Тепловое оборудование для приготовления
Найдено: 5518
1265х850х860 мм - столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- оснащена комплектом боковых столешниц , нерж.;- регулируемые по высоте ножки.Масса, кг 165 кг.Вес в упаковке 207 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,72 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1415х1100х800 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более Со 480 Со, Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-6-11-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Лицевая часть и столешница изготовлены из нержавеющей стали — Боковые столешницы из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели — Установлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 295х417 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг Дополнительные опции: — Воздуховод ВПЭ из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса
1180х800х1050мм, 6 профессиональных горелок класса Heavy Duty, 4 горелки по 6.5 кВт, 2 - 9 кВт, газовая мощность 44 kW, газ/контроль, запальный розжиг, подставка полностью разборная из н/стали c 1 нейтральной полкой из н/стали, г.нетто 1180x800x900, г.брутто: 1330х950х600, масса 122 кг. Газовая плита KAYMAN ПГ-6-11 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Плита газовая может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Функциональные части плиты легкодоступны с фронтальной стороны — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Профессиональные горелки класса Heavy Duty — Газконтроль — Запальная система розжига — Установлена на открытой подставке с полкой для хранения инвентаря — Имеет разборную конструкцию — Эксплуатация плиты возможна как на природном, так и на баллонном газе
840х840(900)х1500мм лицевая часть - нерж. сталь;- модульная конструкция (состоит из трех секций):- материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;- в комплекте каждой секции 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- внутренние размеры жарочного шкафа - 535х535х299 мм;- разогрев до 240 С за 30 мин;- аварийный термостат;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- боковые и задние стенки из окрашенного металла;- регулируемые по высоте ножки.ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:- противни 470х530х30, нерж.Масса, кг 195 кг.Вес в упаковке 235 кг.Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х1660 мм.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Шкаф жарочный KAYMAN СУ-ШЕФ ШЖЭ-3-1-МХ применяется для жарки крупных кусков мяса, птицы, мясных и рыбных полуфабрикатов, запекания различных блюд, а также выпечки ряда кондитерских изделий. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали, боковые и задние стенки из окрашенного металла - Модульная конструкция - Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - Диапазон регулирования температуры: +20...+270 С - Разогрев до 240 С за 30 мин - Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм - Количество пакетных переключателей 6 шт. - Количество терморегуляторов 2шт. - Аварийный термостат - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов - Разборная подставка - Регулируемые по высоте ножки Комплектация: - Противень из углеродистой стали 470х530х30мм - 9 шт. - В комплекте каждой секции направляющие 4шт. - Верхняя секция комплектуется крышей
Заказ от 5шт. 930х505х270 мм, 7,8 кВт, 220 В, +50...+190С, на 4 чебурека, объем фритюра 14л, время приготовления чебурека 6-7мин. Производительность 36-40шт./час. Время разогрева фритюра до температуры +190С 25мин. Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 430. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Профессиональная чебуречница KAYMAN ЧЭ-4 А предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре). Аппарат может быть использован в барах, буфетах, кафе и как оборудование для уличной торговли. Особенности: – Изготовлена из нержавеющей стали – Ванна имеет маркировку уровня масла (min и max) – Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе – Форма и электромощность ТЭНа сохраняют качественные характеристики фритюра в течение рабочей смены – Специальный поддон с отверстиями позволяет излишкам масла стекать обратно в ванну – Блок управления снимается для легкой очистки – Температурный режим: 50 – 190С – Время разогрева фритюра до +190С: 25 минут – Производительность: 36 – 40 штук/час – Одновременное приготовление чебуреков: 4 штуки Комплектация: – Пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков
1265х850х860(+30) мм- столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм:- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм;- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;- в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- разогрев жарочного шкафа до +240 С за 30 мин;- аварийный терморегулятор от перегрева +324 С;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- оснащена комплектом боковых столешниц, нерж;- оснащена инвентарным ящиком для посуды;- регулируемые по высоте ножки.Масса, кг 205 кг.Вес в упаковке 250 кг.Количество конфорок 6Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,72 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 1415х1100х1150 мм.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ПЭ-6-13-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Столешница и лицевая часть изготовлены из нержавеющей стали — Закрытый шкаф для хранения инвентаря — Боковые столешницы из нержавеющей стали — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 50 кг — Электрический жарочный шкаф: - Материал - углеродистая сталь - Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм - Размер противня 470х530х30 мм - Температурный режим 20… 270 С - Время разогрева - до 30 мин - Защита от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов Комплектация: — Направляющие - 4 шт. — Противень из углеродистой стали - 3 шт. Дополнительные опции: — Комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.
