Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1LM

325 823 ₽

Количество

*Цена, представленная на сайте, является ориентировочной (информационной). Окончательная стоимость формируется на основе актуальных данных и может отличаться. Для подтверждения цены, пожалуйста, уточняйте детали у наших менеджеров.

Гарантия

Уточняйте у менеджера

Доставка

Уточняйте у менеджера

Пароконвектоматы Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1LM

Под заказ

325 823 ₽

Доставка —
уточняйте у менеджера

Гарантия
Уточняйте у менеджера

Технические характеристики

Длина: 860 мм
Количество уровней: 4
Ширина: 967 мм
Тип подключения: Электричество
Высота: 675 мм
Тип питания: Электрический
Мощность: 7400 Вт
Тип панели управления: Сенсорная
Тип направляющих: под противни
Пароувлажнение: Есть
Тип противня: 600х400

Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC-04EU-E1LM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ. Режимы приготовления: Конвекция, t от 30 до 260 C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха. DRY.Maxi – быстрый отвод пара из камеры. Rotor.KLEAN – автоматическая система мойки с 4 программами. Система самодиагностики. Дверь открывается слева направо, имеет LED подсветку. Материал камеры – нержавеющая сталь AISI 304.