс ПКЭ-6Б-ПЛ
Цена	394 917 ₽	396 195 ₽	276 155 ₽	360 129 ₽
Наличие	В наличии	В наличии	В наличии	Под заказ
Габариты	840×905×775 мм	840×905×805 мм	840×905×775 мм	840×800×775 мм
Напряжение	380 В	380 В	380 В	400 В
Тип управления	Сенсорный	Электронный	Электронный	Электронный
Автоматическая мойка	В комплекте	Не предусмотрена	Не предусмотрена	В комплекте
Способ парообразования	Бойлерный	Бойлерный	Прямой впрыск	Бойлерный
Программирование	120 программ, 4 шага	110 программ	110 программ	—
Минимальная температура	30 °C	270 °C	270 °C	—
Тип панели управления	Сенсорная	Электронная	Электронная	—

Пароконвектомат Abat судовой тип ПКА, мод. ПКА 6-1/1ПМФ2 11000015964, морской: дороже на 1 278 ₽, минимальная температура 270 °C против 30 °C, габариты 840×905×805 мм против 840×905×775 мм.
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ 2,11000019175, инжекц 6 GN 1/1 вся нерж б/гастр: дешевле на 118 762 ₽, минимальная температура 270 °C против 30 °C, тип управления электронный против сенсорный.
Пароконвектомат Kayman су-шеф плюс ПКЭ-6Б-ПЛ: дешевле на 34 788 ₽, напряжение 400 В против 380 В, габариты 840×800×775 мм против 840×905×775 мм, только под заказ.