Заказ от 5шт.562х568х342мм, 7,8 кВт, 220В, +50…+190 С, настольная, фритюрная ванна (гастроемкость) 2хGN-1/2x200, объем заливаемого масла 2х7л, объем фритюрной сетки 2х5л, время разогрева масла до 190С 12 мин. Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из 2-х фритюрных ванн и 2-х блоков управления ТЭНами. Профессиональная фритюрница KAYMAN ФЭ-2-1/2х200 А предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванны представляют собой нержавеющие гастроемкости GN – Нержавеющие решетки предотвращают контактирование ТЭНов с продуктом – Ручки корзин имеют холодные пластиковые насадки – Съемные блоки управления упрощают очистку ванн – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзины из нержавеющей стали объемом 5 литров каждая – Крышки из нержавеющей стали
Заказ от 5шт.560х650х565 мм, AISI430, 3,1 кВт, 220 В,С +60…+270, с пароувлажнением и подключением к водопроводу, 4 алюминиевых противня 430х330 в комплекте, расстояние между противнями 75ммДиапазон регулирования температуры, Предназначена для выпекания изделий из теста, приготовления и разогрева пищи на объектах общественного питания. Печь конвекционная Kayman ПК-Э-4/1-У А предназначена для выпекания изделий из теста, приготовления и разогрева пищи на объектах общественного питания. Особенности: — Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стекла, она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении — Таймер на 120 минут + положение "бесконечная работа" — Терморегулятор позволяет установить температуру в диапазоне +60…+270 С — Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры — Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально контролировать процесс выпекания Комплектация: — Противень алюминиевый 430х330 мм - 4 шт.
840(1050)х850х860 мм столешница и лицевая часть - нерж. сталь;4 чугунные конфорки 295х417 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- оснащена комплектом боковых столешниц , нерж.;- регулируемые по высоте ножки.Масса, кг 120 кг.Вес в упаковке 160 кг.Количество конфорок 4Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,48 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х800 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 градусов. Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-4-11-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Лицевая часть изготовлена из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели — Воздуховод ВПЭ из нержавеющей стали — Установлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью - Размер 417х295 мм - Материал - чугун - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг Дополнительные опции: — Комплект боковых столешниц из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса
Заказ от 5шт.208х568х342мм, 2,3кВт, 220В, +50…+190 С, настольная, гастроемкость GN-1/3x200, объем заливаемого масла 4л, объем фритюрной сетки 2,5л, время разогрева масла до 190С 12 мин. Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Профессиональная фритюрница KAYMAN ФЭ-1-1/3х200 А предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN – Нержавеющая решетка предотвращает контактирование ТЭНа с продуктом – Ручка корзины имеет холодную пластиковую насадку – Съемный блок управления упрощает очистку ванны – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзина из нержавеющей стали объемом 2,5 литра – Крышка из нержавеющей стали
