Технические характеристики

Длина: 890 мм
Ширина: 807,5 мм
Высота: 1780 мм
USB-порт: Да
Мощность: 35000 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Тип направляющих: Гастронормированные GN 1/1
Тип противня: 530х325
Напряжение: 380 В
Наличие душа: Да
Реверс: Да
Количество уровней: 20
Программирование: 120 программ, 4 шага
Тип управления: Сенсорный
Комплектация: Без гастроемкостей
Поддержка Wi-Fi: Нет
Конфигурация: GN 1/1
GN-совместимость: Да
Количество скоростей вентилятора: 5
Размер гастроёмкости: GN 1/1 (530x325 мм)
Тип гастроёмкости: GN 1/1 530х325 мм
Ручной душ: Да
Судовое исполнение: Нет
Расстояние между направляющими: 65 мм
Расстояние между уровнями: 65 мм
Тип питания: Электрический
Максимальная температура: 270 °C
Минимальная температура: 30 °C
Тип панели управления: Сенсорная
Наличие термощупа: Да
Количество режимов работы: 9
Способ парообразования: Бойлерный
Направление открывания двери: Горизонтальное
Внутренние размеры: 807х890х1780
Степень защиты от воды: IPX5
Пароувлажнение: Нет

Описание

Бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств. Линейка ПП2 - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания.

Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП2 позволяет ежесекундно контролировать процесс приготовления, экономя ваше время и средства. 120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания.

Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара. Перепрограммирование контроллера и добавление новых программ осуще

Габариты: 890x807,5(890)x1780 мм, 35000Вт, 380В, парогенератор, программируемый - 120 установленных программ и 360 доп, с автоматической мойкой, 20 уровней GN 1/1, вся нерж., без гастроемкостей, прошивка через USB

Читать полностью

История цены

Мин: 744 317 ₽ Макс: 966 646 ₽ +4 833 ₽ (+0,6%)

Анализ цены

Цена стабильна на выбранном промежутке

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП 2, 11000005228, 20 уровней GN 1/1	Пароконвектомат Kayman FLASHTASTE PRO ПКЭ-20Б-ПР	Пароконвектомат Kayman FLASHTASTE PLUS ПКЭ-20Б-ПЛ	Пароконвектомат Abat ПКА20-1/1ПМ2-01, вся нерж.
Цена	749 151 ₽	903 710 ₽	744 993 ₽	649 509 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	В наличии
Габариты	890×807,5×1780 мм	870×800×1780 мм	870×800×1060 мм	800×890×1775 мм
Мощность	35 000 Вт	34 500 Вт	34 500 Вт	35 000 Вт
Напряжение	380 В	380 В	380 В	400 В
Тип управления	Сенсорный	Сенсорный	Электронный	—
Расстояние между уровнями	65 мм	70 мм	70 мм	—
Тип направляющих	Гастронормированные GN 1/1	—	—	под гастроемкости
Тип панели управления	Сенсорная	—	—	Электронная

Пароконвектомат Kayman FLASHTASTE PRO ПКЭ-20Б-ПР: дороже на 154 559 ₽, мощность 34 500 Вт против 35 000 Вт, расстояние между уровнями 70 мм против 65 мм.
Пароконвектомат Kayman FLASHTASTE PLUS ПКЭ-20Б-ПЛ: дешевле на 4 158 ₽, мощность 34 500 Вт против 35 000 Вт, расстояние между уровнями 70 мм против 65 мм.
Пароконвектомат Abat ПКА20-1/1ПМ2-01, вся нерж.: дешевле на 99 642 ₽, напряжение 400 В против 380 В, габариты 800×890×1775 мм против 890×807,5×1780 мм, есть в наличии.