Технические характеристики

Длина: 937 мм
Ширина: 821 мм
Высота: 715 мм
Мощность: 10500 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 5
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 80 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP5QT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом

Панель управления:

Емкостный сенсорный экран диагональю 5"
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно
All out - приготовление нескольких блюд к одному времени

Функции:

Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
Регенерация
Расстойка
Отложенный старт
Готовка в ночное время
Быстрое охлаждение камеры

Автоматическая мойка:

2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
Программа ополаскивания без моющего средства

Комплектация: — Гастроемкость GN 1/1 h20 - 2 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

937х821х715 мм, 5хGN 1/1 - 600х400, 2хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 10,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB

Читать полностью

История цены

Мин: 354 216 ₽ Макс: 400 752 ₽ +15 418 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP5QT	Пароконвектомат APACH AP5QNDC	Пароконвектомат APACH AP5QM	Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04DGCL
Цена	373 648 ₽	338 981 ₽	241 418 ₽	235 307 ₽
Наличие	В наличии	В наличии	Под заказ	Под заказ
Габариты	937×821×715 мм	937×821×715 мм	937×821×715 мм	867×826×772 мм
Количество уровней	5	5	5	4
Тип управления	Сенсорный	Электронный	Электромеханический	Электронный
Автоматическая мойка	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрена	В комплекте
Температурный щуп	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрен	Опция
Перевешивание двери	Нет	Нет	Нет	Да

Пароконвектомат APACH AP5QNDC: дешевле на 34 667 ₽, тип управления электронный против сенсорный.
Пароконвектомат APACH AP5QM: дешевле на 132 230 ₽, тип управления электромеханический против сенсорный, автоматическая мойка не предусмотрена против В комплекте, только под заказ.
Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC04DGCL: дешевле на 138 341 ₽, количество уровней 4 против 5, габариты 867×826×772 мм против 937×821×715 мм, только под заказ.