840х800х1060мм, 9,5кВт, 400В, инжектор, сенсорная панель 9,7", 10хGN-1/1, 120 встроенных + 1000 возможность записи (до 9 этапов),вся нерж, без г/емкостей, тройное остекление двери, 3х-канальный щуп, регулировка влажности,вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка -7 режимов. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство. Kayman 70 СУ-ШЕФ ПРО ПКЭ-10И-ПР предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал камеры, лицевой панели, боковых, задней и верхней панели: аустенитная нержавеющая сталь — 5 скоростей вентилятора + реверс — Внутренняя подсветка камеры — Защита от пара тачскрина панели управления — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Встроенная система охлаждения слива — Встроенный лоток для сбора конденсата — Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры — Вентилируемая дверь с тройным ударо-жаропрочным стеклом, внутреннее стекло открывается для упрощения чистки — Двухходовой механизм открывания двери, система закрывания "свободные руки" — Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери — Степень защиты камеры: IPХ5 ГОСТ 14254-96 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 — Регулируемые по высоте ножки Панель управления: — Панель управления на русском языке — 1200 программ приготовления: 1000 собственных + 200 ячеек для записи, до 9 этапов в каждой программе — Ручное приготовление: - Дельта Т - Конвекция+пар (+30…+250 С) - Конвекция (+30…+270 С) - Разогрев (+30…+170 С) — Функция отложенного старта — Многоуровневое приготовление — Таймер от 1 минуты до 23 ч 59 мин — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Регулировка влажности — Отображение ошибок на русском языке — Краткая инструкция по эксплуатации в меню панели управления — Цифровая индикация температуры для целевых и текущих значений — Цифровое отображение влажности и времени в рабочей камере, отображение заданных и реальных значений — Часы реального времени — Журнал событий — Журнал работ — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем Автоматическая мойка: — 6 режимов: 3 режима мойки при помощи жидких моющих средств + 3 режима с применением специальных таблеток — Экспресс мойка — Экспресс мойка (без сушки) — Отложенный старт автоматической мойки — Автоматическое ополаскивание Поставляется без противней и гастроемкостей.
840х850х860мм- столешница и лицевая часть - нерж. сталь;- чугунные конфорки 295х417 мм:- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 3,0 кВт;- разогрев до 480 С за 30 мин;- внутренние размеры жарочного шкафа - 538х535х290 мм;- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;- в комплекте противни 470х530х30 мм– 3 шт. угл .сталь;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- разогрев жарочного шкафа до +240 С за 30 мин;- аварийный терморегулятор от перегрева +324 С;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов;- оснащена комплектом боковых столешниц, нерж;- регулируемые по высоте ножки..Количество конфорок 4. Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,48 м2, Температура рабочей поверхности конфорок не более 480 С. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-4-13-МХ предназначена для профессионального использования. Применяется на предприятиях общественного питания для тепловой обработки продуктов в наплитной посуде. Плита оснащена жарочным шкафом для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Электроплиту можно использовать как независимо, так и в составе технологических линий. Особенности: — Столешница и лицевая часть изготовлены из нержавеющей стали — Боковые столешницы из нержавеющей стали — Регулируемые по высоте ножки - Конфорки: - Изготовлены из чугуна - Размер конфорки 295х417 мм - Максимальная температура 480 С - Время разогрева 30 мин - Допустимая нагрузка на одну конфорку 40 кг — Электрический жарочный шкаф: - Материал - углеродистая сталь - Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм - Размер противня 470х530х30 мм - Температурный режим +20… +270 С - Время разогрева - до 30 мин - Защита от перегрева - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов Комплектация: — Направляющие - 4 шт. — Противень из углеродистой стали - 3 шт. Дополнительные опции: — Комплект воздуховода ВПЭ из нержавеющей стали Упаковка: Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.
