Технические характеристики

Длина: 937 мм
Ширина: 827 мм
Высота: 1211 мм
Мощность: 15700 Вт
Автоматическая мойка: В комплекте
Напряжение: 380 В
Количество уровней: 10
Тип управления: Сенсорный
Вкатная тележка: Не предусмотрена
Душирующее устройство: Опция
Расположение петель: Слева
Тип подключения: Электричество
Перевешивание двери: Нет
Расстояние между уровнями: 80 мм
Сторона открывания: Левая
Тип установки: Настольный
Температурный щуп: В комплекте
Совместимость с противнями: Gn1/1, En60x40
Способ парообразования: Прямой впрыск

Описание

Пароконвектомат Apach Cook Line AP10QT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Особенности:

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Встроенная в дверь светодиодная подсветка
Система легкой очистки внутреннего стекла
USB порт, позволяющий выгружать и загружать рецепты, выгружать данные HACCP для сохранения в архиве и дальнейшего использования
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом

Панель управления:

Емкостный сенсорный экран диагональю 5"
Ручные режимы приготовления:
Конвекция +30…+260 С
Смешанное приготовление конвекция+пар +30…+230 С
Приготовление на пару +35…+130 С
Программируемое управление: возможность сохранения до 120 программ (до 6 этапов приготовления), 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи
Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
Multi-level: All in - приготовление нескольких блюд одновременно
All out - приготовление нескольких блюд к одному времени

Функции:

Предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка)
Регенерация
Расстойка
Отложенный старт
Готовка в ночное время
Быстрое охлаждение камеры

Автоматическая мойка:

2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная)
Программа ополаскивания без моющего средства

Комплектация: — Гастроемкость GN 1/1 h20 - 4 шт. Поставляется без кабеля и вилки.

937х827х1211 мм, 10хGN 1/1 - 600х400, 4хGN1/1-20 в комплекте, 380В, 15,7кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB

Читать полностью

История цены

Мин: 519 147 ₽ Макс: 587 353 ₽ +22 598 ₽ (+4,3%)

Анализ цены

Цена выросла на 4,3% за выбранный период. Рекомендуем не откладывать покупку

Сравнение с аналогами

Характеристика	Эта модель Пароконвектомат APACH AP10QT	Пароконвектомат APACH AP10QNDC	Пароконвектомат APACH AP10QM	Пароконвектомат Lainox SAPIENS SAEB101R+LCS
Цена	547 627 ₽	528 597 ₽	431 936 ₽	1 013 740 ₽
Наличие	Под заказ	Под заказ	Под заказ	Под заказ
Габариты	937×827×1211 мм	937×827×1211 мм	937×827×1211 мм	930×825×1040 мм
Мощность	15 700 Вт	15 700 Вт	15 700 Вт	16 000 Вт
Тип управления	Сенсорный	Электронный	Электромеханический	Электронный
Автоматическая мойка	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрена	В комплекте
Душирующее устройство	Опция	Опция	Опция	В комплекте
Совместимость с противнями	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40	Gn1/1, En60x40	Gn1/1
Способ парообразования	Прямой впрыск	Прямой впрыск	Прямой впрыск	Бойлерный
Температурный щуп	В комплекте	В комплекте	Не предусмотрен	—

Пароконвектомат APACH AP10QNDC: дешевле на 19 030 ₽, тип управления электронный против сенсорный.
Пароконвектомат APACH AP10QM: дешевле на 115 691 ₽, тип управления электромеханический против сенсорный, автоматическая мойка не предусмотрена против В комплекте.
Пароконвектомат Lainox SAPIENS SAEB101R+LCS: дороже на 466 113 ₽, мощность 16 000 Вт против 15 700 Вт, габариты 930×825×1040 мм против 937×827×1211 мм.