840х800х1055мм, 12,5кВт, 400В, электронная панель управления инжектор, 10хGN-1/1, 300 готовых программ + 200 программ с возможностью записи (9 этапов), вся нерж, безг/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, автоматическая мойка, 7 режимов мойки. Температурный режим +30…+270С, диапазон установки таймера от 1мин до 10ч. Подключение к водопроводу и канализации, дверь из тройного закаленного стекла, 6 режимов работы, душирующее устройство. Kayman 70 СУ-ШЕФ ПЛЮС ПКЭ-10И-ПЛ предназначен для приготовления различных блюд. Применяя режимы обработки: паром, горячим воздухом и комбинированно. Устройство позволяет заменить на профессиональной кухне практически все остальное тепловое оборудование, обеспечивая приготовление пищи на пару, жарку, выпекание, бланширование, регенерацию и прочее. Пароконвектомат позволяет приготовить птицу, мясо, морепродукты, овощи, выпечку. Особенности: — Материал изготовления: нержавеющая сталь — Вентилируемая дверь из тройного закаленного стекла — Дверной механизм имеет двухходовой замок для безопасности персонала от воздействия горячим паром — Полное соответствие гигиеническим требованиям: детали, подвергаемые очистке, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304 — Внутренняя подсветка камеры — 5 скоростей вентилятора + реверс — Номинальная расчетная нагрузка на одну гастроемкость GN1/1х65: не более 4 кг — Многоканальный температурный щуп: 3 точки контроля для измерения температуры — Встроенная система охлаждения слива — Степень защиты камеры: IPХ5 — Исполнение по ГОСТ 15150-69: УХЛ4 Панель управления: — Запись собственных программ приготовления: 500 программ приготовления (300 собственных + 200 ячеек для записи) до 9 этапов приготовления в каждой — Система самодиагностики (контроля неисправностей) — Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем — Таймер от 1 минуты до 10 часов — Точность поддерживаемой температуры: +/- 1 С — Ручное приготовление: - Конвекция (до +270 С) - Пар (до +100 С) - Конвекция+ПАР (до +250 С) - Дельта Т - Разогрев Автоматическая мойка: — 7 режимов автоматической мойки: - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные таблетки: 3 режима - Автоматическая мойка с применением режима "Пар" + специальные жидкие моющие средства: 3 режима - Режим ополаскивания Поставляется без противней и гастроемкостей.
800х800х1050 мм, Плита полностью из н/стали Подставка комбинированная н/сталь+порошковый окрас, разборная Горелки 4 шт по 4,5 кВт каждая с системой газ-контроль Плавное регулирование мощности каждой горелки. Решетки горелок стальные с покрытием. Розжиг ручной (зажигалка) Общая мощность 18 кВт, в комплекте форсунки для баллонного газа Газовая плита KAYMAN ПГ-4-11-K предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Плита газовая может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Функциональные части плиты легкодоступны с фронтальной стороны — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Профессиональные горелки — Газконтроль — Розжиг горелки производится вручную — Установлена на открытой подставке с полкой для хранения инвентаря — Имеет разборную конструкцию — Импортные горелки и газовые краны — Эксплуатация плиты возможна как на природном, так и на баллонном газе
Заказ от 5шт.386х568х342мм, 4,6кВт, 220В,+50…+190 С, настольная, фритюрная ванна (гастроемкость) 2хGN-1/3x200, объем заливаемого масла 2х4л, объем фритюрной сетки 2х2,8л, время разогрева масла до 190С 12 мин. Предназначена для приготовления в масле (фритюре) различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий. Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из 2-х фритюрных ванн и 2-х блоков управления ТЭНами. Профессиональная фритюрница KAYMAN ФЭ-2-1/3х200 А предназначена для обжаривания продуктов, таких как картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре, в разогретом до определенной температуры растительном или животном масле. Особенности: – Ванны представляют собой нержавеющие гастроемкости GN – Нержавеющие решетки предотвращают контактирование ТЭНов с продуктом – Ручки корзин имеют холодные пластиковые насадки – Съемные блоки управления упрощают очистку ванн – Оснащена электромеханическим управлением – Температурный режим: от +50С до +190С – Время разогрева масла до 190С – 12 минут Комплектация: – Корзины из нержавеющей стали объемом 2,8 литра каждая – Крышки из нержавеющей стали
Заказ от 5шт. 452х670х770 мм, ручной привод*, 3 кВт, 220 В, 2 ТЭНа, материал корпуса оцинкованная сталь, корпус из оцинк. стали, вес одновременно приготовляемого мяса 20 кг. *ПРИВОД ДЛЯ ШАВЕРМА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ KAYMAN ПШЭ-1 А приобретается отдельно. Гриль для шаурмы KAYMAN ШЭ-ОЦ-2-РП А предназначен для жарки мясной начинки из курицы, свинины, говядины за счет тепла, выделяемого нагревательными элементами. Производит обжарку мясного филе, подготовленного согласно соответствующей рецептуре и размещенного на вертикальный вертел, который вращается около нагревательных элементов (ТЭНов) до его готовности. Особенности: – Изготовлен из оцинкованной стали – ТЭНы специальной закругленной формы для равномерного обжаривания – Усиление специальными отражателями инфракрасного излучения ТЭНов ускоряет процесс приготовления и экономит электроэнергию – Регулировка расстояния между вертелом и ТЭНами позволяет устанавливать необходимую скорость приготовления – Защитный козырек предотвращает обжигание рук и перегрев мотора – Индивидуальное управление для каждого ТЭНа – Быстрый съем и установка вертела – Усиленные нижняя штанга и штанга крепления вертела – Электропривод можно приобрести отдельно
800х800х1050 мм,4 профессиональные горелки класса Heavy Duty, газовая мощность 28,5 kW, газ/контроль, 3 горелки по 6.5 кВт, 1 - 9 кВт, подставка полностью разборная c 1 нейтральной полкой, плита и подставка из н/стали, г.нетто 800x800x1050 80кг, г.брутто: 890х890х650, 105кг Газовая плита KAYMAN ПГ-4-11 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в ресторанах, столовых, кафе. Применяется для приготовления и подогрева различных блюд в наплитной посуде. Плита газовая может использоваться как независимо, так и в составе тепловой линии. Особенности: — Функциональные части плиты легкодоступны с фронтальной стороны — Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Профессиональные чугунные горелки класса Heavy Duty — Газконтроль — Запальная система розжига — Установлена на открытой подставке с полкой для хранения инвентаря — Имеет разборную конструкцию — Эксплуатация плиты возможна как на природном, так и на баллонном газе
Заказ от 5шт.750х720х585 мм, 6,1 кВт, 220(400) В, +60…+270С, с пароувлажнением, для противней 600х400 и GN 1/1, 4-е противня 600х400 в комплекте. Расстояние между уровнями составляет 75мм. Печь конвекционная Kayman ПК-Э-4/2-У А предназначена для выпекания изделий из теста, приготовления и разогрева пищи на объектах общественного питания. Особенности: — Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей стали — Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стекла, она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении — Таймер на 120 минут + положение "бесконечная работа" — Терморегулятор позволяет установить температуру в диапазоне +60…+270 С — Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры — Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально контролировать процесс выпекания
840x900(1045)x860мм. Котел на 160 литров. 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный. Встроенный блок управления. Быстрый монтаж и небольшие сроки пуско-наладочных работ. Манометр встроен в панель управления. Формованное дно чаши котла. А) Большая жесткость, более длительная эксплуатация до момента разрыва сварных швов. ,Б)Удобство санитарной обработки. Формованная цельная крышка. Отсутствие сварных швов. Более быстрый нагрев и более длительное остывание содержимого котла. Большая энергоэффективность. Качественные электрокомпоненты: контакторы, испанский переключатель Gottak 25A, итальянская термостойкая светосигнальная арматура (120С), термостойкие силиконовые провода. Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Каркас из крашеной углеродистой стали. Котел пищеварочный электрический KAYMAN ГАСТРОТАНК КПЭ-160-М предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Сварная конструкция — Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430 — Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм диаметром 652 мм — Водяная рубашка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, изготовленных из нержавеющей стали — Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный обогрев варочной емкости котла — 3 режима нагрева — Для залива воды пароводяную рубашку и чашу котла предусмотрен кран — Имеется метка верхнего уровня залива воды — Датчик сухого хода предохраняет ТЭНы от перегорания — Для контроля давления внутри рубашки имеется электроконтактный манометр — Предохранительный клапан срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа
640x900(1015)x860мм. Котел на 60 литров, 3 режима нагрева: слабый, средний, максимальный. Встроенный блок управления. Быстрый монтаж и небольшие сроки пуско-наладочных работ. Манометр встроен в панель управления. Формованное дно чаши котла. А) Большая жесткость, более длительная эксплуатация до момента разрыва сварных швов. ,Б)Удобство санитарной обработки. Формованная цельная крышка. Отсутствие сварных швов. Более быстрый нагрев и более длительное остывание содержимого котла. Большая энергоэффективность. Качественные электрокомпоненты: контакторы, испанский переключатель Gottak 25A, итальянская термостойкая светосигнальная арматура (120С), термостойкие силиконовые провода. Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Диаметр сосуда 425мм.Каркас из крашеной углеродистой стали. Котел пищеварочный электрический KAYMAN ГАСТРОТАНК КПЭ-60-М предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Данную модель можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Особенности: — Сварная конструкция — Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 430 — Емкость выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм диаметром 428 мм — Водяная рубашка выполнена из нержавеющей стали AISI 304 — Нагрев осуществляется при помощи ТЭНов, изготовленных из нержавеющей стали — Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный обогрев варочной емкости котла — 3 режима нагрева — Для залива воды пароводяную рубашку и чашу котла предусмотрен кран — Имеется метка верхнего уровня залива воды — Датчик сухого хода предохраняет ТЭНы от перегорания — Для контроля давления внутри рубашки имеется электроконтактный манометр — Предохранительный клапан срабатывает при достижении давления 0,05-0,065 мПа
Габарит 840x1045x850(915*)мм, внутренние размеры чаши сковороды 754х622х197мм; вместимость чаши 70л, кол-во тэнов 4шт., номинальная суммарная мощность 12кВт, ток трехфазный переменный, с нейтралью; время разогрева сковороды до рабочей температуры 240С 15мин; диапазон температуры (20...270) 10 С. Корпус из нержавеющей стали AISI 430, дно чаши-углеродистая сталь, боковые стенки чаши нержавеющая сталь AISI 304- возможность регулировки высоты с помощью опор.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Сковорода электрическая KAYMAN ГОРЫНЫЧ СЭ-70-1 МХ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали - Сварная конструкция чаши с пескоструйной обработкой - Каркас чаши изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, дно - из углеродистой стали - Количество ТЭНов - 4 шт. - Время разогрева до рабочей температуры 240 С: не более 15 минут - Диапазон регулирования температуры: +20… +270 С (+/-10 С) - Площадь дна чаши: 0,47 кв.м. - Внутренние размеры чаши: 754х622х197 мм
Габариты 840x1045x850(915*)мм, внутренние размеры чаши сковороды 577х470х197мм; вместимость чаши 40л, кол-во тэнов 3шт., номинальная суммарная мощность 9кВт, ток трехфазный переменный, с нейтралью; время разогрева сковороды до рабочей температуры 240С 15мин; диапазон температуры (20…270) 10 С. Корпус из нержавеющей стали AISI 430, дно чаши-углеродистая сталь, боковые стенки чаши нержавеющая сталь AISI 304. * - возможность регулировки высоты с помощью опор.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Сковорода электрическая KAYMAN ГОРЫНЫЧ СЭ-40-1 МХ относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали - Сварная конструкция чаши с пескоструйной обработкой - Каркас чаши изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, дно - из углеродистой стали - Количество ТЭНов - 3 шт. - Время разогрева до рабочей температуры 230 С: не более 15 минут - Диапазон регулирования температуры: +20… +270 С (+/-10 С) - Площадь дна чаши: 0,27 кв.м. - Внутренние размеры чаши: 577х470х197 мм
800x700x850/940 полностью - нерж. сталь; на подставке- чугунные конфорки 300х300 мм;- все регуляторы расположены на передней панели;- мощность каждой конфорки 2,8 кВт;- разогрев до 400 С за 25 мин;Масса, кг 82 кг.Вес в упаковке 123 кг.Количество конфорок 4Площадь жарочной поверхности, не более м2 0,36 м2Размеры в упаковке (ДхГхВ) 950x900x1150 мм Температура рабочей поверхности конфорок не более 400 С. Поставляется в сборе.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Электрическая плита KAYMAN ВАРВАРА ПЭ-4-111-МХ предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Применяется для тепловой обработки продуктов (варки, жарки, тушения) в наплитной посуде. Электроплита может использоваться как независимо, так и в составе технологической линии. Особенности: — Полностью изготовлена из нержавеющей стали — Все регуляторы расположены на передней панели — Установлена на открытой подставке с полкой для инвентаря — Регулируемые по высоте ножки — Конфорки: - Установлены вровень с рабочей поверхностью — Размер 300х300 мм — Материал - чугун — Максимальная температура 400 С — Время разогрева 25 мин — Допустимая нагрузка на одну конфорку 20 кг Комплектация: — Воздуховод ВПЭ из нержавеющей стали
Заказ от 5шт. 370х420х360 мм, 6 кВт, 380 В, 50 л/ч, объем кипятильного сосуда 4 л, объем сборника кипятка 2л. Подготавливает и раздает кипяток 98С. Время нагрева воды до кипения 6мин. Подключается к водопроводу и к канализации. Кипятильник KAYMAN КЭ-01-50 А предназначен для нагрева и кипячения воды. Используется в кафе, барах, ресторанах, столовых, детских садах, школах, больницах и на предприятиях общественного питания. Особенности: – Изготовлен из нержавеющей стали AISI 430 – Кипятильный сосуд и сборник кипятка изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 – Оснащен тремя ТЭНами – Блок управления нагревом исключает возможность смешивания кипяченой и сырой воды – Специальная конструкция крышки не позволяет конденсату стекать на корпус кипятильника и защищает его от коррозии – Температура воды: 98 C – Объем сборника кипятка 2 литра – Время нагрева воды: 6 минут – Производительность: 50 литров/час
840х840(900)х1510мм лицевая часть - нерж. сталь;- модульная конструкция ( состоит из 2 секций):- материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь;- в комплекте каждой секции 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм;- диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 С;- внутренние размеры жарочного шкафа - 535х535х299 мм;- разогрев до 240 С за 30 мин;- аварийный термостат;- раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов; - подставка разборная; - подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла;- регулируемые по высоте ножки. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ОПЦИИ:- противни 470х530х30, нерж.Масса, кг 155 кг. Вес в упаковке 205 кг. Размеры в упаковке (ДхГхВ) 990х1100х1450 мм.Кабель для подключения в комплект поставки не входит и приобретается дополнительно. Шкаф жарочный KAYMAN СУ-ШЕФ ШЖЭ-2-11-МХ применяется для жарки крупных кусков мяса, птицы, мясных и рыбных полуфабрикатов, запекания различных блюд, а также выпечки ряда кондитерских изделий. Особенности: - Лицевая часть из нержавеющей стали, подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла. - Модульная конструкция - Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь - Диапазон регулирования температуры: +20...+270 С - Разогрев до 240 С за 30 мин - Внутренние размеры камеры 538х535х290 мм - Количество пакетных переключателей 4 шт. - Количество терморегуляторов 2шт. - Аварийный термостат - Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов - Разборная подставка - Регулируемые по высоте ножки Комплектация: - Противень из углеродистой стали 470х530х30мм - 6 шт. - В комплекте каждой секции направляющие 4шт. - Верхняя секция комплектуется крышей
